【导读】给宝宝补钙，越贵越好。有时候，你也可以通过一些膳食钙来补充你需要的钙。比如吃点海鲜就是个不错的选择。虾皮是一种干海产品。味道咸咸的，容易消化，非常适合宝宝补钙。那么怎么给宝宝做虾皮呢？虾皮有哪些营养价值？让我们和妈妈一起看看。com百科！
怎么给宝宝做虾皮？
虾皮营养丰富，风味独特。在宝宝的饮食中加入虾皮，可以调节口味，促进营养吸收。那么怎么给宝宝做虾皮呢？妈妈请推荐一个宝宝可以吃的虾皮食谱，赶紧收起来！
婴儿食谱虾皮蒸蛋
材料：四个鸡蛋和一些虾皮。
练习：
1.鸡蛋打散，温水加少许盐，将蛋液与水混合后轻轻搅拌，温水与鸡蛋的比例为1: 1。水量如何控制好一点，取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个空蛋壳的水量加到几个鸡蛋里；
2.蛋液煮好后，我换了一盘，然后加了虾；
3.然后放入蒸笼，大火蒸熟。蒸的确切时间是十二分钟。
4.出锅的时候滴几滴香油，撒点葱花。
5.蒸蛋底部要深一点，可以多装一点蛋液，蒸的时候蛋液受热均匀。
虾皮蒸鸡蛋可以增加钙、磷、维生素D的补充，增加宝宝对钙、磷等主要元素的吸收，促进宝宝大脑发育，预防儿童佝偻病。是宝宝补钙营养的理想食谱！
虾皮怎么做才好吃？
通过上面介绍的宝宝食谱，妈妈们是不是还对虾皮欲罢不能？别急，下面麻旺百科推荐几个成年人爱吃的虾皮常见做法。你已经动过食指了吗？赶紧学起来！
方法一：麻辣虾皮丁
材料：
花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香干、盐、糖、酱油、香油、香菜。
练习：
1.调动一打花椒和一些干辣椒。翻炒；
2.将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗净。然后放进烤箱。翻炒；
3.用盐/酱油/少许糖调味。出锅前放点香油和香菜。
做法二：炒虾仁紫菜汤
配料：虾皮、紫菜、骨头汤、鸡蛋、大蒜。
练习：
1.大骨头洗干净，血渍用开水冲干净。
2.加入姜片，小火炖2小时。
3.取适量汤汁煮沸。
4.加入紫菜，打散鸡蛋，加盐味精。
5.出锅后放入香脆的虾皮和蒜花。
虾皮的营养价值
说到哪种海鲜最好吃，吃货们绝对可以一一列举。除了好吃的虾蟹，谁还会关注虾皮的存在？虾皮是海鲜中最不起眼的一类，但其鲜美的口感和营养却不容忽视！可用于炒菜、煲汤，也可搭配各种饭菜作为调料。那么虾皮有什么营养价值呢？想必你很少知道吧，那就来看看吧！
1.虾皮含钙量高。
虾皮中含有极其丰富的钙，被称为“钙库”。据中医文献记载，虾皮还有开胃消痰的作用。
2.虾皮蛋白质含量高。
以蛋白质含量来衡量营养价值，每100克虾皮含39.3克，远高于大黄鱼、黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品和牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
3.虾皮富含矿物质元素。
虾皮中含有数量和种类丰富的矿物质。除了陆地和淡水生物缺乏的碘以外，铁、钙、磷的含量也很丰富。每100克虾皮中钙和磷的含量分别为991毫克和582毫克。
虾皮怎么办？
虾皮是以新鲜虾为原料制成的海鲜制品，被誉为“钙的仓库”。是一种便宜又好看的补钙产品。可以用来煲汤、炒菜、包饺子馅，相当好吃。但是在吃虾皮之前，要先处理后再吃。
吃东西的时候不要偷懒。虾皮洗干净再吃！虾皮晒干后含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致致癌物摄入过量。那么虾皮该怎么办呢？处理后的虾皮可以在水中浸泡几次，然后再次焯一下。
或者，直接在阳光下暴晒3 ~ 6小时，也能达到减少致癌物的目的。如果用冷水，换3 ~ 5次水。如果用温水，泡两三次就够了。
虾皮和什么兼容？
虾皮是我们日常餐桌上常见的海鲜。相信很多人都喜欢吃。做菜或煲汤时，一点虾皮就能起到鲜的作用，虾皮营养丰富，大人小孩都有好处。但不是所有东西都可以用虾皮吃。我们来看看虾皮都兼容什么！
1.虾皮和菠菜不能一起吃。菠菜和虾皮一起吃，影响人体对钙的吸收；
2.虾皮不宜与山楂、枣、苹果、柿子、橘子等水果同食，否则会引起腰腹疼痛；
3.虾皮禁止同时大量服用维生素C，否则可生成三价砷，可致死亡；
4.虾皮和黄豆不能一起吃。大豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶。如果和虾皮一起吃，会导致消化不良。
5.虾皮和红枣不能一起吃。红枣和虾皮一起吃会中毒。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。