【导读】做饭的时候手抖，问题来了。味精放多了怎么办？一个好菜就要这样扔掉吗？不，不，不，今天我们将告诉你如果你放太多味精该怎么办！当然，如果是特殊体质的人，最好不要吃。比起味精吃多了，还是对身体有影响的！
味精放多了怎么办？
很多人做菜的时候喜欢加味精。如果他们不注意，他们就放更多的味精。我们能做什么？在这里，我们可以给出以下方案，供大家参考。
1.如果汤里味精太多，那么最好的办法就是把汤倒出来一部分，然后加开水稀释。
2.如果做菜的时候味精太多，那么具体情况需要具体分析。可以用水稀释或者放点糖来调节口味，但是注意不要加醋或者盐，会让味精起反应或者增加菜肴中的钠离子，对人体不好。
反正做菜的时候要注意控制味精的用量。我们可以把味精放在专门的调味瓶中，每次倒出来一点，这样就不会多放味精了。
味精放多了有什么不好？
味精过量不仅会影响食物的口感，还会对人体产生一些不好的影响。
就菜肴而言，味精放多了，菜肴会有苦味，会适得其反，影响人的食欲。
从人体健康来说，味精放多了一两次，不会有什么影响，只会出现轻微的不良反应，比如口渴。长期过量食用味精会危害人体健康。
首先，它会影响钙、镁、锌、铜等矿物质元素的吸收。其次，会影响人体的脑神经和视觉神经系统，尤其是正在正常生长的儿童，影响更为明显。
所以无论从食物的口感还是人体健康来说，味精都不应该放太多，要注意量。
味精放多了有害吗？
一旦味精放多了，就没多大问题了。喝水可以过，但是如果长期放太多味精，会导致人体摄入过多味精，危害更严重。放太多味精的主要危害是：
1、味精含有钠，长期过量食用会导致高血压，尤其是老年人，长期过量食用味精容易患高血压。
2.过量食用味精会影响人体对钙、镁、铜、锌等矿物质的吸收，从而影响人体的生长发育，尤其是婴幼儿，无论是缺钙还是缺锌，都会造成一定的影响。
3.研究证明，过量食用味精会对人的视力产生不同程度的影响，从而影响视网膜的发育，甚至有些人食用味精后会出现暂时性的视力模糊。
从这几个方面足以证明味精放多了对人体有害，所以千万不要长期过量食用味精。
做菜应该放多少味精？
有研究人员表示，每道菜的味精量不应超过0.5毫克。这个时候，这个量怎么算就是个大问题了。应该怎么放味精才不会放多了？
我们不需要用秤来衡量，因为有专家给我们算过，0.5毫克的味精相当于10个味精左右的重量，也就是说，我们做菜的时候，可以摄入不超过10个味精。
当然，如果味精颗粒比较大，就要相应减少味精的用量，可以是7、8粒等。具体情况具体分析。
日常烹饪味精的注意事项
在菜肴中添加味精时，不仅要注意味精的用量，还要注意其他一些问题，否则还是会影响身体健康的。话不多说，我们来看看日常烹饪味精需要注意哪些问题。
1.不要长时间高温烹饪。味精在高温或长时间烹饪时会产生有害物质，建议菜肴出锅时加入味精。
2.味精是咸的，但不甜。味精的鲜味在咸的菜里更容易挥发，在甜的菜里效果不太明显。这也是味精放多了可以加糖的原因。
3.肉类食品中不宜添加味精。肉类本身含有谷氨酸。用盐加热，会自然产生味精的主要成分谷氨酸钠。添加味精会导致谷氨酸钠摄入过多。
4.酸性菜肴不宜加味精。做糖醋排骨、醋滑土豆丝等酸性菜肴时，不需要加味精，因为即使加了味精，味精也不容易溶解，起不到爽口的作用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。