【导读】鸡蛋饼像豆花一样嫩滑，给人丝滑的味觉体验。配着米饭吃，喝下午茶，很不错。吃饱很容易。第一次蒸鸡蛋饼的话，需要找一个好的工具，知道加多少水，不然会蒸出一堆堆蜂窝鸡蛋饼，画面会醉。微波炉是蒸鸡蛋饼最常用的方式。用微波炉蒸鸡蛋饼一般需要3-4分钟，但要看你加的是温水还是热水。平时早餐吃点鸡蛋饼可以保养头发，吃着很爽。
用微波炉蒸几分钟鸡蛋饼。
蛋饼嫩滑的口感是不是让你想起了以前的娃娃脸？一个一个放进嘴里，几乎不用咀嚼就能咽下去，可以做一个安静的吃货。周末懒得出去买早餐，就拿冰箱里的几个鸡蛋做个鸡蛋饼。鸡蛋打裂后，放入小碗中，搅拌后放入微波炉中蒸。
问：用微波炉蒸鸡蛋饼需要几分钟？用高热量蒸怎么样？
答：建议不要一直大火蒸。你可以试着用大火蒸2分钟，然后用80度的中火再蒸一个小时。一般蒸3-4分钟左右就可以了。蒸的时候记得盖子不要太紧，这样蒸出来的鸡蛋饼味道更好。
没有微波炉，电饭煲蒸蛋饼要多久？电饭锅的话，考虑到水烧开需要一段时间，建议水烧开后再用电饭锅蒸，一般需要4-5分钟。如果还没蒸，继续蒸一会儿。
鸡蛋饼在微波炉里放多少水？
不知道蒸鸡蛋饼好不好。我试着蒸了蛋饼做了个蜂窝筒子，默默抬起一只爪子。去肚皮墙！其实蒸鸡蛋饼是很常见的，但是如果一直蒸不好，可能就是方法不对。少加水，蒸出来的鸡蛋饼会有一堆堆的蜂窝，颜色是灰色的，看起来很饱满。
问：用微波炉蒸鸡蛋饼需要多少水？水和鸡蛋的比例是多少？
答：一般来说，水和鸡蛋的比例大约是1，333，603。一个鸡蛋，放3倍的蛋液水。一般大碗装半碗水就够了。不要吝啬水，别看蛋液还挺丰富的。你不应该需要太多的水。如果你有这种想法，赶紧剪掉。
如果用小盘蒸蛋饼，建议加满一盘。这是最合适的方式。加的水太少，蛋饼不嫩不滑，还会变老。我妈又要打我了。
热水冷水微波鸡蛋饼好。
用微波炉蒸鸡蛋饼的步骤尤为重要。上面也提到了，一个鸡蛋大概要放2-3碗水，但是碗不要太大。放冷水好还是放热水好？如果第一次蒸鸡蛋饼，会放冷水，其实挺好的，蒸出来的鸡蛋也很嫩滑。不知道你有没有试过用热水蒸鸡蛋，但是还可以。
问：用微波炉蒸鸡蛋饼用热水比冷水好吗？温水呢？
a:蒸蛋饼可以用热水、冷水、温水。如果你想蒸鸡蛋饼没有任何孔，可以试试热水。冷水温水都可以，效果差不多。但是蛋白质用热水不会结冰吗？没什么区别。哦，别担心。
下次，你可以试试用热水蒸鸡蛋饼。水的方法和用量和平时做蛋饼是一样的。将水放入微波炉中蒸3-4分钟。自己试试蛋饼的口感是否更滑嫩！
如何用微波炉蒸鸡蛋饼让它变得嫩滑？
上面也提到了，蒸鸡蛋饼在热水中吃起来更滑嫩。除了热水，还有哪些私房钱招数可以用？当然有。可能很多宝妈都尝试过在蒸好的鸡蛋饼上套保鲜膜。这个方法也不错。下面介绍如何用微波炉蒸嫩蛋饼。过来看！
Tipsone:蛋液疯狂搅拌。
如果想吃到没有毛孔的蒸滑鸡蛋饼，需要将蛋液搅拌均匀，所以不用担心有的蒸鸡蛋饼嫩有的不嫩。
小贴士二：用热水蒸鸡蛋饼，使其温热。
用热水蒸的蛋饼会更嫩滑，比冷水好，当然冷水也可以。
秘诀三：贴保鲜膜保护蛋液。
最好在上面套一层保鲜膜。谁知道呢。这样可以防止各种水蒸气侵入蛋液，新鲜度全靠保鲜膜。
Tipsfour:不要盖紧盖子，要呼吸蛋液。
上面贴保鲜膜，不要盖的太紧。不知道有没有宝妈用微波炉蒸蛋饼的时候不盖。最好盖起来。不要盖的太紧，蒸出来的鸡蛋饼很滑嫩。
微波鸡蛋饼有什么营养？
鸡蛋饼的主要原料是鸡蛋。鸡蛋的营养价值相信大家都知道。早上一杯牛奶配一个鸡蛋。这种早餐虽然不丰富，但是营养足够。鸡蛋中有很多营养元素，富含卵磷脂，还有各种微量元素。其中，蛋黄还含有较多的铁。补铁的妈妈再也不用担心我贫血了！
吃鸡蛋饼的另一个好处是预防心脏病。你可以快乐的做一个跑男！鸡蛋是一种营养丰富的食物。它们含有维生素、矿物质、-3脂肪酸、卵磷脂和叶黄素等。你看着都是盛开的。平时吃鸡蛋就好。做鸡蛋饼的效果还是杠杠的。
但是，鸡蛋饼不能吃太多。因为蛋黄含有一定量的胆固醇，吃多了对身体不好，而且鸡蛋很难消化。记得少吃肠胃功能不好的奶酪。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。