【导读】海鲜，所谓的海鲜，必须是新鲜的，那么冷冻的海蟹还能吃吗？想必很多人都有这样的疑惑吧！现在科技的发展，冰箱的存在，很多时候，人们能想到的保鲜技巧就是进冰箱，但是海蟹适合这个吗？
冻海蟹能吃吗
有些人从小在海边出生长大，所以各种海鲜对他们来说都很熟悉，他们也有一套吃法！那么，冷冻海蟹能吃吗？这个困扰很多人的问题，今天妈妈网百科就来解答一下！
其实冻海蟹是可以食用的，但是冻海蟹的口感和新鲜度远不如活蟹。所以不建议这种做法，只有万不得已才会考虑！另外，冷冻海蟹虽然可以吃，但是也有保质期。最好不要冷冻太久，会让蟹的味道变差。
冷冻海蟹的做法
冻海蟹是可以吃的，只是做法上有些区别。因为冷冻后肉质肯定不如新鲜，所以不建议蒸。你能考虑做一只香辣蟹或者把它放在水里煮吗？让我们一起看看我们能做些什么！
我喜欢香辣蟹
配料：冷冻海蟹
调料：葱、盐、糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、胡椒粉、鸡精、食用油。
练习：
1.将螃蟹放入器皿中，加入适量白酒。螃蟹喝完后，去腮、去胃、去肠，切块；
2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片；
3.把油放在锅里点燃。油三成热时，放入花椒和干辣椒炒出麻辣味。
4.加入姜片、葱片、蟹片，倒入料酒、醋、糖、盐翻炒均匀。
二、水煮螃蟹
1.买冻海蟹，洗干净；
2.烧水；
3.等水烧开后把螃蟹放进去，大概10-15分钟；
4.等螃蟹浮起来，煮2-3分钟；
5.然后等凉了再拿出来吃。
6.吃的时候可以用蒜和姜做成酱。
7.汤也可以放入冰箱，以后再煮。
8.如果一次买了很多螃蟹，可以煮熟后放冰箱(如果吃不完的话)。
冻海蟹有营养吗？
很多人觉得冻海蟹不如鲜海蟹，所以怀疑它们还有那么多营养吗？现在马奈百科要告诉你，即使是冷冻的海蟹，依然营养丰富。冷冻虽然影响了口感和肉质，但是对其营养价值没有影响！
海蟹每100克可食部分含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、其他维生素和微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹肉味道鲜美，但由于螃蟹性凉，具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、益肢体、养肝养阴、补胃液的功效。对淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎有一定的治疗作用。另外，海蟹是一种高蛋白滋补品，可以调节酶的活性。参与神经和肌肉活动，释放神经递质；调节激素的分泌；调节心律，降低心血管通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。
哪些人不宜吃冷冻海蟹？
冻海蟹，虽然肉质差一点，但是营养还是那么全，但不代表人人都能吃！因为属于海鲜冷食，谁不适合吃？让我们用Mom.com百科来看看吧！
一般有些人不适合吃海鲜，因为吃了会过敏，所以有些天生对海鲜过敏的家长不适合吃海蟹。另外，如果最近有伤口未愈合的亲人，也要忌食冻海蟹，因为吃了容易引起伤口感染或影响伤口愈合，以免伤口化脓恶化。
最后，胃虚体寒的人不适合吃。你可以少吃一点来缓解食欲，但绝对不能多吃。另外，如果你有痛经或者月经不调，最好不要吃。
冷冻海蟹最好生吃或煮熟后保存。
一开始我们买的海蟹已经冻好了，没想到买多了，吃不完。那么，我是应该把它煮熟后放在冰箱里冷冻，还是直接放进去？相信你偶尔也会遇到这样的情况。那么，我该怎么办呢？妈妈百科现在就给你建议，让你享受美味的营养和快乐！
哦，它不应该在冷藏中保存太久。最好第二天就擦干净。最好冷冻煮熟。可以直接在水里煮，以后吃的时候再用微波炉加热。因为这种海蟹不能放在冰柜里，因为它的肉不是很紧而且含有水分，冻熟了味道很不好。而且冷冻的死海蟹会分泌一种毒素，所以最好保持煮熟，千万不要生吃冷藏。生冷藏会吃坏肚子，冷藏后直接螃蟹会瘦很多，味道也不好。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。