经常有人问市场上的生猪肉有没有寄生虫。毕竟猪肉是生活中常见的食材，因其营养丰富，吃法多样而受到人们的喜爱。但是最近大量关于猪肉寄生虫的新闻出现在大众视野中，这个话题成为焦点。让我们来看看。
市场上的生猪肉有寄生虫吗
猪肉里有寄生虫，这几乎是毋庸置疑的。但这种有寄生虫的猪肉一般不会流入市场。因为现在猪肉检疫非常严格，一个地区的猪都是在大型屠宰场屠宰的，有非常严格的检疫流程，所以你不用担心吃到有寄生虫的猪肉，但是吃的时候一定要注意煮熟。
怎么样能判断出猪肉里面有没有寄生虫
如何辨别猪肉里有没有寄生虫，是聊天时最喜欢讨论的话题。一般来说，最常见的寄生猪肉是“米猪肉”和“豆猪肉”。我们买猪肉的时候，毫无疑问上面有白色的小米疙瘩，这就是被寄生虫感染的猪肉。一般来说，其他寄生虫只要高温煮熟就会被杀死，吃了不会有什么坏处，但是猪肉绦虫和囊虫病要特别注意。
猪肉哪买的会安全一些
判断肉类有寄生虫。在检疫站检疫的猪肉，要选择正规的菜市场和超市购买。购买猪肉时，应仔细检查有无腐败、变色和异常现象。感染绦虫的猪肉为“米猪肉”，分布有含囊尾蚴的米状胶囊。其他寄生虫感染较少，很少分布在猪肉中。
被腐败变质和寄生虫感染的猪肉不宜食用，食用猪肉应充分煮熟，以防疾病传播。
如发现有感染寄生虫的猪肉出售，应及时向当地工商和市场管理部门报告。