健康需要每个器官的参与。只有这些器官健康了，全身才能处于更好的状态。但是生活中有很多胆囊不健康的人，有的人还会出现胆结石的症状。为了减轻病情，我们应该适当调整饮食。胆结石可以吃蔬菜吗？
胆结石的人可以吃青菜。只有适量吃一些绿色蔬菜，才能满足身体所需的维生素营养。而且，肠道的健康离不开绿色蔬菜中的膳食纤维。适量吃一些绿色蔬菜是比较健康的饮食方式。但是胆结石患者在吃青菜的时候会受到一些限制。他们必须有选择地吃绿色蔬菜，以免影响他们的状况。
胆石症患者不适合吃草酸含量高的蔬菜，如菠菜、韭菜、咸菜、竹笋、苦瓜、茭白等。这些蔬菜草酸含量较高，应尽量避免食用。那些蔬菜，如卷心菜、油菜、莴苣、花椰菜、芥菜等。草酸含量低，均适用于胆结石患者。
胆结石患者除了要多注意饮食，还要增加饮水量，这样可以降低体内的酸度，有助于抑制胆结石的再生。但如果病情严重，就不能靠饮食来控制病情，必要时要做手术。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。