【导读】都说皮皮虾最好蒸,那么皮皮虾最好蒸多久呢?蒸的时间太长,失去了鲜味;蒸的时间太短,虾肉没熟。可见蒸虾也是很有学问的!我们今天要讨论的是,皮皮虾蒸多久最好!不懂蒸皮皮虾的可以好好看看。想做一个简单的可以带出去的菜,一定是清蒸皮皮虾!
蒸虾的最佳时间是多久?
蒸皮皮虾很简单。把皮皮虾横着蒸好就行了,但是要蒸一盘味道十足的皮皮虾真的不是一件简单的事情。蒸多久是个大问题。蒸虾的最佳时间是多久?
一般来说,在蒸皮皮虾的过程中,皮皮虾好吃的时候,差不多就熟了。然后看皮皮虾的颜色,从青色变成了红色,然后蒸,不用刻意说蒸多久。
一般来说,从皮皮虾下锅到蒸熟,8-10分钟是刚刚好。时间太短,虾肉没熟;如果时间太长,鲜味就会丧失。当然,我们这里指的是轮船。如果使用其他器具,具体持续时间视具体情况而定。
皮皮虾的清蒸方法有哪些?
皮皮蒸虾简单,耗时,调料可以即兴,是最受欢迎的方式。所以,不懂蒸皮皮虾的小伙伴们,真的要好好学习了。无论是家人还是客人,都很棒!下面说说蒸虾的做法。
练习1:
买皮皮虾回家,清洗干净放在盘子里;将蒸锅加水烧开,将皮皮虾盘放在蒸锅上,盖上盖子蒸10分钟。
练习2:
虾仁洗净,用糖、料酒、盐腌制10分钟左右,然后放在盘子上的蒸锅里,大火蒸15分钟左右,最后撒上自制的酱汁。
清蒸虾的一个好处是,我们在吃的时候可以根据个人口味调整酱料,想吃清淡或重口味的人都能从中获得满足感。
清蒸皮皮虾的营养和功效
清蒸皮皮虾最大限度的保留了皮皮虾的营养价值,使其口感足够鲜嫩多汁。那么清蒸皮皮虾有什么营养和功效呢?让我们一起看。
1.清蒸皮皮虾富含蛋白质,是快速补充能量的好帮手。同时也帮助我们补充大脑,强健肌肉。
2.清蒸虾中的氨基酸含量虽然不够,但其综合结构优越,是人体生理活动所必需的,容易被人体吸收。
3.清蒸虾中脂肪含量极低,牛磺酸可以降低胆固醇。缺点是胆固醇含量高。
4.清蒸虾中的镁具有调节心脏活动的功能,有助于预防心血管疾病。
5.清蒸虾所含的钙、磷元素有助于骨骼的发育,预防佝偻病和骨质疏松症。
6.清蒸皮皮虾还有补肾益精、通乳解毒、缓解神经衰弱的作用,有助于病后恢复。
孕妇可以吃清蒸虾吗?
当然,孕妇可以吃清蒸虾。皮皮虾含有蛋白质和钙,是孕妇在孕期特别需要的,而皮皮虾正好可以满足孕妈妈的需求。
而且皮皮虾中含有的多种微量元素对胎儿的发育起着至关重要的作用,所以孕妈妈需要适当食用皮皮虾,以满足胎儿发育的需要。
而且清蒸皮皮虾比较清淡,正好满足了孕妈妈对孕期饮食的要求,有利于孕妈妈的肠胃健康,不会刺激胎儿。
但孕妈妈要注意不要多吃清蒸皮皮虾,也不要和含维生素C的食物一起吃,否则会影响身体健康。
还有,如果孕妈妈体质特殊,容易过敏,就不要吃清蒸皮皮虾,需要特别注意。
清蒸皮皮虾不能和什么一起吃?
上一篇文章中我们提到蒸皮皮虾不能和含维生素C的食物一起吃,这绝对不是骗人的,因为皮皮虾中含有的重金属会和维生素C发生反应,产生有害物质砷。所以吃清蒸皮皮虾的时候,记得不要吃含维生素C的食物,要2个小时。
另外,吃清蒸皮皮虾的时候,不要吃含鞣酸的水果,比如橘子。这是因为水果中的酸性物质会与皮皮虾中的钙发生反应,描述为不溶性物质,从而引起身体不适。
同时,吃清蒸皮皮虾时,不要喝果汁,也不要喝酒。果汁中含有维生素C和酸性物质就不用说了;用酒喝会产生过多的尿酸,导致痛风。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。