【导读】孜然是一种又香又浓的香料，很多时候我们在做菜的时候都喜欢放一些进去调味。土豆，我们经常吃的食物，含有丰富的膳食纤维，可以促进我们的肠胃蠕动，帮助消化。辣孜然土豆是一道融合了两者的菜。又好吃又健康。关注妈妈百科区。先说说辣孜然土豆的做法，营养价值，不适合。
麻辣自然土豆
土豆是许多人喜欢的一道菜。它营养丰富，口感香甜，尤其是在咸宜。小土豆，孜然的浓郁香气，麻辣的口感，真的很好吃。
孜然调味现在越来越被饮食界所熟知，因为食材及其组合更能衬托出食材的风味。虽然用量很小，但是很重要。辣孜然土豆不仅开胃，还能帮助一些爱美的女性减肥。真的是一种热量少的美食。
辣孜然土豆的做法
辣孜然土豆受到很多人的欢迎，所以在一些餐馆也可以吃到。其实做这道菜并不难。你不必出去吃它。通常我们可以在家里做。在家吃自己做的辣孜然土豆更健康更营养。以下是步骤：
(1)将三个小土豆洗净去皮，然后放在锅里煮，记得煮的时候放一点盐。
(2)将煮好的土豆切片，然后在房间里用热锅煎至两面有点黄。
(3)将准备好的孜然、葱、姜、蒜、干胡椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐放入锅中翻炒至香。
(4)调料出香后一起翻炒土豆，最后根据个人口味加上油耗。
小土豆的其他常见做法
有些人可能觉得辣不适合他们，想吃点不辣的。其实很容易。小土豆还有很多其他的做法，比如土豆炖鸭，土豆泥，红烧排骨土豆，土豆丝等等。下面介绍几个小土豆的做法。
拉丝土豆：(1)将土豆洗净，去皮，切成大块，放入锅中煎至微黄。如果要多点的话，可以炸到表皮发黄变硬，然后出锅待用。
(2)炒锅里放点油。当油七成热时，加入糖。记得不断搅拌。最后，糖煮成糖浆后，立即倒入炒好的土豆。快速连续翻炒，直到所有土豆都沾上糖浆，就可以出锅了。
红烧小土豆：(1)将四个小土豆洗净去皮，切成丁。
(2)准备一点葱和姜，然后切成片。
(3)锅内放入油煎好的小葱姜和豆瓣酱，然后放入土豆块、酱油、糖、盐，翻炒2分钟，加入适量的水，然后加盖焖至锅内汤汁粘稠，即可出锅。
土豆泥土豆泥原料： (1)将三个土豆去皮切片，然后煮熟，蒸熟卷成泥，再取咸蛋黄压成泥备用。
(2)炒锅放油。当油六分热时，将咸蛋黄和土豆泥一起翻炒。记得加盐、味精、香油搅拌均匀。所有的油搅拌均匀后，你就可以开始炒锅了。
香辣孜然土豆的营养价值
麻辣孜然土豆之所以受欢迎，不仅仅是因为好吃，还因为营养价值丰富。现在的人往往处于亚健康状态，尤其是工薪族，所以大家在追求健康的同时，也在追求美食。辣孜然土豆富含维生素A、维生素C和矿物质，让我们的身体充满活力，还含有21种人体必需的氨基酸，这是最重要的。土豆还是很好的减肥产品，爱美的女性一定不要错过。
我们也知道孜然虽然是作为一种香料，但是它的营养价值也是非常高的。孜然不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的矿物质元素，还可以补充我们人体的微量元素，孜然还可以促进我们的肠胃蠕动，保护我们的肠道健康。
麻辣孜然排骨是一道热量低，营养又美味的菜。
谁不能吃辣孜然土豆？
辣孜然土豆好吃又健康，但是还是有一部分人不能吃。我们来看看谁不能吃。
(1)有胃病的人不能吃。孜然是热性食物，辛辣刺激。会刺激我们胃肠道的蠕动和消化液的分泌。如果有胃病的人本身就有可能损伤胃肠黏膜，所以有胃病的人不能吃。如果他们不得不吃，他们应该少吃。
(2)肾功能不全的人不能吃。土豆的钾含量很高，会刺激我们的肾脏功能。如果肾脏不好的人吃了它们，就会增加肾脏的负担，甚至加重病情。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。