【导读】刺梨是一种野生植物果实，因其果皮上有许多小刺，故称“刺梨”。这种多刺的小果实被自然界中最强的食用者发现，人们充分利用它的优势制成刺梨酒，浓郁香甜，甚至有上千年的历史！刺梨酒有哪些功效？
刺梨酒的功效
刺梨酒中使用的刺梨是一种野生植物果实，是贵州高原特有的珍贵野生资源。它是一种营养丰富的水果。大量的维生素和花青素可以给我们的身体带来营养的补充，用它来做刺梨酒是非常有效的。
1.降低血糖
刺梨中的花色苷具有良好的降血糖和降低血液粘度的作用。如果每天能摄入一定量的花青素，有助于维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生，对于糖尿病患者来说绝对是福音。
2.抗衰老
自由基是一种破坏性因素，它可以产生危害我们健康的有害物质。刺梨酒中有一种活性物质，能清除体内自由基，减少有害物质的生成，抗衰老。身体自然更健康。
3.治疗关节炎
刺梨含有一种叫SOD的活性物质，对类风湿性关节炎、皮肌炎有一定疗效，尤其是刺梨酒。
刺梨酒不仅香甜醇厚，而且对身体还有这样那样的保健作用。有条件的话可以每天适当喝一些。它给健康带来的好处非常诱人！
什么是刺梨酒？
刺梨酒是用刺梨酿制的酒。刺梨是一种生长在灌木丛中的野生水果，主要分布在贵州、鄂西、凉山、冕宁等山区。因其果皮密布小肉刺，故称“刺梨”。刺梨酒就是用这种野生小果酿制的果酒。它以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为原料。作为主要原料。
云南镇雄县出产的刺梨酒已有上千年的悠久历史，该县县志中记载，明清时刺梨酒曾用于迎娶新娘。这是一种具有地方特色的酒。但由于刺梨是野生植物，50年代以后遭到大量破坏，现在刺梨资源相对较少，所以还停留在家庭酿造自给自足的阶段。
除了味道鲜美，相信营养价值高也是一大原因。刺梨酒中使用的刺梨是一种野生植物。据研究，刺梨的维生素C含量约为甜橙的50倍，猕猴桃的10倍，梨和苹果的5倍。这种营养成分使得刺梨酒有助于保持健康。正是因为其强大的保健功效，才经久不衰。
刺梨酒的实践
在云南镇雄，刺梨酒最为出名，其酿造以家庭为单位，自给自足。但也正是因为这种相对私密的酿造方式，我们外地人很难学到精髓，酿造出那里的传统刺梨酒。但是我们来看看当地人一般是怎么酿造刺梨酒的。
配料：刺梨、冰糖、糯米、鲜猪板油。
方法：将备好的材料加工后，用特制的曲药发酵，用镇雄特有的陶制容器将酒入窖，恒温保存，1~3年后取出饮用。这款酒呈棕红色，非常浓郁和甜美。
以上方法是云南镇雄人用来酿制刺梨酒的，但如果我们想用刺梨酿酒来保健，也不是不可以。用刺梨泡酒也可以有一定的保健作用，我们都可以做到。我们来看看怎么做。
准备：刺梨1斤，白酒1斤
做法：将刺梨从中间切开，放入可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，保持密封3个月，取出饮用。
中间酿制的刺梨酒虽然没有镇雄刺梨酒醇厚，但也有一定的保健作用，对防治高血糖有很好的效果，还能抗衰老，保持身体年轻。让我们试试。
刺梨酒的价格
刺梨酒虽然很少，但在大型网购网站上还是能找到一些。如果逛了超市里买烟酒的店铺后发现买不到刺梨酒，在网上买刺梨酒也是不错的选择。那么刺梨酒的价格是多少呢？下面我们就来看看如何在万能宝之一上卖刺梨酒。
刺梨酒的产品发现的并不多。贵州产的750ml一瓶的福禄刺梨酒28元，还是比较便宜的。还有零散的贵州产的刺梨酒，20块钱一斤的刺梨酒。而贵阳太阳人食品有限公司生产的包装瓶装刺梨酒，500ml一瓶，售价9.9。从这些销售信息来看，刺梨酒的价格还是比较便宜的，也有一些。
刺梨酒能治胃病吗？
刺梨酒不能治疗胃病，但喝一些对肠胃健康有好处。刺梨有健脾和胃、促进消化、增加胃动力的作用，对胃部不适有很好的调节作用，但说要治疗胃病就有些牵强了。刺梨，一种水果，可以健脾助消化。刺梨酒是一种保健饮品，对胃肠功能也有一定的调节作用。如果经常容易消化不良，可以喝点刺梨酒，循序渐进改善肠胃健康。
但也要注意，刺梨酒是酿造酒还是酿造酒，一般都是有一定度数的。如果真的是对胃敏感，就要谨慎饮用，因为酒精会刺激肠胃，不要因为刺梨对肠胃好而大量饮用。
糖尿病人可以喝刺梨酒吗？
糖尿病人可以喝刺梨酒。不要以为是果酒，含糖量会很高。其实刺梨酒喝起来只有0.9g/500ml，是一种低糖白酒。所以糖尿病人可以放心喝，不用担心体内糖分堆积。所以很少的糖就可以很容易的代谢掉。
刺梨酒对糖尿病人最大的好处就是降糖作用。是的，刺梨酒不仅会升高血糖，还会降低血糖。刺梨花青素含量高，能降低血糖和血液粘度。如果每天摄入适量的花青素，对糖尿病患者还是有帮助的！有助于维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生。这是一种非常健康的饮料。糖尿病人可以在家里买一些试试，对降血糖很有帮助。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。