【简介】冬瓜虾皮汤是以冬瓜虾皮为主要食材的家常菜。冬瓜虾皮汤味道鲜美，价廉物美，做法简单，对于经常下厨的妈妈来说很容易。但是，平时很少做饭的年轻妈妈，可能就不知道该怎么办了。冬瓜虾皮汤怎么做？妈妈来了。com百科给大家介绍冬瓜虾皮汤的做法以及一些相关的营养知识！
冬瓜虾皮汤的做法
夏天的天气经常导致食欲不振。冬瓜味道鲜，水分多，最适合在炎热的天气吃。冬瓜虾皮汤是一道常见的菜肴，具有清热解毒、利尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效。那么冬瓜虾皮汤怎么做呢？让我们一起学习吧！
练习一
配料：冬瓜、鸡蛋、木耳、虾皮、香菜、葱、蒜、八角、香油。
练习：
1.冬瓜去皮，切片，泡虾皮，打散鸡蛋；
2、木耳泡发撕去，葱切圈，蒜切片，香菜切段；
3.锅中热油放入八角，放入葱蒜爆香；
4.倒入冬瓜片翻炒片刻，再将虾皮略炒；
5.加足量水烧开，木耳大火烧开，加盐，鸡精调味；
6.倒入打好的蛋液至熟，撒上香菜，锅里滴几滴香油。
练习二
材料：冬瓜300克，虾皮20克，盐，鸡精，香菜粉，高汤。
练习：
1.虾皮用温水浸泡，洗净，控制水分含量；
2.冬瓜去皮去瓤，洗净切块；
3.锅中热油炒虾皮，加入高汤和冬瓜煮至半透明；
4.加入盐和鸡精拌匀。撒上芫荽粉。
冬瓜虾皮汤能减肥吗？
俗话说“饭前喝汤减肥健康。”虽然饭前喝汤可以减肥，但也要看喝什么汤。如果是营养丰富，脂肪含量高的肉汤，反而会增肥，而不是减肥。喝冬瓜虾皮汤能减肥吗？
经常喝冬瓜虾皮汤可以帮助减肥！冬瓜中含有一种叫葫芦巴碱的物质，能促进人体新陈代谢，有效抑制糖分转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，只有11卡，对预防肥胖意义重大，多吃也有助于健美。冬瓜减肥法自古以来就被认为是很好的减肥绝招，因为冬瓜本身含钠量极低，具有利尿祛湿的功效。
另外，虾皮中含有碘，可以促进甲状腺的功能，对身体的热量消耗和新陈代谢相当有帮助，从而达到减肥和控制体重的目的。
冬瓜虾皮汤的营养价值
冬瓜和虾皮是最常见的食材。煮出来的汤不仅味道鲜美，而且营养价值很高。那么冬瓜虾皮汤有什么营养价值呢？让我们来看看！
冬瓜的营养价值
1.富含维生素C和人体所需的其他微量元素。冬瓜含维生素C多，钾盐含量高，钠盐含量低。高血压、肾病、水肿病患者可以吃它消肿。
2.冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖分转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对防止人发胖有重要意义，还能有助于健美。
虾皮的营养价值
1.富含蛋白质。虾皮冬瓜汤富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
2.富含镁。虾皮冬瓜汤中含有丰富的镁元素，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。
3.富含磷和钙。虾皮冬瓜汤富含磷和钙，对儿童和孕妇有益
4.含有虾青素。日本发现虾皮中的虾青素有助于消除时差引起的时差反应。
所以冬瓜虾皮汤的营养价值是值得我们肯定的。经常喝冬瓜虾皮汤对人体健康有一定的好处！
冬瓜虾皮汤可以补钙吗？
不一定要经常吃保健品补钙。事实上，我们可以在日常饮食中获得身体所需的钙。虾皮是最常吃的海鲜，含钙量高。那么冬瓜虾皮汤能补钙吗？
冬瓜虾皮汤是一道美味的家常汤，也是一种补骨补钙的食疗汤。同时，每次煮清润滋补的汤，都要加点虾皮。冬瓜含有丰富的维生素C，具有利尿消肿、清热解暑、减肥的作用。虾含有丰富的钙，可以帮助中老年人预防因缺钙引起的骨质疏松。虾皮是著名的“钙中之王”，对儿童、缺钙妇女、老年性骨质疏松症有特殊益处。也适用于营养缺乏、生长缓慢、身体瘦弱、腰酸背痛、骨折的患者。
怀孕的时候可以喝冬瓜虾皮汤吗？
孕期的准妈妈体质特殊，日常饮食起居都要小心。她吃什么喝什么都要三思，怕影响宝宝。她怀孕前经常吃的一些食物，怀孕后可能就不吃了，那么怀孕期间可以喝冬瓜虾皮汤吗？
怀孕后可以喝冬瓜虾皮汤。喝冬瓜虾皮汤对准妈妈的身体没有任何影响，而且营养价值很高，正好可以补充准妈妈孕期所需的各种营养。冬瓜虾皮汤含有大量的蛋白质、粗纤维、钙、铁等营养物质，可以补充孕妇所需的营养。此外，冬瓜的含糖量极低。吃了之后，不仅不会摄入过多的营养，还有助于摆脱体内的脂肪。此外，冬瓜虾皮汤能有效治疗孕妇孕期四肢水肿症状，有效预防妊娠期糖尿病，并具有解暑利尿的功效，非常适合孕妇在夏季食用。
可见冬瓜虾皮汤的营养价值是值得肯定的。但由于冬瓜利尿作用强，准妈妈们也不要吃太多，这样对宝宝和自己都是最健康的！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。