冬笋是生长在初冬前后的竹笋。这种竹笋很嫩，人们很喜欢炒。它们富含营养价值。在挑选和处理冬笋的时候，要注意看是否腐烂，如果是，就不能食用。所以冬笋有毛，能吃吗？
冬笋有毛毛的可以吃吗
如果冬笋有毛，要特别注意。如果表面有皮毛，内部没有变质，可以放心食用。头发长的原因有很多。如果是长期放在塑料袋里造成的，那就没有问题。剥皮后观察有无霉变。如果没有，可以吃。这种情况下，毛对冬笋的品质没有影响，不会影响正常食用。
冬笋有毛绒的地方可以吃吗
冬笋上的绒毛长在壳上，不能吃。吃的时候把外面的老黄皮剥掉。这部分黄皮特别硬，煮的时候不容易嚼碎。剥开几层后，露出白色的部分，用指甲捏一下，就可以吃了。
冬笋怎么挑
1.最好选择较小的，因为较大的冬笋说明年龄较大，吃起来口感营养价值不如较小的冬笋。
2.看冬笋的颜色。一般来说，冬笋的颜色是白中带淡黄色。最好选择带土的冬笋，一般是新出土的。
3.日常生活中选择冬笋时，最好选择整齐的冬笋食用。这冬笋营养价值更高，口感更好。
4.闻冬笋的味道。一般新鲜的冬笋会有一股淡淡的香味，但是如果是腐烂了或者被化学物质感染了，就不会有这种味道，所以购买冬笋的时候需要注意。