【导读】黄瓜、白萝卜、番茄这些日常菜单你不满足吗？不挑剔就不会进步！我们试试毛豆烤茄子吧。好吃的毛豆配软茄子也是醉了！小清新外观的毛豆，吃起来又脆又香，配上软糯的茄子，食欲十足，但肠胃不好的奶酪就不要吃太多了。吃毛豆或者茄子就是胀气。毛豆烤茄子，加一点糖会更美味。毛豆煮茄子。com。com。com。每一秒都变成一个聪明的妻子！
豆豉烤茄子的做法
经常出入厨房的人可能都知道茄子吸油，但是放太多油会油腻，所以比较好的做法是炒一会再倒水炖茄子。新鲜的毛豆比较嫩，更容易快速煮熟。先把毛豆倒进水里煮几分钟，然后把半生不熟的毛豆和茄子一起烧一会儿，就算食材煮好了。
青茄子和紫茄子都可以，都这么软。烹饪前你可以剥去毛豆豆的外壳。做凉拌或者五香毛豆的时候会保留外壳，一般是用毛豆仁做的。下面是毛豆烧茄子的做法。让我们来看看！
【毛豆烤茄子】
配料：毛豆、茄子、酱油、糖、蒜。
步骤：
1.茄子洗净，切块，切薄一点放在一边晾干水分。
2、毛豆剥开豆皮，如果用手难以剥开，可以将毛豆稍微煮一下，顺利剥开豆皮。
3.大蒜去皮，洗净，拍平。
4.锅中倒入适量的油，将茄子翻炒，多放一点油，倒入酱油，将毛豆翻炒片刻，加入适量的水将茄子煮熟。
5.煮5-6分钟左右，汤差不多就蒸发了，舀一勺白糖，大火收汁。如果你晚餐想喝点果汁，你可以留些汤。
6.等快起锅的时候，放入大蒜翻炒一会儿，就可以出锅了。
吃毛豆和烤茄子的好处
夏天是毛豆和茄子的好日子，所以它们聚在一起是有原因的。可能大家都知道毛豆和茄子营养都很丰富。做毛豆茄子不要剥茄子的皮。皮层中有大量的维生素W和维生素P。维生素P可以改善微血管的脆性，增强细胞间的粘附力，防止出血。你有上升的姿势吗？
一起算毛豆和茄子的营养吧！
【茄子的营养】
茄子含有8种氨基酸和一些微量元素，其中茄子皮富含维生素E和维生素P，维生素E具有抗氧化作用。想要皮肤紧致，可以适当吃点茄子！
吃茄子还能降低胆固醇！茄子还含有葡萄糖苷、葫芦巴葡萄糖苷、水苏碱和胆碱等。这些物质可以起到降低胆固醇的作用，三高的奶酪可以经常吃茄子。
茄子也值得期待。它所含的龙葵碱可以抗癌，抑制消化系统肿瘤的增殖，降低癌症尤其是直肠癌的发病率。
【毛豆的营养】
大豆含有大量的膳食纤维，可以经常长时间上厕所。吃点黄豆上个厕所一气呵成！不过建议不要吃太多奶酪，肠胃不好。黄豆其实就是小时候的黄豆。吃了会让人觉得臃肿。自然也就不用担心被消化的奶酪了。
大豆含有较多的不饱和脂肪酸，KO心血管疾病！毛豆的热量相当高，含有一定的脂肪，但大部分是不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸对人体非常友好，可以降血脂和血糖！
毛豆作为大豆的童年，也含有卵磷脂。吃了可以提高记忆力。你可以在家里多给鲍晓一些，但不要吃得太多。
毛豆烤茄子没熟能吃吗？
相信大家不会炒毛豆和茄子半熟吧？记住毛豆不能生吃。它含有一种有毒的蛋白质，会使血液凝集。严重时会导致人体中毒死亡。茄子不熟吃虽然没毛病，但是不好吃！妈妈们，不要偷懒。记住毛豆和茄子都要煮熟。
煮毛豆的时候，大家可能都想让煮好的毛豆不变色，依然绿如出水芙蓉，所以一般煮毛豆的时候，人家不盖，可以理解，但是一定要煮毛豆。用毛豆煮茄子的时候，可以先把毛豆放在水里，等茄子快熟的时候再和茄子一起煮。
其实新鲜的毛豆比较嫩，比较容易煮，而且吃毛豆的时候会发出很大的声音，所以要坚持煮，一定要把毛豆煮透。除了毛豆，其实蚕豆也是要煮着吃的，土豆也是要煮着吃的。
最后，Mumnet百科nags，如果想让毛豆烤茄子更香，可以把蒜倒进锅里煮几分钟。加白糖后，口感还可以。如果加酱油，可以考虑不加盐。
吃毛豆烤茄子过敏吗？
不是每个人吃毛豆和烤茄子都会过敏的！但是，茄子确实含有致敏成分。吃了之后可能适合人的神经不稳定。如果对鱼、虾、蟹过敏，吃茄子要小心。另外，经期不能吃毛豆烤茄子，主要是茄子性寒，不适合经期吃。
但是没有茄子，其实毛豆也可能引起过敏。妈妈给宝宝吃毛豆烤茄子要小心。如果宝宝有哮喘或荨麻疹，说明宝宝过敏，毛豆和茄子不能吃。如何判断自己是否过敏？一般对海鲜、花粉或牛奶过敏的奶酪，吃毛豆、茄子要特别小心，最好不要吃茄子。
如果对毛豆烤茄子过敏，应立即去医院检查，否则可能会布满小红点。给宝宝喂毛豆和茄子的时候要特别小心。最后，Mumnet百科唠叨，除了过敏体质，不要吃毛豆和茄子，肠胃不好的不要吃奶酪。毛豆和茄子都可能引起胀气。肚子大不好。
烤茄子配豆角想吃什么？
豆角烤茄子不是想吃就能吃的！过敏体质的人不能吃，脾胃虚弱的人也不能吃。可能大家都知道吃毛豆是长肉的，毛豆含热量比较高。虽然茄子热量相对较低，毛豆热量较高，但你还是不能吃太多。如果不小心吃多了，记得做点运动消耗掉！
其实吃毛豆茄子也是有讲究的。有些食物不能和毛豆、茄子同台食用。大家一起八卦一下。
毛豆不能和鱼一起吃。一起吃会减少营养的吸收。
毛豆不能和羊肝一起吃。羊肝和毛豆含有会互相“打架”的成分，疼的是我们可爱的维生素C。
茄子不能和墨鱼一起吃。如果一起吃，肚子会痛。我真的买不起！
茄子不能和螃蟹一起吃。茄子和螃蟹都是寒性食物。哦，不允许是冷食。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。