【导读】宝宝到了一定年龄，添加一些辅食是很有必要的。有些妈妈会给宝宝吃一些海鲜，比如当季的刀额新对虾等。吃刀额新对虾可以帮助宝宝的大脑发育，补充钙质，对宝宝的生长发育大有裨益。那么刀额新对虾是怎么给宝宝做的呢？年轻妈妈可能不擅长做饭，但没关系。这是给新妈妈们的妈妈网百科全书。让我们来看看刀额新对虾是干什么的！
刀额新对虾怎么煮给宝宝吃？
适当给宝宝吃点海鲜，对宝宝的生长发育有好处。既能补充营养，又能以海鲜的鲜美轻松俘获宝宝的心。那么刀额新对虾怎么给宝宝做呢？让我们来看看新妈妈们吧！
方法一：虾酱蒸鸡蛋
材料：虾2只(18头一斤)，蛋黄1个。
做法：将虾从虾线中取出，去掉虾头上的肚，放少量水在水里泡五分钟，取出，去皮，然后用力卷，再用刀剁碎。蛋黄打开后，要煮的水会有点凉，然后把虾酱放在一起拌匀，在锅里加入少许盐、植物油和水加热。把鸡蛋放进去，搅拌几下然后盖上盖子。烧开后，蒸七分钟左右。
因为鸡蛋嫩滑，虾不会粘在宝宝身上，也是宝宝慢慢适应颗粒状食物的方式之一。此外，虾营养丰富，高蛋白，低脂肪，钙鳞含量相对较高。
方法二：鲜虾酱
材料：鲜虾肉(河虾或海虾均可)50克，香油1克，精盐适量。
练习：
虾仁洗净，放入碗中，加少许水，笼蒸。加入适量精盐和香油搅拌均匀。
刀额新对虾对宝宝有营养吗？
当季的刀额新对虾不仅新鲜，而且更便宜。这个时候不妨多买一些，宝宝也爱吃。那么刀额新对虾对宝宝有营养吗？
新对虾对婴儿有一定的营养价值，因为新对虾含有丰富的钙、锌等微量元素，尤其是钙能促进胎儿的生长和胎脑的发育。所以，只要没有不良反应，虾宝宝是可以吃的。
8个月后，宝宝可以吃一点鲜虾，但一定要煮熟。如果出现过敏，再次停止喂养，等到3岁以后。一开始，从小量开始添加。可以剁碎放在粥里或者糊，但是不能多吃。
刀额新对虾有什么治疗作用？
刀额新对虾是平时菜市场最常见的海鲜。尤其是夏季，刀额新对虾大量上市，价格非常实惠。它的肉味道鲜美，营养丰富。不管怎么煮，怎么红烧，怎么炸，都可以很好吃。那么刀额新对虾的治疗效果如何呢？让我们来看看！
一、刀额新对虾性温湿，味甘咸，入肾、脾经；
二、虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血益精、祛瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
三、刀额新对虾适用于肾虚、阳痿、遗精、早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃烂、体虚乏力、神经衰弱等患者。
如何去除刀额新对虾中的虾线
我们平时吃刀额新对虾，会看到虾背上有一条长长的黑线。那是什么呢？那是虾线。其实是虾的大肠，虾里面的排泄物就在这条小黑线里。所以吃虾的时候会先把虾线挑出来。怎么去除虾线？
先用手捏住虾，在从虾尾数第二段插入镊子，把虾线抠掉。摘下来之前，可以把虾的最后两段弯下压，保证最后一段的黑色部分移到第二段的前面。把虾头往下掰，注意不要太用力。只要虾是新鲜的，就可以在虾的后脖子上看到一条黑色的虾线，在虾头的背面可以看到一团用薄膜包裹着的黄黑相间的垃圾。轻轻夹住那团材料，虾线就被牵出来了。
去掉虾线，再仔细冲洗，虾就干净了，妈妈们也就更放心喂宝宝了！
刀额新对虾应该如何正确选择？
烹饪食物是最具挑战性的任务，尤其是海鲜。要想选出当季最美味的海鲜，还得考验各位妈妈的眼光。比如选择刀额新对虾，不仅要新鲜，还要肥美，那么应该如何正确选择刀额新对虾呢？
第一，购买刀额新对虾时，要懂得辨别其新鲜度。虾越新鲜越好吃。否则会失去新鲜度，肉质会“发霉”。
第二，鲜虾的壳和肌肉之间有紧密的粘合。用手剥虾肉的时候，剥壳要花一点力气。新鲜虾的肠组织也与虾肉紧密粘附，但冷藏虾的肠与肉不紧密粘附。如果虾肠和虾肉松散，说明虾不新鲜。
第三，购买活虾时，如果虾不时产生气泡，也是新鲜的表现。
刀额新对虾就是这么选的。妈妈们拿到了吗？
刀额新对虾的清洁方法有哪些？
夏季是刀额新对虾大量上市的时间，也是刀额新对虾最便宜的季节。很多人喜欢买水煮大虾或者油焖大虾。这个时候的刀额新对虾味道非常鲜美，那么如何在食用前清洗刀额新对虾呢？
刀额新对虾非常讲究清洁。让我们来看看！
首先，切掉虾头。剪掉虾尾和胸鳍，然后去掉虾线，把虾的背节弯曲，用牙签轻轻挑出满是深褐色的虾线，里面全是消化残渣，然后用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤出来。然后，冲洗干净，根据每个人的口味来煮。通过这个清理，你会发现这么多脏东西还是可以清理出去的。如果是请客，就把虾体的壳剥掉，留下虾头和虾尾，在剥开的虾体后面割一个洞，去掉虾线，把虾头里的胃渣挑出来。这样煮出来的形状还是整只虾，有独特的美感和享受。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。