【简介】咖喱鱼蛋是一种传统小吃。早在五六十年代，它就风靡大街小巷。现在，它是一种受欢迎的小吃，令人赞不绝口，爱不释手。那么，咖喱鱼蛋怎么做呢？下面，马网百科将介绍咖喱鱼蛋的做法及相关内容。
咖喱鱼蛋大全
咖喱鱼蛋，也被称为香港街头小吃的支柱，风味独特，口感极佳，很多人都非常喜欢吃。这是妈妈。com百科介绍其做法。
练习1:
配料：鱼蛋、煎鱼蛋、咖喱、椰奶、青椒、红椒、洋葱、
食用油
练习：
1.将鱼卵和煎好的鱼卵洗净，然后将青椒和红椒洗净去籽，切成同样的方块。洋葱的一部分切成同样的大方块，另一部分切成小块。
2.往锅里倒适量的油。油热后，放下葱爆炒。
3.倒入适量的水，然后加入咖喱块，煮到咖喱块融化，再加入鱼蛋和煎好的鱼蛋，再倒入椰奶。待鱼蛋和煎好的鱼蛋熟透后，倒入青红椒块拌匀，再倒入洋葱块拌匀，再煮一会儿。
练习2:
配料：鱼丸、洋葱、蒜瓣、食用油、盐、油、咖喱、糖、水淀粉、牛奶。
练习：
1.将适量的油倒入锅中。油热后，放入葱花和蒜末翻炒，然后放入咖喱。等咖喱香了，放入鱼蛋翻炒片刻。
2.锅内加适量水，煮10分钟左右，倒入牛奶，加盐，再加糖继续炖5分钟。当汤半干时，倒入少许水淀粉，翻炒均匀后出锅。
以上是咖喱鱼蛋的做法，比较简单。建议大家适当食用，对身体有益。
咖喱鱼蛋怎么做？
咖喱鱼蛋的做法有很多种，但是如何让咖喱鱼蛋好吃呢？下面，马网百科为您解答。
1.做咖喱鱼蛋的咖喱汤时，要经常搅拌，否则容易糊，糊了味道就大打折扣了。
2.咖喱块是自己调味的，做菜的时候不用放那么多盐或者可以不放，但是可以加点咖喱粉，这样咖喱味会更浓。
3.咖喱鱼蛋的咖喱汤可以煮的再合适一点，可以让鱼蛋更入味。
4.做咖喱鱼丸，要选择植物油、玉米油等。而不是花生油、橄榄油等香味浓郁的油，会影响咖喱的香气甚至盖过它。
5.鱼丸煮熟后，可在咖喱汤中浸泡1-2小时再食用，口感更佳。
6.可以加一些入味的辅助配料，会更入味，口感也会好很多。
咖喱鱼蛋怎么做？这需要见仁见智。但是，如果你知道以上五个小技巧，并应用到烹饪中，咖喱鱼蛋会更美味。
咖喱鱼蛋的营养价值
咖喱鱼蛋营养丰富，富含多种营养素。如果食用得当，它们对人体大有裨益。那么，咖喱鱼蛋有什么营养价值呢？下面，我们来看看它的营养价值。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、桂皮、丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，能祛腥、解腻、助消化。此外，美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素具有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用。对于心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素可以预防和逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。
鱼卵富含维生素A、铁、钙、磷等。特别是它们含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病，具有很好的营养价值。
可见咖喱鱼蛋的营养价值极高。如果食用得当，可以起到强身健体的作用，对人体有很多好处，值得一试。
咖喱鱼蛋的功效与作用
咖喱鱼蛋不仅营养价值极高，而且具有极佳的功效和作用。那么，咖喱鱼蛋的功效和作用是什么呢？下面，马网百科为您解答。
1.咖喱鱼蛋可以促进血液循环，达到发汗的目的，所以人们特别喜欢炎热地区的咖喱菜。还能促进伤口愈合，预防老年痴呆症。
2.美国癌症研究协会指出，咖喱中所含的姜黄素具有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用，还具有刺激食欲的作用，可促进唾液和胃液的分泌，加速胃肠蠕动，从而刺激食欲。
3.还具有养胃、利尿消肿、清热解毒、止咳止泻的功效。可用于治疗高血压、心脑血管疾病等。
4.还能改善便秘症状，有益肠道健康。
可见咖喱鱼蛋的营养价值不可小觑。如果食用得当，对人体有益无害。建议你试试。不仅味道好，而且有很好的治疗效果。
谁适合吃咖喱鱼蛋？
咖喱鱼蛋具有良好的营养价值和功效，风味独特，口感极佳，因此受到大众的青睐。但是，咖喱鱼丸不是所有人都能吃的，那么咖喱鱼蛋适合谁吃呢？让我们一起来看看。
一般来说，一般人群都可以食用，尤其是健康体质、气虚体质、气郁体质、阴虚体质。但是，要注意，不能过量食用。吃多了不好，不仅会增加肠胃负担，还会引起一些不好的症状。由于咖喱对胃有一定的刺激作用，胃酸分泌过多会引起胆囊收缩，诱发胆绞痛，因此胃炎、溃疡患者应少吃，服药期间不宜食用。湿热体质和痰湿体质的人不宜食用。另外，对鱼过敏的人也不能食用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。