【导读】盐中含有大量的钠,能促进蛋白质和碳水化合物的代谢、神经冲动的传播和肌肉的收缩。孕妇可以吃盐吗?盐会对宝宝身体造成伤害吗?
孕妇可以吃盐吗?
准妈妈在孕期要特别注意自己的饮食,知道什么该吃,什么不该吃。孕妇可以吃盐吗?食盐会对孕妇和婴儿产生不良影响吗?
孕期容易浮肿、高血压,建议孕妈妈不要多吃盐。不吃任何盐对孕妈妈不好。那么,有什么方法可以减少盐分,刺激孕妈妈的食欲呢?
1.强烈的味觉能引起人的食欲,所以炒菜时不宜放盐,而应直接从菜里去盐。
2.充分利用酸味,比如凉菜拌醋,因为酸味可以刺激胃酸分泌,增加食欲。山楂、柠檬、柚子、橘子、番茄等。也可以使用。这些水果和蔬菜可以促进食物的酸度和风味。
3.鱼和肉最好多煮一会儿,使其色、香、味俱佳,以增加食欲。
4.使用天然风味食物,如蘑菇、紫菜、玉米等。做出各种美味诱人的无盐饭菜。
5.肉汤富含氨基酸,能诱发强烈的食欲。所以做各种菜要充分利用肉汤。
6.少用酱油,尤其是拌凉菜的时候。
7.用甜食和肉汤,合理搭配,翻新。
此外,孕妈妈在以下情况下明显要少吃盐甚至忌盐:当患有某些妊娠相关疾病(如心脏病或肾病)时,孕妈妈从怀孕开始就必须忌盐;如果发现孕妈妈体重增加过多,特别是水肿、血压升高、妊娠中毒症状等。他们必须避免盐。
婴儿什么时候可以吃盐?
宝宝的肾脏还没有发育完全,不能分解太多的盐,所以在日常饮食中不要过早添加。那么婴儿什么时候可以吃盐呢?
其实宝宝出生后的第一年不要加盐。一岁以下的孩子不加盐,不是说这个阶段的孩子不需要盐,而是母乳或者牛奶中含有天然盐,吃了就够了。另外,6-1岁的宝宝辅食最好不要加盐。盐中的钠离子通过肾脏代谢。此时儿童的肾功能还很差,肾小球滤过率和肾血流量还不如成人,肾小管排泄和重吸收功能还没有发育好。多吃咸的食物,必然会增加肾脏的负担,影响其正常发育。
1岁以后,随着孩子的成长和肾功能的改善,对盐的需求量越来越大,所以要增加盐的摄入量。中国营养学会6个月以下婴儿钠的推荐量为200mg,完全换算成盐只有0.5g,食物中的其他成分也含有一定量的钠。家长在宝宝一岁以内的辅食不需要加盐,以清淡饮食为主,让宝宝从小就开始低盐饮食。
1岁以后,可以考虑适当加一些盐,但盐的量限制在每天1克以内,父母不要先尝食物。如果你用自己的标准来衡量食物的咸度,那你又陷入了一个误区,只要每天给宝宝加一两次盐作为辅食就可以了。1 ~ 3岁的宝宝,每天做饭的时候尽量少放盐。一般1 ~ 6岁的孩子每天食盐不宜超过2g。如果夏季出汗较多或腹泻呕吐,可适当增加食盐量。其实对于宝宝敏感的味蕾来说,蔬菜水果的天然味道是美味的,这些食物也含有足够的盐分。
宝宝高盐饮食的危害
妈妈在给宝宝准备辅食的时候要注意,千万不要参考大人的口味。儿科专家建议,一岁以下的宝宝没必要额外加盐,一岁以上的宝宝只要能接受无盐食物,也没必要刻意加盐。家长一定要注意高盐饮食对宝宝的危害。
1.高盐饮食可使口腔唾液分泌和溶菌酶相应减少,有利于上呼吸道各种细菌和病毒的存在。
2.高盐饮食后,由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,导致菌群失调和发病。
3.高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的增殖,使其失去抗病能力。
4.高盐饮食会影响孩子对锌的吸收,导致缺锌。
5.高盐饮食会增加宝宝心脏和肾脏的负担。宝宝的肾脏发育还不够完善,不能渗透太多盐。如果辅食中加入过多的盐,会增加宝宝肾脏和心脏的负担,从而损害肾脏和心脏的功能。而且从小重盐的习惯不容易纠正,反而容易引发高血压等疾病。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。