黑鱼汤是生活中常见的一种滋补汤。可以起到很好的保健效果。适量食用对身体有好处。很多人喜欢吃黑鱼汤。黑鱼汤的营养价值比较高。汤和鱼都有营养，最好都吃。
黑鱼汤营养在汤里还是肉里
黑鱼汤，营养汤和肉。
鱼含有许多营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质等。但并不是所有的营养成分都能在烹饪过程中融入汤中。鱼汤中含有的营养物质通常是脂溶性和水溶性的营养物质，如维生素D、胆固醇、维生素C等。由于这些营养成分需要与油和水融合，所以会溶解在鱼汤里。
鱼还含有蛋白质和其他营养物质，这些通常不是脂溶性和水溶性物质。蛋白质加热时具有凝固的特性。在鱼的长期烹饪过程中，少量的蛋白质可能会混入鱼汤中，但大部分蛋白质会留在鱼中。所以鱼汤里的营养不仅存在于鱼或汤里，也存在于鱼和汤里。
日常生活中可以吃鱼，喝适量的鱼汤，通常可以补充一些你需要的营养，对身体有好处。营养物质主要存在于鱼类中，一些脂肪、嘌呤等物质会溶解在汤中。所以对于痛风患者来说，鱼汤中的嘌呤含量很高，应该避免。
黑鱼汤营养高吗
非常高。
黑鱼汤的营养价值也很丰富。黑鱼含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸，以及人体必需的钙、磷、铁和各种维生素。此外，乌鳢还有祛风、治下疳、健脾益气、利水消肿的功效。因此，在三北地区，产褥期妇女、风湿病人、下疳儿童常寻求黑鱼作为辅助食疗。所以黑鱼汤的营养价值也很高。
黑鱼汤富含蛋白质。经常喝一些黑鱼汤，可以起到很好的消肿作用，有效补充人体所需的蛋白质，治愈人体营养不良，使人体更加健康。
如果经常喝黑鱼汤，可以主动补充人体所需的各种营养，而且容易吸收。特别是孕妇经常吃一些，对胎儿和腹部本身都有很强的滋补作用，可以说是有益无害。
黑鱼汤还能促进伤口愈合。孕妇在孕期如果能多喝点黑鱼汤，可以更快的恢复伤口，对孕妇的恢复有着重要的意义。另外，黑鱼汤也有很好的母乳喂养效果，需要母乳喂养的妈妈可以多喝水。当然，刚做过手术的人也可以多喝些黑鱼汤，可以促进切口的愈合，补充丰富的营养，帮助患者恢复。
黑鱼汤适合什么人喝
黑鱼汤通常适合身体虚弱、营养不良、贫血的人。
黑鱼含有蛋白质、各种氨基酸、维生素等营养成分。黑鱼汤能促进血红蛋白合成，预防和缓解贫血。能为身体提供足够的蛋白质和氨基酸，促进母乳分泌。黑鱼汤可以促进身体恢复和伤口愈合。补充矿物质元素，促进大脑发育，预防骨质疏松。
对于一些病后体虚的人来说，吃黑鱼喝黑鱼汤更合适，因为黑鱼是一种滋补品。比如一些骨科手术后，可以多喝些黑鱼汤，促进恢复。如果其他因素导致虚弱，也可以喝黑鱼汤。