【导读】咖喱鸡腿饭，听到这个名字，是不是立马就刺激到大家的味蕾了？你要不要来一份咖喱鸡腿饭放在你面前？的确，咖喱鸡腿饭很受大家欢迎。你对咖喱鸡腿饭了解多少？你知道怎么做咖喱鸡腿饭吗？你知道咖喱鸡腿饭的营养价值体现在哪里吗？好了，我们就不卖关子了。接下来，我们就为大家一一介绍咖喱鸡腿饭。
咖喱鸡腿饭的做法
你知道咖喱鸡腿饭的做法吗？平时在餐厅吃咖喱鸡腿饭的时候，是不是特别开胃？吃完一份咖喱鸡腿饭，我想再来一份咖喱鸡腿饭。为了满足爱吃咖喱鸡腿饭的朋友的需求，下面就来介绍一下咖喱鸡腿饭的做法。这样的话，可以参考下面的咖喱鸡腿饭，以后可以尝试自己在家做咖喱鸡腿饭。
1.我们需要准备的材料有：大鸡腿、咖喱粉、洋葱半根、胡萝卜半根、土豆、椰奶、香蕉半根、姜汁少许、米饭。
2.首先，我们切洋葱、胡萝卜和土豆，把鸡腿切成块。然后在切好的鸡肉里放一点盐和姜汁去腥入味。切菜前需要煮一锅米饭。
3.热锅倒入适量油，油热后倒入切好的洋葱、胡萝卜、土豆翻炒，出锅待用。
4.用剩下的油开大火，倒入入味的鸡腿，炒至颜色略变白，出锅待用。然后在另一个热油锅里翻炒咖喱粉，加入椰奶和水烧开，转中火，香蕉捣成泥状，加入，搅拌均匀，再加入。最后煮到收汁后，关咖喱鸡腿再出锅。然后就可以一碗饭吃咖喱鸡腿饭了。
咖喱鸡腿饭的功效
爱吃咖喱鸡腿饭的朋友们，你们知道咖喱鸡腿饭的功效吗？咖喱鸡腿饭不仅好吃，而且有一定的功效。咖喱鸡腿饭具体有什么作用？下面简单介绍一下咖喱鸡腿饭的功效。
1.咖喱鸡腿饭对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、疲劳、慢性胃痛、关节痛、皮肤湿疹等疾病有很好的效果。是胃病、心脏病患者的优质保健食品，还具有降血糖、降血脂、美容、抗衰老的功效。
2.咖喱鸡腿饭具有抗流感、强力杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、防止血栓形成、降低血糖等功效。因为咖喱鸡腿饭含有洋葱。
3.咖喱鸡腿饭有补中焦、健脾胃、填精强志、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。
4.咖喱鸡腿饭具有补虚益精、温中益气、活血化淤、健脾胃、强筋骨的功效。因为咖喱鸡腿饭里有鸡肉。
咖喱鸡腿饭的营养价值
咖喱鸡腿饭营养价值高吗？吃过咖喱鸡腿饭，有没有去查过咖喱鸡腿饭的营养价值？如果你不太了解咖喱鸡腿饭的营养价值，请仔细阅读以下内容。下面简单介绍一下咖喱鸡腿饭的营养价值。
1.咖喱鸡腿饭含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、纤维素和热量。咖喱鸡饭可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。
2.咖喱鸡腿饭营养丰富，因为咖喱酱中含有各种蔬菜的各种微量元素，再加上米饭的香味和营养，让口感和皮肤都享受到了快乐。
3.咖喱鸡腿饭中的米饭味甘、性平，所以咖喱鸡腿饭具有补中、健脾胃、填精强志、除烦止渴、止泻的作用。
4.咖喱鸡腿饭中含有咖喱，咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、桂皮、丁香、香菜籽等辛辣香料，可以促进血液循环，达到发汗的目的。
咖喱鸡腿饭的禁忌
爱吃咖喱鸡腿饭的朋友们，你们知道咖喱鸡腿饭的禁忌吗？通过对咖喱鸡腿饭的介绍，大家应该对咖喱鸡腿饭有了一定的了解，知道咖喱鸡腿饭有什么营养价值和功效。但是还是有很多人不知道咖喱鸡腿饭的禁忌。好了，下面介绍一下咖喱鸡腿饭的禁忌。
1.胆结石患者不适合吃咖喱鸡腿饭。因为咖喱鸡腿饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富的姜黄素，会刺激胆囊收缩，加重胆结石患者的病情。
2.胃炎、胃溃疡的人不适合吃咖喱鸡腿饭，吃药期间也不要吃。因为咖喱鸡腿饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富的姜黄素，可以抑制血小板聚集功能，所以有凝血疾病的患者或正在使用抗凝血剂的人最好不要吃咖喱鸡腿饭。
3.咖喱鸡腿饭不适合和羊肉一起吃。因为如果同时吃咖喱鸡腿饭和羊肉，很容易上火。因为咖喱本身是辛辣食物，羊肉性温，吃了容易上火。如果非要一起吃的话，可以搭配一些凉性甘甜的蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、金针菇、大白菜等。而红薯和土豆都是味甘、味甜的蔬菜，一起吃能解毒去火。
孕妇可以吃咖喱鸡腿饭吗？
孕妇可以吃咖喱鸡腿饭吗？或许这是一些爱吃咖喱鸡腿饭的准妈妈经常会疑惑的问题。在这里，给大家解答一下这个问题。
其实孕妇尽量不要吃咖喱鸡腿饭，因为咖喱鸡腿饭里面有一些咖喱粉，有点辣，孕妇应该吃一些营养价值高但是口味清淡的食物。孕妇孕期饮食清淡对宝宝更好。因为孕期饮食清淡，宝宝出生后不容易上火，而且像癣一样。
孕妇尽量少吃或不吃咖喱鸡腿饭。因为女性怀孕时，体温会相应升高，肠道会更干燥。咖喱饭中含有辛辣刺激性的咖喱这种辛辣的香料，容易消耗孕妇的肠道水分，使胃肠腺分泌减少，引起肠燥、便秘或大便阻塞。孕妇肠道发生秘结后，孕妇必须屏住呼吸强行排便，会导致腹压增加，压迫子宫内的胎儿，容易导致胎动不安、胎儿发育异常、羊水过早破裂、自然流产、早产等不良后果。
所以孕妇尽量少吃或者不吃咖喱鸡腿饭。在日常生活中，你应该多吃蔬菜，鱼和水果，才能有一个健康聪明的宝宝。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。