【导读】妹纸逛街路过甜品店，橱窗里有奶油芝士蛋糕。要不要拍一张阿婆的照片发到朋友圈？每块奶酪都装饰得很上镜。难怪路人转头去看。如果你恰好是奶酪的狂热爱好者，马网百科就来考考你。你知道奶油干酪和奶油干酪的区别吗？每次买蛋糕都觉得很迷茫？用芝士，奶油芝士，芝士，奶油芝士，是不是觉得很傻很迷茫？那就跟随MaxNet百科中魔鬼的脚步，看看奶油芝士和奶油芝士有什么区别吧。
奶油和奶油芝士一样吗？
奶油干酪是一种未成熟的全脂干酪。除了牛奶之外，还加入了鲜奶油或鲜奶油和牛奶的混合物作为原料，所以看起来会很软，吃起来很甜。它的英文名是creamcheese。哦，这是柔软细腻的奶酪奶油奶酪吗？
奶酪和奶油奶酪一样？其实也是一样的。
其实creamcheese的英文名是cream cheese。如果英语不好，可以谷歌一下。也许你被蛋糕店里名字相似但不同的蛋糕搞糊涂了。奶油芝士和奶油芝士是一个意思，芝士和芝士是一个意思。如果发现有奶油芝士标签的蛋糕，估计店长很不专业。
至于奶油，上图可以感受到它的柔软，尤其是送来之后，可以直接吃。其实就算不送也可以直接吃，配面包或者一点蜂蜜。甜到内伤。最后，奶油芝士脂肪含量很高，真的不要吃太多，不然会胖到飞不起来，更适合做下午茶甜点。早餐不适合吃太甜太烫的食物。
奶油芝士能做什么？
给你一块奶油芝士，你可以自由想象。有相当多的吃法。最常见的是芝士蛋糕，是用奶油芝士做的。质地非常柔软细腻，口感清淡。也许你会接受奶油芝士的味道而不是芝士的味道。毕竟奶酪是发酵的，味道可能会变得有点浓。
那么你打算怎么处理诱人的奶油奶酪呢？做蛋糕？其实也可以用来烤土豆卷，勾芡或者面粉，直接放锅里炸，又脆又香。你值得拥有油炸奶油芝士卷！以下是奶油芝士面包的贴法。
[奶油奶酪面包]
配料：奶油芝士、高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、淡奶油、白糖、蜂蜜、芝麻。
1.将面粉一起倒入，加入温水，搅拌，倒入白糖，奶油芝士，蜂蜜，淡奶油，酵母，然后放入面包机选择烘焙功能。
2.当面团发酵至两倍大时，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
3.从面团里挤出一点，用擀面杖擀平，然后卷起来，从中间切开。
4.在温暖的地方继续发酵切好的面团。
5.在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻，然后放入预热180度的盒子里，中层烤15分钟。
奶油芝士的营养是什么？
当你吃奶油奶酪的时候，你在吃什么？嗅觉和味觉同时得到极大的享受，其实你也是把满满的脂肪吃进了肚子。别跟马网百科说你不做奶油芝士热窝。当然，它的热量并不比黄油高。100g只有295大卡热量，真的不能多吃。
吃这么多脂肪是很消极的。马宝是怎么想的？那么接下来我们就来说一些充满正能量的事情，说说吃奶油芝士的好处吧！
1.补充蛋白质。奶油芝士的原料还包括牛奶，所以虽然奶油芝士含脂肪较多，但还是能补充一部分蛋白质的，但你觉得麻麻会认同吃奶油芝士补充蛋白质的说法吗？
2.补钙。也是因为牛奶含钙量比较高，所以吃奶油奶酪也能补充一些钙，但是能不能被身体愉快地吸收就另当别论了。你可以一边晒太阳，一边吃奶油奶酪。据说做家务也有助于钙的吸收。你相信吗？LG以后可以不用跪键盘做家务了。
3.维持肠道正常菌群的稳定。不用担心拉肚子和便秘。吸入奶油奶酪和愉快的风暴！但是，热量和脂肪都足够，你飞不起！据说奶油面霜胆固醇不算太高，适量食用！
哪个牌子的奶油芝士好？
看着货架上一排排的奶油奶酪，你可以立即验证你是否有疾病，选择的难度。如果你在来回踱步，不知道该买什么样的奶油奶酪，也许马奈百科可以给你一个建议，就是在buy buy买！想买什么就买什么！允许你任性一次，就买一块奶油芝士回家，看完下面你就明白了。
奶油芝士，安佳，卡夫，铁塔，塔图拉四个天赋，你想让哪一个掉进你的碗里？
1.卡夫的包装更好，所以更贵；细节上，它有自己的小子包，感觉很人性化；融化后的奶油芝士颗粒更少，据说就是这样。
2.如果你尝过安佳的黄油，感觉还不错，奶油芝士也值得一试。可能你应该听说过安佳的鲜奶油比较容易，所以你懂的。
3.有人觉得塔里的奶油芝士味道不错，但味道是主观的。但如果你没那么挑剔，铁塔也可以手拉手回家。
4.塔图拉的奶油芝士讨论较少，可以试试。
奶油芝士怎么保存？
保存奶油芝士也是一件伤脑筋的事。不知道大家有没有碰到过打开冰箱取出奶油芝士后这样的画面：油水分离成豆渣；我不敢相信它比毛毛还长。突然觉得这个世界充满了e意。于是有网友得出结论，奶油芝士不能放冰箱。
不要把奶油奶酪放在冰箱里。你想一次吃完吗？没有比冰箱更好的地方了。把奶油干酪安全地放在冰箱里是可以的。接下来就是保鲜问题，长毛毛，油水分离，其实是可以避免的。快来拿！
1.切成片以保存奶油奶酪。切的时候记得戴手套，用开水把刀消毒，然后就可以吃剁碎的奶油芝士了。将一块块奶油芝士放入保鲜袋，放入冰箱。记得放几个酒精棉球进去。
点评：网友说切奶油芝士的原因是为了避免每次都把一整块奶油芝士拿出来解冻，解冻次数多了会影响奶油芝士的风味，所以要切成小块。
2.保留奶油奶酪，不要切割。有网友表示，就算是大块存储也没问题。需要的时候挤出来就行了。反正都是融化。长得丑也没关系。奶油芝士真空保存在保鲜袋里，开口周围放几个酒精棉球，袋子里放几个酒精棉球。
点评：或许酒精棉球是保持奶油芝士安然无恙的秘密武器。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。