【导读】俗话说“药补不如食补”，今天就给大家介绍一下美堂——雪梨银耳百合汤的做法。那么雪梨银耳百合汤的做法是怎样的呢？喝雪梨银耳百合汤有什么好处？
李雪银耳百合汤的做法
雪梨、银耳、百合都是很普通的食材，却能炖出很好的润肺汤，非常适合秋季食用。下面简单介绍一下雪梨银耳百合汤的一些做法。
配料：雪梨、银耳、百合、枸杞、冰糖。
做法：1。银耳和百合要提前一天用温水泡。
2.烹饪前将银耳去根，撕成小花，清洗干净；煮百合之前先用水冲洗一下。
3.将梨去皮切成小块，枸杞用温水泡一会儿。
4.锅中加水，放入银耳，大火煮。水开后，转小火慢炖。
5.待银熟后，加入雪梨和冰糖，再加入百合枸杞，继续慢炖半小时左右。
PS:俗话说，慢工出细活，慢炖能更好的把食材中的营养成分煮出来，味道更鲜美。
雪梨、百合、枸杞一定要等到银耳成熟。煮太久会影响口感。
冰糖可以加，也可以不加。如果没有，可以加一点蜂蜜调味。
李雪银耳百合汤的功效
雪梨银耳百合汤是秋季很好的养生补品，可以应对季节变化带来的燥热、气盛、火旺等症状。下面就来详细了解一下雪梨银耳百合汤的功效吧！
悉尼：
梨性凉，有清热化痰、润燥生津的作用。其可用于治疗热或阴虚引起的干咳和便秘，以及内热。煮熟的雪梨可以促进甚至排出尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。
银耳：
中医认为，银耳具有强精补肾、益胃健脾、补气血、强心强身、健脑提神、美容嫩肤的作用，可用于治疗肺干咳、妇女月经不调、便秘等症状。
莉莉：
百合的作用与前两者相似，能润肺止咳，美容养颜，宁心安神。更神奇的是，百合还有防癌的功能。百合含有多种生物碱，能提高人体免疫力，对多种癌症有很好的防治作用。
雪梨银耳百合汤适合什么人喝？
特别是对于咳嗽、咽干发痒、慢性支气管炎、肺结核、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，多吃可以缓解上述疾病。
也适用于酒后或宿醉未醒者，阴虚火旺、气喘、肺燥者。
需要注意的是，慢性肠炎、胃寒、糖尿病患者在食用时一定要将梨彻底煮熟。
如果是糖尿病患者，在食用时需要特别注意，不仅不能生吃梨，也不能加糖，否则会导致血糖升高，不利于病情的控制。
外感风寒、风寒咳嗽、脾虚便溏者不宜食用。
吃雪梨银耳百合汤需要注意什么？
吃雪梨银耳百合汤时，除了禁忌人群，还应注意一些吃法，比如不要吃变质的银耳，煮好的雪梨银耳百合汤不要放太久，一定要原样食用。
如果是治疗咳嗽的时候，雪梨一定要煮透，半生不熟的雪梨效果不好。
百合虽然能补气，但也会伤肺气，所以不能过量服用，也不是人人都适合。所以吃百合要注意问专业人士。
还要注意的是，睡前不宜吃雪梨、银耳、百合汤，会导致血液黏稠度升高。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。