【简介】辣姜黄咖喱，软土豆，嫩鸡肉，软糯Q弹白米饭。面对这样的情况，吃货们能淡定的做安静的帅哥吗？下面是马王百科对咖喱土豆鸡肉饭的介绍。有兴趣的朋友可以在业余时间尝试下厨，犒劳家人，犒劳肠胃。
咖喱土豆鸡肉饭的做法
土豆鸡肉饭是最常见的主食。如果你吃得太多，你总是会感到厌烦。这时候你可以改变一下土豆鸡肉饭的做法，比如加入异国风味的咖喱，会让味蕾更加撩人。这里马网百科就给大家推荐两种咖喱土豆鸡饭。我们来学学吧！
下面推荐土豆咖喱鸡饭两种。让我们一起学习吧！
练习一
配料：鸡腿、土豆、胡萝卜、香葱、花生油、咖喱、盐、米饭。
步骤：
1.土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成小块。
2.鸡腿洗净，去皮去骨，切成小块。
3.锅里放油，炒鸡去除水汽，表面可以稍微变色。
4.加入土豆和胡萝卜翻炒。
5.加入足够的温水烧10分钟。
6.加入咖喱块，转小火。盐可以根据个人口味放。
7.汤要留到剩下三分之一，要停火，保证汤汁粘稠，不要留太多。
8.用碗把米饭扣成一个形状，交上咖喱土豆，撒上葱花。
练习二
配料：土豆、鸡胸肉、洋葱、干辣椒、盐、酱油、咖喱粉。
步骤：
1.将鸡肉切成丁，加入料酒、盐、酱油腌制10分钟；土豆丁泡水；将洋葱切成小块待用。
2.开火，锅中倒入适量油，将鸡肉煸炒至变色。
3.翻炒至变色，将鸡肉捞出或推到一边，干辣椒翻炒出香味。
4.翻炒后，捞出土豆丁倒入锅中搅拌均匀。
5.翻炒均匀，加入少量凉开水或高汤，煮3分钟左右。
6.将洋葱倒入锅中，加入酱油、盐和适量的咖喱粉翻炒均匀，然后加入少量冷水，煮5分钟左右。
7.把土豆烧软，一夹成泥，就可以关火盛饭了。
8.将咖喱、土豆、鸡肉菜放入砂锅，下次加热。
9.在端上来的米饭上倒一些汤和蔬菜。
咖喱土豆鸡肉饭的做法
说到咖喱，自然是要印的。印度可以说是库里的鼻祖。正宗的印度咖喱由丁香、茴香籽、芫荽籽、芥菜籽、姜黄粉、胡椒等香料制成。因为成分比较重，而且没有用椰奶来降低辣味，所以正宗的印度咖喱辣味很浓，很丰富。让我们一起来学习印度咖喱土豆鸡饭吧！
配料：土豆、胡萝卜、鸡胸肉、鲜蘑菇、豌豆、西红柿、咖喱块、黑胡椒、盐和油。
练习：
1、土豆、胡萝卜去皮洗净，均匀切丁；鸡胸肉洗净切丁，沥干水分；蘑菇洗净切块，豌豆洗净，西红柿去皮备用。
2.锅中倒入油，放入鸡丁翻炒，加入姜丝和少许料酒去腥，即可食用。
3.另起锅，倒入油，烧至五成热，放入豆丁、胡萝卜丁翻炒；依次翻炒香菇和豌豆；然后加入鸡肉翻炒均匀；最后，把削好皮的西红柿切块，放入锅中。
4.翻炒均匀，表面倒入不到一指宽的开水，加入咖喱块和黑胡椒，翻炒均匀，盖上锅盖，小火炖十五分钟。
提示：
1.咖喱容易粘锅，小火煨的时候要及时搅拌。
2.倒入锅中的开水要适量。如果太多，汤和食物容易分离，不融合。太少不足以让食物熟透，咖喱容易糊。
3.西红柿和黑胡椒起到画龙点睛的作用。在香浓的咖喱酱中增加了这两种食物的风味，感觉更接近印度咖喱。
咖喱土豆鸡肉饭热
人体的一切生命活动都需要能量，但摄入过多的能量会储存在体内，导致肥胖，给身体带来不必要的负担，成为心血管疾病、部分癌症、糖尿病等流行病的危险因素。那么，咖喱土豆鸡肉饭的热量是多少呢？会不会让你变胖？可以用来减肥吗？下面，妈妈。com百科会一一给你详细解答。
土豆咖喱鸡饭的热量(以100克可食用部分计)为225千卡(941千焦)，单位热量适中。每100g咖喱土豆鸡肉饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的10%。
既然热量适中，吃咖喱土豆鸡肉饭能减肥吗？我们一起来看看吧！
咖喱在亚洲是很常见的食材，可以做出各种美味的菜肴。咖喱含有独特的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。此外，咖喱还能促进新陈代谢，改善便秘，促进消化。所以吃咖喱不仅不用担心因热量高而增加脂肪的问题，还能改善肠胃功能，是不可多得的减肥佳品。
咖喱土豆鸡肉饭的营养价值
说到咖喱土豆鸡饭受欢迎的原因，实在是太多了，比如辣的口感，简单的方法等等。除了这些优点，咖喱土豆鸡饭还具有很高的营养价值和很好的治疗效果。下面网站百科将详细介绍咖喱土豆鸡肉饭的营养价值。让我们来了解一下吧！
首先，咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、桂皮、丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。咖喱可以促进血液循环，达到发汗的目的；咖喱中含有的姜黄素有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用；咖喱能改善便秘，有益肠道健康；咖喱还有辅助伤口愈合和预防老年痴呆症的作用。
其次，土豆富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养元素，具有抗衰老作用。土豆含有
富含膳食纤维，有一定的通便排毒作用；土豆是一种非常好的高钾低钠食物，非常适合水肿肥胖人群。另外含有丰富的钾，所以也有瘦腿的功效。土豆是碳水化合物，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，可以减少脂肪细胞。
此外，鸡肉性味甘，性温，能温脾益气血，补肾填精。被誉为“五谷之首”的大米，味甘性平，具有补中、健脾胃、填精健脑、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效。
应该避免咖喱土豆鸡肉饭的人
听到咖喱土豆鸡肉饭的名字就能大大增加食欲。如此丰富的食材做出的麻辣美味，绝对能满足很多人的挑剔口味。但是咖喱土豆鸡肉饭适合所有人吃吗？你适合吃咖喱土豆鸡肉饭吗？再来看看咖喱土豆鸡饭的禁忌人群！
适合吃咖喱的人群：所有人都可以吃咖喱。
禁忌吃咖喱的人：胃炎、溃疡患者少吃，服药期间不宜吃。咖喱粉可以刺激胃酸分泌。胃酸分泌过多会引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。慢性胆囊炎患者不宜食用。
适合吃鸡的人群：所有人都可以吃鸡，尤其是老弱病残。
忌食鸡肉的人：寒热、内火过盛、痰湿壅盛、肥胖的人，热毒疮毒的人，高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石的人忌食；鸡肉性温，助火，肝阳上亢，口腔糜烂，皮肤疖肿，便秘者不宜食用。
适合吃土豆的人群：肌肉无力、食欲不振的人，长期服用利尿剂或泻药的人多吃土豆，可以补充体内钾的不足；爱减肥的人适合吃土豆。
禁忌吃土豆的人：孕妇要谨慎食用，以免增加怀孕风险；脾胃虚寒的人不宜多吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。