煲汤是生活中很常见的事情。很多人在家里想喝汤的时候会自己做汤，但是如果时间不够，其实可以预约在电饭煲上做汤。那么，把煮好的汤保温8小时怎么样？汤锅保温可以吗？我们来看看好玩丁带来的介绍。
煲好的汤保温8小时好吗
一般炖汤十几个小时是没有问题的。但需要注意的是，炖的时候调料要尽量放回去，炖完最好放回去。因为有些调味品放的太早，炖久了容易产生一些对身体有害的化学反应。
煲汤锅一直插着保温没事吗
放在锅里的好汤不能很好的保温，原因如下：
1.煮好的汤放在锅里时间长了，会坏掉，无法入味。
2.锅内胆是铝制的。汤中含有盐和碱性物质，部分铝离子进入汤中，对人体健康危害很大。
3.保持温度会使锅内含有的硝酸盐迅速转化为亚硝酸盐，对人体健康有害。
汤一直在保温状态会坏吗
如果一直保温，汤就会变坏。汤放短时间也不会变质，比如隔夜汤就不会变质。但是因为保温档隔太久会加热，汤的营养会流失，容易变质。喝不完的汤可以拿出来，冷却后放冰箱保存，再喝的时候加热。
汤保温过夜后，味道可能不如刚炖的时候好，部分营养成分会略有损失，而且夏天温度过高会变质，所以建议放入冰箱，第二天想喝的时候再煮。