在众多关节疾病中，痛风较为常见，任何年龄都可能发生，尤其是男性，发病率高于女性。一旦发生就会感觉关节剧烈疼痛，诱发因素主要是饮食不当，所以每天都要管住嘴，那么痛风患者可以吃牛肉吗？
痛风发作的罪魁祸首其实是嘌呤，嘌呤是尿酸生成的主要来源。痛风患者如果吃了过多嘌呤含量高的食物，会导致体内嘌呤含量超过正常水平，从而导致体内的嘌呤物质滞留在体内无法被吸收，导致高尿酸血症诱发痛风发作。所以痛风患者一定要限制嘌呤的摄入，而牛肉并不是嘌呤含量高的食物，所以痛风患者可以适量吃一些牛肉。
常见的嘌呤含量较高的食物有豆制品、蘑菇、紫菜、肉干、动物内脏(肝、肾、胰、脑)和鱼类(沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、鱼皮、鱼干)、贝类、虾类等。或者煮太久的浓汤。长期食用这些嘌呤含量高的食物，容易引起痛风或加重痛风。
对于痛风患者，除了低热量、低嘌呤饮食外，还应注意在吃海鲜时，禁止一切含酒精的饮料，尤其是啤酒。这种饮食肯定会增加体内的嘌呤。痛风患者应多吃低嘌呤食物，如新鲜蔬菜、水果、牛奶(如牛奶、奶酪)、鸡蛋、动物血等。而大米、小麦、面条、土豆、红薯等主食都可以吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。