【导读】在“大麦茶热”之后，“大麦茶致癌”的说法如雨后春笋般冒出来，让人感到十分恐惧。大麦茶致癌是真的吗？大麦茶致癌有科学依据吗？今天我们就来看看大麦茶真的会致癌吗！
大麦茶致癌是真的吗？
有研究表明，大麦茶本身并不含致癌物质，但是高温烘焙大麦的过程中会发生一些化学反应，所以会有致癌的风险。和大麦茶一起，玉米茶也上了黑名单。
如果喝黑糊烤大麦茶，也有致癌的危险。黑糊炒大麦茶有止泻作用，但没有腹泻的人喝了会上火。而且，无论什么样的食物，用黑糊炒后都会产生致癌物质。
但大麦茶本身含有一定的抗癌物质，是传统的保健饮品，大家可以放心饮用，注意不要喝烤大麦茶。
大麦茶怎么样？
网上搜大麦茶，会发现很多关于大麦茶的副作用和禁忌。那么喝大麦茶好吗？作为一种传统的保健饮品，大麦茶有哪些优点？
说起大麦茶的好处，最重要的是减肥。大麦茶含有碳水化合物和膳食纤维，能增强肠胃功能，帮助消化，并能排毒通便。而且大麦茶热量低，不用担心会适得其反。对于想减肥的MM来说，长期坚持喝大麦茶肯定能减肥，而且没有任何副作用。但需要注意的是，科学饮用大麦茶，如果大量饮用会引起腹泻。
炎炎夏日，大麦茶是消暑解渴的最佳饮品。大麦性凉，冰镇后不仅解渴，还能使人全身清凉。但冰镇大麦茶正常人不宜饮用，会大大增强肠胃功能，引起肠胃问题。如果有便秘，可以多喝。
此外，喝大麦茶还有健脾胃、降血脂、防癌的作用。而且大麦茶含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，并含有大量的维生素和不饱和脂肪酸，极大地满足了人们的健康需求。
大麦茶怎么喝
为了保证大麦茶真正具有保健作用，避免不适，我们在喝大麦茶时需要注意饮用方法和时机。大麦茶虽然不像其他茶那样讲究水温和冲泡方法，但饮用方法还是很讲究的。
饮用方法：
1.喝大麦茶的时候，首先要注意的是不能空腹喝，因为大麦茶可以促进肠胃活动，空腹喝会引起肠胃不适。
2.喝大麦茶最好配第二道茶。第一次冲泡的茶通常被称为洗茶。买来的大麦茶或多或少会含有一些农药成分或其他杂质，在第一次冲泡后就会被消除。
3.还需要注意的是，大麦茶是一种健康饮品，但需要注意适量。过量饮酒对人体有一定影响。
饮酒时间
大麦茶是一种四季皆宜的饮料。春秋两季饮用可养生，冬季养胃驱寒，夏季解暑。白天，下午是喝大麦茶的最佳时间，可以让肠胃更好的工作。
大麦茶适合什么人喝？
只要不属于大麦茶的禁忌，就可以喝大麦茶。
大麦茶性质温和，不含茶碱、咖啡因等成分，不会影响睡眠，特别适合神经衰弱者和饮茶者饮用。
从大麦茶的保健作用来看，脾胃虚弱或者便秘的患者也可以适当喝一些大麦茶。
大麦茶不仅可以减肥，还可以护肤。女性朋友可以多喝点。
更令人惊喜的是，大麦茶成了人体的“清洁剂”，不仅能清除肠道垃圾，还能降低人体内重金属的含量。非常适合生活在城市的人。
而且大麦茶还能缓解精神和压力，适合压力大的人喝。
另外，容易头晕乏力的人也要喝大麦茶。
喝大麦茶的禁忌
或湿热积食引起的腹胀患者、习惯性便秘患者、肝肾疾病患者、高血压和心脏病患者，不宜饮用大麦茶。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。