【简介】植物黄油是人造黄油的一种，常用来代替黄油制作蛋糕糕点。植物黄油不贵。250g的植物黄油价格只要14元。与天然黄油相比，它的价格可以说是低的。但需要注意的是，植物黄油始终是人工黄油，会在一定程度上升高胆固醇，影响人体的正常发育，所以不能经常使用。
什么是植物黄油？
植物黄油是一种食品辅料，可以代替黄油和奶油。植物黄油经常被用来制作蛋糕和糕点，可以给食物带来独特的风味和良好的口感。虽然在超市和商场里，植物黄油经常出现在我们的眼前，但是很少有人知道植物黄油是用来做什么的。那么什么是植物黄油呢？下面，就让妈妈网百科为各位妈妈朋友解答。
植物黄油也是人造黄油的一种，是将植物种子中提取的油(类似色拉油)进行氢化处理，降低不饱和度，使其变成固体脂肪，然后加入人造香料，模仿黄油的味道制成的。乳化剂、盐、黄油调味料、色素、化学防腐剂等。应该添加到油和水中。其含水量为15 ~ 20%，含盐量为3%，熔点高。因此，它也是黄油的替代品，大部分用于蛋糕和西点。理论上，人造黄油完全可以替代黄油，但实际上，由于人造黄油没有天然黄油那么醇厚，熔点也略低，所以一般只用来制作黄油或直接涂抹。
但由于植物黄油也是人造黄油的一种，虽然制作工艺先进，但仍含有色素、化学防腐剂等成分，因此也不宜多吃植物黄油，对身体有害。
植物黄油价格
天然黄油和黄油其实都比较贵，所以很多商家在做蛋糕、做零食的时候，往往会用嘉伟价格低的植物黄油，而不是天然黄油和黄油。其实植物黄油也有一定的营养成分，有一些功能和作用。植物黄油的价格呢？让妈妈网百科给你看看植物黄油的价格。
与天然黄油相比，植物黄油更便宜。光明植物黄油是一种常见的植物黄油。就光明植物黄油而言，一般来说，一盒250g光明植物黄油的价格在12元到14元之间。因为销售地点不同，它的价格会有小范围的增减，但不会有大的差别。以上价格仅供参考，您在选购时要根据实际情况而定。建议大家在购买的时候可以先在购物网站上查看一下价格，找到合适的价格下单或者到实体店购买，这样就不会贵了。
如何吃植物黄油
植物黄油怎么吃？在日常生活中，我们经常使用植物黄油制作饼干，因此植物黄油主要用于替代黄油和天然黄油。当然，植物黄油有时会作为辅料添加到其他食物中，给其他食物带来不同的独特风味和良好口感。所以，我们来看看植物黄油怎么吃。
黄油的吃法：炸红薯饼
配料：红薯、糯米粉、糖、植物黄油、调和油。
练习：
1.红薯去皮切块，蒸15分钟，放凉，加适量糖和水，用料理机捣碎，倒入小盆中备用。
2.加入一汤匙植物黄油(视实际情况而定)，搅拌均匀。然后，分几次加入少量糯米粉，搅拌均匀。用刮刀往一个方向刮成固体面糊。然后，在手上沾一点油，把面糊做成几个小球。
3.锅里倒一点油，开小火，在低油温下放下一个面团，用手背轻轻一压，用沾了油的不锈钢勺轻轻一推，就成煎饼了。看到饼的颜色变深，气泡鼓起时翻另一面，煎至两面金黄，表面酥脆。
植物中的黄油怎么吃：乳白色紫薯蛋糕
配料：紫薯、盐、植物黄油。
练习：
1.将糯米粉和面粉放入锅中小火煸炒至面黑，关火，继续煸炒至感觉凉了，再放入备用。
2.将紫薯去皮，切块，放入锅中蒸至紫薯裂开，然后取出，用勺子搅拌，分几次加入蛋糕粉，边搅拌边加入，然后加入一勺半蜂蜜，搅拌，再加入蛋糕粉，搅拌均匀，然后加入黄油搅拌至所有表面湿润，揉成面团。
3.手上抹油，把面团做成丸子，放在糕点模具上，用力压实，然后取出，这样就做好了。
这是植物黄油的两种吃法，简单，味道独特。来试一试。
植物黄油的危害
有一种天然黄油和黄油的替代品叫做植物黄油。植物黄油是一种人造黄油，其营养价值和功效是天然黄油和黄油无法相比的。事实上，植物黄油不能长期食用，否则会对计然造成一些伤害。那么植物黄油有哪些危害呢？让我们一起来看看。
植物黄油不能经常吃，因为含有反式脂肪酸，对人体相当有害。经常食用植物黄油，其反式脂肪酸会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，从而增加冠心病的风险。黄油中的反式脂肪酸也会诱发肿瘤(乳腺癌等。)、哮喘、二型糖尿病、过敏等疾病，导致女性患上不孕症，对胎儿体重和青春期发育也有不利影响。此外，对于婴幼儿来说，反式脂肪酸还会影响其生长发育，对中枢神经系统的发育有不良影响。如果孕妇食用富含反式脂肪酸的食物，也会对婴儿的健康产生一定的影响。
总之，植物黄油不能经常吃，因为它含有反式脂肪酸，这是有害成分。经常吃植物黄油会对身体造成一些伤害，不利于长期健康。
植物黄油可以当饼干吃吗？
植物黄油可以当饼干吃吗？植物黄油当然可以用来做饼干。植物黄油是一种人造黄油，主要用来代替天然黄油和黄油制作饼干和零食。事实上，植物黄油是制作蛋糕、饼干或西餐不可或缺的配料。给你，妈妈。com将向你展示如何用植物黄油制作黄油饼干。
黄油饼干
材料：黄油250克，糖粉150克，鸡蛋2个，香草粉1茶匙(5克)，低筋面粉300克。
工作方法
1.将黄油放在室温下自然软化，然后与糖粉混合均匀，搅打至微起(颜色略发白)。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液，用筛子过滤备用。
3.将蛋液逐一加入搅打好的黄油中，使黄油和蛋液充分混合均匀。
4.然后筛入低筋面粉和香草粉，继续切拌均匀，制成黄油曲奇面糊。
5.烤盘上铺一层烹饪纸，用挤压袋和喷嘴将准备好的黄油曲奇面团挤压成有旋转图案的圆形蛋糕。
6.最后将烤盘放入预热10分钟180度的烤箱，烤15分钟。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。