【简介】奶酪的品种很多，特别是在西方国家，奶酪已经成为日常食品之一。奶酪不仅有软的和硬的，也有片状和块状的，还有干奶酪、鲜奶酪和咸奶酪。对于爱吃奶酪饼干的人来说，一定要知道咸奶酪怎么吃！今天马网百科就来看看咸芝士的营养价值以及如何和众多芝士粉一起保存咸芝士，告诉你咸芝士能不能当披萨！请注意。
咸奶酪怎么吃？
如果你觉得甜奶酪的味道太甜太腻，但又不喜欢奶酪的重口味，可以试试咸奶酪！咸芝士口感滑而不腻，在包装中往往很常见。如果你是奶酪迷之一，你就不能错过以下几种咸奶酪的吃法！
材料：奶油芝士120克，抹茶粉2茶匙，糖粉25克，牛奶60克，吉利丁2片，消化饼干50克，黄油15克。
咸芝士抹茶棒的做法：
1.预先称取准备好的原料；把黄油从冰箱里拿出来，不要软化它。
2.准备一个保鲜袋，放入消化饼，基本用擀面杖把饼干碾碎。
3.将压碎的消化饼倒入碗中，然后用擀面杖的两端进行第二次压碎。
4.黄油保温融化至液体后，倒入消化蛋糕中，同时搅拌。
5.将切碎的消化蛋糕与黄油混合搅拌均匀。
6.事先用锡纸包好慕思模具，放在托盘上，将带黄油的消化蛋糕倒入模具，刮压。
7.将芝士加入过筛的糖粉中(分几次加入)，通过分水打至顺滑状态，再加入适量抹茶粉一起搅拌均匀。
8.然后加入牛奶，搅拌均匀。
9.吉利丁要提前泡在冰水里，直到变软，再拌成芝士糊。
10.将混合好的芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，大概需要3个小时以上。
11.等芝士糊凝固了，就可以拿出来切块了，拿掉锡纸放在玻璃纸上就OK了。
咸奶酪的热量
总听说爱吃奶酪的人最后都变成了胖纸.这句话真的吓到吃货们了，他们根本享受不到芝士蛋糕和芝士饼干。咸奶酪有多少热量？吃了会不会让人变胖？
一般来说，100克咸奶酪含有328卡路里的热量。虽然咸奶酪可以作为主食，切成小块配红酒或白酒吃，但这样吃并不会降低咸奶酪的热量。如果你吃了100克的奶酪，基本上要走23分钟才能消耗完热量。
对于经常坐办公室的白领或者在家怀孕的准妈妈来说，因为运动量比较小，如果吃太多咸奶酪，还是会发胖的！
咸奶酪怎么保存？
有多少刚开始学烘焙的朋友一时冲动，买了很多奶酪等材料，结果做了几次新鲜就放弃了？剩下这么多咸奶酪怎么保存？这会让妈妈们非常苦恼。让我们来看看咸奶酪是如何保存的。
方法一：干盐奶酪可以用工具切丝，密封在密封袋中，放入冰箱保存。
方法二：如果剩下的那块奶酪不想切丝，可以用一些纸巾，喷一点白醋，把奶酪包好，放入冰箱。由于白醋中含有酸性成分，可以更好地防止奶酪变质。加一点白醋不会影响奶酪的口感，但是可以让奶酪保存更久。
咸奶酪的营养价值
咸奶酪有哪些营养价值？每次吃奶酪都担心会不会导致肥胖，营养价值被忽略了！其实奶酪除了富含钙，还有很多你想不到的营养成分！让我们快速看一下。
1.有足够的蛋白质！咸奶酪中的优质蛋白质也非常丰富，不仅能维持体内钾钠平衡，有助于消除水肿，提高人体免疫力，有利于降低血压和生长发育。
2.富含钙。咸奶酪富含钙质，很多宝妈在给宝宝补钙的时候都会用奶酪。
3.富含矿物质。咸奶酪中含有丰富的矿物质元素，如磷、钠、铜等，尤其是铜，对人体血液、中枢神经系统、免疫系统的调节以及皮肤、毛发、骨骼组织的健康发育有着极其重要的作用。
4.脂肪也很多。咸奶酪的营养成分很多，但不可忽视的是它还含有脂肪。咸奶酪能为人体提供必需脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，饱腹感强。
咸奶酪可以做披萨吗？
咸奶酪可以做披萨吗？很多人都知道马苏里拉奶酪是做披萨的奶酪。马苏里拉奶酪是一种奶酪，在制作披萨时可以起到很大的作用。披萨为什么能拉出长丝？都是因为马苏里拉奶酪！
咸奶酪可以做披萨吗？
其实马苏里拉奶酪也是一种咸奶酪。在披萨制作中，经常使用马苏里拉奶酪，不仅口感醇厚，而且拉丝很长，大大增加了人们的食欲。如果你想用普通的咸奶酪，也是可以的，味道不会有太大的差别，但是没有马苏里拉奶酪那种拉丝效果。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。