【导读】黄瓜是蔬菜的一种，可以说是必不可少的家常菜。但是，大多数妈妈可能只会买黄瓜，和其他蔬菜或者肉一起炒。不知道我妈有没有试过把黄瓜切成条，加点调料吃？这个拌黄瓜条比较简单，也可以说是小吃。如果平日想在家吃黄瓜，可以试试。接下来让妈妈百科告诉你方法！
拌黄瓜条的做法
其实做一道家常菜或者小吃很简单。先准备好原料，做黄瓜条也不例外。准备材料是做饭的第一要务，在做饭的过程中，你不会手忙脚乱。黄瓜条拌好后，妈妈们可以先尝尝。
第一步，准备原料：黄瓜、蒜末、盐、白糖、酱油、香醋、香油、鸡精、胡椒粉。另外，准备一个盛东西的碗，一个盖东西的盘子。
第二步，将黄瓜用盐水洗净，然后切成条状备用。大蒜洗净切碎。
第三步：将切好的黄瓜条和蒜末放入碗中，加入两勺盐拌匀，然后用板盖腌制15-20分钟。
第四步：如果看到黄瓜条已经腌了半碗多的水，把腌好的黄瓜水过滤掉，然后加入白糖、酱油、香醋、香油、鸡精、胡椒粉拌匀。
第五步，黄瓜条腌制10-15分钟后，即可开袋食用。
黄瓜条怎么做才好吃？
拌黄瓜是多么简单的事情，但是有很多细节是妈妈们需要注意的。如果在一些细节上出了问题，就有可能吃到口感不佳的黄瓜条。
首先，选择新鲜的黄瓜。妈妈们可以用手摸摸。如果有凹凸，那就比较新鲜了。只有这种黄瓜才能做出脆黄瓜条。
其次，最好先用盐和蒜末腌制。这些成分可以是：盐入味，水出来，大蒜杀菌，所以黄瓜入味。当然，最好是把黄瓜切成小条，比较容易入味。
最后，第一次腌制的盐水一定要过滤掉，这样黄瓜的味道才不会又咸又涩。而且盐水倒出来后要加糖，二次腌制后黄瓜的味道就甜了。
另外，醋一定不能丢在黄瓜调料里，会影响它的酸味。如果有醋，会让黄瓜条更脆。
黄瓜条的营养价值
知道了黄瓜条的搭配方法和需要注意的细节，妈妈们最好知道这道家常菜的营养价值。因为吃这个菜会让你更开心，这是一个心理反射过程。
黄瓜是黄瓜配料中最重要的原料之一。因此，要了解什锦黄瓜的营养价值，最好先了解一下黄瓜的营养价值：
1.黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。
2.黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老。
3.黄瓜中含有维生素B1，有利于提高大脑和神经系统的功能，因此可以安神。
4.黄瓜含有丰富的钾盐和胡萝卜素，有一定的美容功效。
此外，黄瓜调料中还有醋和大蒜，大蒜可以起到杀菌的作用，醋也可以起到一定的美容作用。
谁适合吃黄瓜条？
如果你知道什锦黄瓜的营养价值，妈妈们一定渴望做什锦黄瓜条。不过，妈妈百科还是建议妈妈们知道谁更适合吃。
给合适的人吃合适的食物是妈妈的骄傲，做好的食物会被别人吃，可以享受。妈妈们要特别注意家里不适合吃黄瓜的人，因为可能做出来的黄瓜条可能会浪费，也可能对谁有不良影响。
所以，妈妈们在做黄瓜条之前，要查查自己家里有没有适合和不适合的人，下面列出来：
1.黄瓜敷料适用于肥胖、高血压、高血脂、水肿人群，尤其是癌症、酒精中毒者。
2.黄瓜是糖尿病患者的首选食物之一，所以如果家里有糖尿病患者，可以尝试吃一些拌黄瓜条。
吃黄瓜条需要注意什么？
知道了什么人适合吃拌黄瓜条之后，一些注意事项还是要知道的，对避免坏事会起到很大的作用。吃拌黄瓜条的注意事项不仅包括不适合的人群，还有黄瓜搭配的禁忌，妈妈们要好好学习。
1.黄瓜不能和花生搭配，容易拉肚子。
2.黄瓜不宜与辣椒、芹菜搭配，否则维生素C会被破坏。
3.吃生黄瓜时，最好先用盐水浸泡，因为生黄瓜上可能有残留的农药和化学物质，如果进入人体可能会产生不良影响。
4、拌黄瓜不宜过多食用，否则会导致营养不良，容易引起贫血等疾病。
5.脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的人要少吃黄瓜条。
6.还有肝病、心血管疾病、肠胃病、高血压的人也建议不要吃混合黄瓜条。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。