【简介】对虾是我们最常见的海产品之一。它不仅肉质鲜美，而且营养价值丰富，因此深受人们的喜爱。它的种类很多，有对虾、对虾、刀额新对虾、琵琶虾、龙虾等等。今天，边肖向你介绍一种吃虾的常见做法。主要手法是“烤”，是东北名菜。比较常见的蒜蓉烤虾和西红柿烤虾的做法，保留虾的原汁原味。最后给大家分享一下大虾有哪些不能一起吃，大虾有哪些营养价值。
烤虾的做法
当你厌倦了清蒸虾、椒盐虾和香辣虾时，试试蒜香烤虾。做蒜香烤虾的一个重要的厨具是电烤箱，然后按照以下步骤开始烹饪。
配料：大虾500克、葱、姜、蒜瓣、橄榄油、盐、料酒、海鲜酱油、辣酱或红辣椒。
练习：
1.大虾洗净，用剪刀剪掉虾须和虾脚，然后沿着大虾的背部把虾肉剪掉，不要剪，再用牙签把黑虾线挑掉。
2.虾全部处理后，洗净沥干水分放入容器中，加入适量盐、海鲜酱油、料酒腌制10分钟左右。
3.腌制大虾时，将姜、蒜、洋葱和红辣椒剁成细粉，放入葱花。
4.小火炒锅，放入姜、蒜、红辣椒粉，撒上海鲜酱油、橄榄油，炒出香味，加入少许盐拌匀，即可食用。
5.烤盘垫锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，放大虾。
6.将蒜末和红辣椒抹在虾背上。
7.烤箱180度烤10分钟左右。
8.小心打开烤箱，撒上葱花。
对虾的营养价值
对虾的肉质鲜嫩可口，没有腥味，也没有骨刺。老少皆宜，深受大家喜爱。无论是在餐厅还是在家里，它都能经常出现在餐桌上。它的营养价值有多高？边肖整理了具体数据供你参考。
虾营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙(62.00毫克)、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜。它含有77克水和90千卡热量。
其中，对虾中的镁对调节人体心脏活动、保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、预防动脉硬化、帮助预防高血压和心肌梗塞等有重要作用。此外，其中所含的虾青素是预防疾病的强效抗氧化剂，对延缓人体衰老也有重要意义。
烤虾可以常吃吗？
这是一个美丽的四月初。如果你参观水产市场，你应该可以从肥美诱人的大虾开始。大虾洗干净后直接煮熟，然后去皮蘸酱油。味道很好。或者直接烤大虾。虾壳很脆，但是里面的肉还是很新鲜的。这种天气，吃烤大虾也不错，不用太担心上火。
但是烤大虾最好不要吃太多。毕竟大虾富含蛋白质，吃多了可能会消化不良。尤其是肠胃不好的芝士，切记不要一次吃一斤烤大虾。反正天气越来越热，会是热裤短裙的大日子。吃太多肉可能会增加很多脂肪。
最后，如果吃大虾，最有营养的吃大虾的方法是直接煮熟，然后蘸酱油吃。这样不仅可以让大虾的营养被蛋白质最大限度的保留下来，而且也不会上火。给宝宝吃点也不错。
烤大虾会不会太上火？
烤大虾诱人的味道简直让人陶醉。一口虾肉，一口可乐或者雪碧，很清爽。但是，如果你已经有点上火了，或者是容易上火的类型，那么建议不要吃太多的烤大虾。每分钟生气后都会起痘痘。
对于肝火旺盛的筒子，这种类型的孩子更容易上火，主要是肝不好。平时要多吃清淡的食物，避免吃太多燥热的食物，不然脸上会长很多痘痘。不能让痘痘毁了你的完美形象。
当然，你也可以在吃完烤大虾后喝点凉茶，或者吃点绿豆糖浆、莲藕、海鲜。苦瓜和丝瓜也可以用来煲汤。你可以多吃点。或者来一杯甜甜的糖水，冰糖雪梨汤，雪梨可以润肺。来一碗雪梨糖水配烤虾很不错。
大虾不能和什么一起吃？
许多食物都有天敌。如果二者搭配不当，不仅会使其本身的营养功效无法正常发挥，还可能导致食物相互排斥，产生不良后果。下面我们就来看看有哪些大虾不能一起吃。
1、不能和维生素C一起吃.因为虾含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但如果同时大量服用维生素C，五价砷会还原成三价砷，即三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重时甚至危及生命。
2.不要和水果混在一起。由于海鲜含有高蛋白、钙、磷等营养成分，如果与鞣酸含量高的食物一起食用，不仅会降低海鲜的营养成分，还会使海鲜中的钙与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。如果要吃的话，至少有两个小时以上的包间。
3.不能和南瓜一起吃。这两种食物一起吃会引起痢疾，用黑豆和甘草可以解毒。
4.不能和红枣一起吃。这两种食物一起吃很可能会中毒。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。