【导读】大豆油是近年来非常受欢迎的一种油，在我国也已经实现了标准化。大豆油具有极佳的营养价值和功效，很多大的食品品牌都开始生产大豆油。那么，生产大豆油的品牌有哪些呢？大豆油的价格是多少？大豆油有哪些营养价值？除此之外，它起到什么样的效果和作用呢？大豆油在日常消费中可以做什么？可以用来做饭吗？下面介绍一下大豆油。
大豆油品牌
大豆油这几年开始流行，中国这几年也对大豆油进行了标准化。很多品牌也在生产大豆油，超市买的大豆油只有检验合格才能上架销售。国家标准将大豆油按照质量分为四个等级。消费者在购买大豆油时，可以从标签上知道大豆油的种类。以下是一些受欢迎的大豆油品牌：
1.福临门大豆油：从世界著名的粮油作物产区东海进口优质原料精制而成。原料饱满，营养丰富，富含不饱和脂肪酸，保证了油脂的稳定性和高品质。大豆油是一种营养价值很高的优质食用油。
2.金龙鱼大豆油：纯正清香的金龙鱼AE一级营养大豆油。选用新鲜优质的大豆油原料，以独特的工艺保留了浓郁大豆油的原汁原味，使菜肴味道鲜美，色、香、味俱佳。同时，强化维生素A，补充维生素E，让家人的饭菜变得美味健康。该产品适用于烹饪目的，如煎、煮、炸等。老少皆宜，更适合大众口味。健康美味，专业公认。
大豆油的价格
商品的价格取决于商品的成品，豆油也是如此。每个品牌的制造工艺和原料都会不一样，所以每个品牌的大豆油价格也会不一样。大豆油主要选用大豆。经过压榨或者浸出，提取出来的植物油，原来的大豆油是不能吃的，要经过多次加工，才能在市场上销售，成为食用大豆油。所以消费者要清楚自己买的是哪个级别的大豆油。与其他植物油相比，大豆油价格适中。
1.北大荒大豆油：5L装价格70元左右。
2.金龙鱼大豆油：5L装价格在60元左右。
3.福临门大豆油：5L装价格50元左右。
大豆油的营养价值
有些植物油虽然有很多营养价值，但可能不被人体吸收，所以没有办法充分体现其营养价值。但大豆油中的营养成分几乎可以被人体完全消化吸收，吸收率极高。所以大豆油的营养价值更好。下面详细介绍一下大豆油的营养价值：
1.亚油酸：亚油酸可以降低血清中的胆固醇，有预防心血管疾病的作用，对我们的健康很有帮助。
2、大量的维生素E、维生素D和丰富的卵磷脂：有利于神经、血管和大脑的发育，但过量食用大豆油还是会对心脑血管产生一定的影响，容易发胖。
3.大豆油不含致癌物黄曲霉素和胆固醇，对身体有保护作用。
大豆油的功效和作用
大豆油营养价值高，含有多种物质和脂肪酸。大豆油对人体有很多作用，不仅如此，它还可以预防人体的一些疾病。所以正确食用大豆油对人体大有好处，但大豆油是热性食物，热性体质的人不宜多吃。大豆油不宜长期食用，否则会引起肥胖。
1.能预防心脑血管疾病：大豆油中的亚油酸能有效预防心脑血管疾病，大豆油的脂肪酸组成更好。
2.具有驱虫润肠的作用：大豆油中所含的物质还能起到驱虫润肠的作用，故可治疗肠梗阻、便秘，解除各种疮、疥疮、毒、瘀等。
3.对身体补充营养、保健美容：大豆油中含有多种维生素和蛋白质，因此可以起到美容养颜的作用，为人体提供营养和热量。它是一种非常好的食用油。
大豆油适合炒菜吗？
每一种油都有自己独特的香味，大豆油也是如此。大豆油有特殊的香味，适用于多种方法。大豆油不仅适合炒菜，也适合凉拌、炖菜等。
1.适合炒菜：大豆油可以用在蔬菜和肉类的烹饪中，尤其是烹饪时，加入大豆油可以调节不同的味道。
2.适合煲汤：大豆油含磷脂较多。用鱼或肉骨头做汤的时候，加入适量的大豆油，可以做出浓稠的白汤，非常诱人。但是大豆油有很浓的大豆味，往往会影响汤的味道。如果在大豆油加热后加入葱花或辣椒，可以有效去除大豆油中的大豆味，但汤的颜色也会变深。
3.适合凉拌：大豆油可以直接用于凉拌，但最好加热后再用。需要注意的是，大豆油要避免反复使用高温加热的油。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。