【导读】玉米油又叫玉米胚芽油，因为是从玉米胚芽中提取的油。在众多食用油中，玉米油价格适中，口感清淡，有新鲜的玉米香味，用来炒菜不会那么油腻。因此也深受消费者喜爱。给你，妈妈。com百科将为您介绍玉米油的实用内容，如价格、营养价值、功效作用、注意事项等。最后，我来教你怎么买玉米油。
玉米油价格
每个人都有不同的口味。有的人喜欢玉米油的香味，做出来的菜油腻感没那么强。同时，如果你觉得花生油比较贵，那么你可以选择吃玉米油。5L的玉米油价格比花生油便宜二三十块一桶。下面是一些常见品牌的玉米油价格，供妈妈朋友们参考。
1、长寿花玉米油，规格5L，价格90元左右一桶。
2.王，规格是5L，价格是100元左右一桶。
3.金龙鱼，规格5L，价格95元左右一桶。
4.福临门，规格5L，价格60元左右一桶。
5.海狮，规格5L，每桶60元左右。
6.荣氏，规格5L，价格70元左右一桶。
7.嵊州，规格5L，价格85元左右一桶。
8.鹰标，规格5L，价格85元左右一桶。
玉米油的营养价值
即使是作为调料，玉米油的用量也不能每次都很多，但是我们也不能忽视玉米油的营养价值。一起来看看吧，说不定会给你带来意想不到的惊喜。
第一，玉米油富含不饱和脂肪酸。玉米油中不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要成分为亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。亚油酸对人体有多种作用，能显著降低人体内的胆固醇，有预防血管硬化和冠心病的功效。
其次，玉米油以富含维生素E为主要特点。维生素E是一种天然抗氧化剂。经常食用可以延缓衰老，有美容的功效。因此，玉米油也被称为“化妆品食用油”。
最后，玉米油含有丰富的维生素A和维生素d，维生素A可以促进上皮组织的生长，保持皮肤健康，减少皮炎的发作；维生素D可以促进人体对钙的吸收。
玉米油的功效和作用
在国外，玉米油被称为“营养健康的油”。它是一种营养健康的食用油。所以吃玉米油可以给我们带来各种积极的效果和作用，具体如下：
1.可以降血脂。据研究，连续吃四到五个月的玉米油，可以达到连续一年用药物降血脂的水平，这也是人们喜欢吃玉米油的重要原因。以前在药店有卖。
2.可以降低胆固醇。玉米油不含胆固醇，其富含的亚油酸可将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，防止胆固醇在体内沉积，降低心脑血管疾病的发病率。
3.延缓衰老。玉米油中的维生素E是一种很强的天然抗氧化剂，可以滋润皮肤，有效延缓皮肤衰老。因此，玉米油也被称为“化妆品食用油”。
玉米油的注意事项
虽然玉米油具有丰富的营养价值，给我们人体带来各种好处，但是我们必须正确食用玉米油，才能充分发挥其功能。那么，应该注意些什么呢？
1、在烹饪过程中，不要加热到冒烟，这样会影响油的质量。
2.不要重复使用。一冷一热容易让玉米油变质。
3.注意火的温度。燃烧易产生过氧化物，引起肝脏和皮肤病变。
4.保持密封状态，避免空气接触，会因氧化而加速变质。
5.储存于阴凉处，避免光线直射和阳光直射，否则可能导致变质。
如何购买玉米油
市场上不同品质的玉米油鱼龙混杂，要学会明眼人买优质玉米油。否则，购买劣质玉米油不仅浪费我们的钱，还会给我们的健康带来各种不良影响。我们来看看玉米油的鉴别方法。
1.颜色
优质玉米油一般为淡黄色；劣质玉米油一般颜色较深，油色暗淡。
2.透明度
优质玉米油的品质是透明清澈的，而劣质玉米油会浑浊，甚至有悬浮物。
3.水分
优质玉米油水分含量在0.2%以下，低质玉米油则相反。
4.杂质和沉淀物
优质玉米油会有少量沉淀物，但含量小于0.2%。加热到280，油的颜色不会变深，会有沉淀，而劣质玉米油会有大量的悬浮物和沉淀物。加热到280时，油的颜色会变黑，并有大量沉淀物析出。
5.气味
优质玉米油有玉米的清香气味，劣质玉米油有异味或腐臭气味。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。