枇杷膏是生活中常见的保健食品，可以起到非常好的食用效果。很多人会自己在家煮枇杷膏。枇杷膏也很精致。一般不能用铁锅或铝锅煮。最好用不锈钢锅或陶瓷锅砂锅煮。
熬枇杷膏可以用铁锅熬吗
不能用铁锅。
容易买到铁锅枇杷酱，所以会影响铁锅枇杷酱的效果。
一般来说，如果需要自己制作枇杷酱，最好用砂锅煮，这样可以保证枇杷酱的最佳功效。尽量不要用铁锅，以免药物与铁锅发生反应，影响疗效。
最好不要吃铁锅煮的枇杷酱。枇杷是一种酸性食物。酸性水果含有果酸，遇铁会引起化学反应，产生低铁化合物。如果人们吃了这种食物，它对人体健康有害。
熬枇杷膏可以用铝锅吗
你不能。
枇杷膏的某些成分会与铝发生反应，不利于发挥药效，从而降低药效。但是最好用不锈钢锅或者砂锅。枇杷膏含有一些强酸性或碱性成分。最好不要用铝制器皿煎药。
熬枇杷膏的时候，最好用砂锅。砂锅表面粗糙，锅底传热慢，不易粘锅。如果没有砂锅，可以用不锈钢锅煮。不锈钢锅需要小火慢煮。因为不锈钢底部传热快，容易粘锅。注意枇杷酱不能用铁锅和铝锅煮。
熬枇杷膏的做法
配料：枇杷和冰糖。
步骤：
第一步。这是我们当地的枇杷。买枇杷的时候拍的。
第二步：留下5斤小枇杷熬枇杷膏。
第三步：枇杷洗净，去皮播种，剥去果肉。
第四步：将去皮后的枇杷果肉放入锅中。
第五步：开中火，加入冰糖，开始煮。
第六步：煮的时候用勺子打碎冰糖。
第七步：当冰糖开始融化，枇杷开始流出时，关小火继续煮。煮枇杷时，不时用勺子搅拌，以免粘锅。
第八步：将枇杷放入锅中煮至金黄透亮，然后关火。
第九步：冷却后放入干净的玻璃瓶中，密封后放入冰箱。(吃的时候舀一勺，加温水搅拌均匀)