准备食材：素肠２只、螺旋青椒３只。青椒洗净切段，素肠切片。先放青椒爆炒，炒至稍软。再放素肠，因素肠容易粘锅，可加少量水，大火烧。收汁完毕，中火，加生抽和盐，加少量鸡精，出锅。
准备食材：素肠２只、螺旋青椒３只。
1、刀切青椒。
2、素肠切片。
3、先放青椒爆炒，炒至稍软。再放素肠，因素肠容易粘锅，可加少量水，大火烧。
4、收汁完毕，中火，加生抽和盐，可加少量鸡精。出锅！
