【导读】你可能吃过很多青椒炒虾仁，但是你吃过青椒饺子吗？我好像闻到了深色食物的味道。别慌！青椒虾饺是“好女人”，味道不错。青椒香味浓郁，口感细腻，虾仁鲜咸。两者都是单纯玩重口味，鲜少新鲜感。趁还来得及，我们在麻旺白雪的帮助下，用青椒和虾仁做饺子吧。
青椒虾饺的做法
现在市面上有各种速冻饺子，购买方便，节省时间，但也减少了自制包子带来的温馨气氛。和家人一起包饺子，虽然费时费力，但从心情和口味上来说都是一种极大的享受，而且也更安全更营养。妈妈。com百科下面介绍青椒虾仁饺子的做法。让我们学习它。
配料：鲜虾、青椒、肉末、饺子皮。
练习：
1.剥虾的三个步骤：1。掐掉虾头；2.揭开虾腹部的虾壳，围着虾身转，腹部的壳很容易就被剥开；第三，尾部剩下的虾壳，只要一只手抓住尾尖部分，另一只手把虾拉出来就可以了。
2.将所有青椒切碎；在肉末中加入适量的盐、糖和玉米粉，然后加入一个鸡蛋，搅拌均匀。同时为了让馅料味道更鲜美，建议加一点酱油。
3.将剁碎的青椒倒入肉末馅中，一起拌匀，馅料就做好了。
4.包饺子。具体包饺子的手法，每个人都不一样，这里就不得而知了。(把馅料包进去，合上嘴就行了)
5.包好的饺子放入水中煮沸后，就可以吃了！
青椒虾仁包饺子小贴士
不如由平凡变不平凡。生活充满了诡计。就算是娇子也逃不过魔掌。让我们从《Mama.com百科全书》中学习青椒、虾和饺子的制作技巧，成为一名聪明的厨师。
1.饺子皮
揉面时每500克加1个鸡蛋，既能增加营养，又不会煮后混汤。揉面的时候加一点盐，可以增加面团强度，防止煮好后皮破。
第二，饺子馅
馅的时候先把青椒剁碎，用油拌一下，再放其他配料，避免汤圆馅出来。包饺子之前，可以把饺子馅放在冰箱里速冻一会儿，这样包的时候就不会有汤汁了。
第三，煮饺子。
水烧开后，加点盐，等饺子融化后再放进去，可以防止锅粘锅起皮。
四。装货
饺子煮好后，放入预冷的温开水中，然后放在盘子里，这样就不会粘在一起了。
青椒饺子虾的营养价值
饺子最大的优点是整体营养成分合理。一口下去，蛋白质、脂肪、糖等营养成分充分吸收。那么，青椒虾仁饺子有什么营养价值呢？让我们一起来看看吧。
一、青椒的营养价值
1.解热镇痛：青椒辛温，可通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，故有较强的解热镇痛作用。
2.防癌：青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，可以阻止相关细胞的新陈代谢，从而阻止细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发生率。
3.降脂减肥：青椒中含有的辣椒素能促进脂肪代谢，防止脂肪在体内堆积，有助于减脂、减肥和预防疾病。
二、虾的营养价值
虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。虾仁中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。虾还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血益精、祛瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰的作用。
青椒虾饺的禁忌
跨境出生的孩子太多了。在享用这道美味的青椒虾饺之前，你得知道它的禁忌。让我们一起看。
1.青椒：青椒和黄瓜一起吃，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值；眼疾、食管炎、肠胃炎、胃溃疡、痔疮患者应少食或忌食青椒；高血压、肺结核患者，有发热症状、阴虚火旺、面瘫的人，要慎食青椒；儿童、中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用青椒。
2.虾：虾不宜与某些水果同食。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，引起人体不适，甚至呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。
青椒虾饺配料的选择
不小心挑了劣质青椒虾仁？这青椒虾饺子做不出来！麦当娜百科怎么忍心让大家生活在水深火热之中？接下来给大家奉上青椒虾仁饺子的食材，赶紧看。
一、青椒的选择方法
1、手柄顶端是鲜绿色的成熟。成熟的青圆椒，外表鲜嫩、肥厚、光亮，肉质厚实；顶端的茎，也就是花萼部分，是鲜绿色的。未成熟的青椒软，肉薄，柄浅绿色。
2.有弹性的就是新鲜的。新鲜的青椒轻轻一按也会变形，但抬起手指后能很快弹回。不新鲜的青椒通常是干瘪的或虚弱的，颜色暗淡。另外，不要选择肉质受损的青椒，否则储存时容易腐烂。
3.四边的肉厚。脊是由青椒底部的凸起发展而来的。凸起的发育是由“心室”决定的，生长环境好、营养丰富的青椒容易形成四个“心室”。也就是说，四棱的青椒比三棱或两棱的青椒更粗更有营养。
二、虾的选择方法
1.优质虾表面略呈青灰色或有桃仁网状花纹，前端粗圆，后端呈锥形，呈钩状，色泽鲜艳；而水泡虾则是发白或发黄，略红，半透明，露出的肠线比鲜虾粗或散。
2.优质虾有虾腥味，体软透明，用手指捏起来弹性不大；但泡虾有弹性，没有虾味，也没有碱味。如果虾肉沿着肠线剥开，气味会更明显。
3.优质虾炸熟后，肉质丰富、坚韧、不皱缩、释水少、无泡沫；泡好的虾在锅里煮炸时，会释放出大量的水分，收缩成糊状，有强烈的怪味。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。