红心猕猴桃是猕猴桃的品种之一。它吃起来又软又甜，而且汁液丰富。多吃可以补充维生素。猕猴桃又硬又酸又涩不好吃。吃之前需要软化一段时间，会更甜。红心猕猴桃也是如此。吃之前软一点比较好。
红心猕猴桃软的吃还是硬的吃
吃软的。无论是红心还是黄心的猕猴桃，如果比较硬，一般都是未成熟的，这个时候的猕猴桃是酸的。即使红色的猕猴桃是一种甜味的水果，但是如果还没熟的话，吃起来会特别酸，所以建议吃之前先软化一下，口感会更好。但如果红心猕猴桃是软的，很可能已经腐烂变质，不建议食用。
红心猕猴桃是脆的吗
不是，红心猕猴桃如果软一点就更好吃了。硬猕猴桃没有完全成熟。虽然可以吃，但是口感会比较硬生，甜度也不会很高。红心硬猕猴桃可以放在温度相对较高的环境中，有利于红心猕猴桃的成熟。储存时，尽量放在纸箱里。不要直接放口袋里。容易产生酒味。
红心猕猴桃怎么选
1.优质红色猕猴桃果形规整，果形饱满，色泽均匀，局部干净无划痕。加了膨胀剂的水果看起来会更大更怪，表面会凹凸不平，整体看起来很不规则。
2.购买时尽量选择硬果。如果太软或者只是部分软，不建议购买。因为这种已经开始变软的猕猴桃已经成熟，不容易保存，容易变质。有些软的水果可能会被挤压，口感不好。
3.不要盲目追求大猕猴桃。小一点的口感和营养都比大一点的好，小一点的自然喷的可能性小。如果看到又大又怪的那种，一堆里最显眼的，不建议买。一般红色猕猴桃正常重量在80-120。如果选择时只看大小，可以按照这个标准选择。
4.如果果实较硬，没有香味，属于未成熟的猕猴桃，可以购买。过了储存时间，你就可以有最好的口感了。如果果实较软，酒精含量较高，则不能购买，说明已经成熟或腐烂。