荔枝是一种夏天上市的水果。它含有多种营养成分，水分充足，味道香甜可口，深受人们的喜爱。许多人经常吃荔枝。一般荔枝要放在冰箱里低温保存，有人会冻。冷冻荔枝可以带皮冷冻，也可以不带皮冷冻，主要看个人需求和喜好。
荔枝扒皮冻还是不扒皮冻
可以根据个人喜好选择。
荔枝是一种美味的水果。当你冷冻它的时候，你可以去掉它的外壳。这样拿出来后可以马上吃，但是如果太麻烦也可以带壳一起冷冻。吃的时候也可以去壳。可以根据自己的实际需求来选择。
冷冻荔枝时，将荔枝去皮冷冻，容易滋生细菌，会导致荔枝变色腐烂。冷冻荔枝可以直接食用，也可以制成汽水和果酒。保存荔枝时，可以用冰水浸泡，或放入食品袋中，表面喷适量水，扎紧袋口，放入冰箱保存。
冻荔枝要冻多久
大约需要3个小时。
荔枝冷冻是利用冰箱内冷冻层的低温，将荔枝果肉完全冷冻。这个过程需要一定的时间。因为荔枝的果肉比较小，所以花的时间比其他食物要短很多。一般来说，3个小时左右就可以完全冷冻，然后你可以根据自己的需要选择什么时候拿出来吃。
荔枝储存的正确方法
看个人需求。
1、冷藏
如果一段时间不吃，可以把荔枝存放在冰箱的冷藏层。冷藏层的温度没有冻层低，所以不会冻到荔枝。它只是降低了温度，延长了荔枝的食用寿命，有利于食品的保存。
2.低温贮藏
如果一段时间不吃东西，可以把荔枝放在冰箱里冷冻。冷冻后一周左右不会变质，风味独特。