莲雾是生活中常见的水果。它的外形像一个红色的铃铛。它的果肉口感酥脆，香甜可口，水分充足。它很受人们的欢迎。吃莲雾的时候，你会发现有的莲雾有核，有的莲雾没有核，这跟品种和种植方式有关系。
莲雾为什么有的有核有的没核
与主要品种和种植方式有一定关系。
有些莲雾的果实有种子，但不是所有的果实都有种子。莲雾的品种很多。它们的果实颜色鲜艳，包括青色、粉红色和深红色。然而，它们的果实是不可储存的。一般来说，它们只能在室温下保存一周左右。
和其他水果一样，莲雾内部也有坑，但在生长期，莲雾会喷洒一些花激素来抑制坑的生长。这样种出来的果实成熟更快，果核更少。用石头买莲雾的几率不大。
自然，每年5-7月是莲雾的繁殖期。这个时期的莲雾会长出一个长长的核，这个核在其他非繁殖期是不会长的。因为人工干预，果农为了漂亮的果实，至少会喷四次花激素，会抑制种子的生长。
莲雾有核好无核好
莲雾成核与否不是判断好坏的标准，而是要看品种、大小、重量、颜色、成熟度、新鲜度等。
选莲雾的时候肤色也很重要。一般来说，颜色越深的莲雾成熟度越高，越甜的莲雾口感越好。红色和黑色品种最甜，其次是暗青色。另外，莲雾的颜色也和季节有很大的关系。夏季，莲雾的颜色通常较浅，多为紫色；冬天的莲雾颜色更深，接近紫色。
选莲雾的时候还能看到果皮上的纹理。建议选择纹理明显的。一般来说，这种莲雾光线充足，营养丰富，口感更好。如果莲雾表面很光滑，没有明显的纹理，说明果肉不够浓，口感会不好。不建议选择。
如果可能的话，可以把莲雾切掉，看看它的肉质。总的来说，建议选择皮薄肉厚海绵少质量好的。皮厚肉薄的莲雾不推荐。
吃莲雾要削皮吗
没必要削皮，但是要保证干净。莲雾是一种带皮的水果。当你带着皮吃的时候，它很脆。但是莲雾两端容易携带污垢。吃带皮的，一定要用水洗。吃之前可以选择泡点盐水。吃的时候可以把水果两头都切掉。建议在生吃莲雾之前，先把莲雾顶部的果洼挖出来，把莲雾的梗切掉，再蘸上甘草、盐或糖，味道会更好。另外，吃一半的莲雾更方便，但你可以一起吃整个莲雾，充分享受清爽的味道。可以越吃越甜。如果把莲雾切成两半切片，就失去了它美好的味道。