【导读】爽滑的牛奶不仅香味浓郁，而且营养丰富，对健康很有帮助。喝牛奶可以安神补钙鼓励，还可以美容润肤。牛奶成了很多女性朋友的最爱。有些人空腹喝牛奶来对抗饥饿。空腹喝牛奶怎么样？会不会对身体有不好的影响？边肖将一一为您解答。
空腹喝牛奶怎么样？
有些人会选择空腹喝牛奶。可以吗？能促进牛奶营养的有效吸收吗？因为很多原因，有些人习惯空腹喝牛奶，但这种方法是不科学的。营养专家认为，早餐空腹喝牛奶有很多弊端。
1.如果空腹喝牛奶，牛奶无法充分水解，蛋白质很快就会转化为被消耗的能量，营养物质无法很好的消化吸收。有些成年人有早上喝牛奶的习惯。这种方法不科学。原因是经过一夜的睡眠和休息，人的胃已经排空，准备进食和消化食物。这时候胃排空快，奶是液态奶，胃排出更快。有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状。这是因为体内产生的乳糖酶很少，大量的牛奶是空腹喝的。牛奶中的乳糖不能及时消化，反而被肠道内的细菌分解，产生大量气体和酸，刺激肠道收缩，引起腹痛、腹泻。
2.空腹喝牛奶，在胃里还没有完全消化吸收就排入肠道，导致营养成分流失。牛奶富含优质蛋白质。这些蛋白质的主要功能是形成人体新组织，修复原有组织。如果空腹喝牛奶，不仅牛奶会很快从胃中排出，而且上述宝贵的蛋白质也会被人体分解，作为热量消耗掉，不能充分发挥蛋白质应有的作用。有些氨基酸在被小肠吸收之前会被排入大肠，而这些蛋白质和氨基酸会在大肠中分解腐败成对人体有害的物质，加重人体的负担。
专家建议空腹喝牛奶有害。喝牛奶前最好先吃点其他食物，或者边吃食物边喝牛奶。
空腹喝牛奶会拉肚子吗？
牛奶是最接近完美的食物，喝牛奶有很多好处。在当今的城市生活中，牛奶作为一种营养品，不仅孩子喜欢喝，大人也喜欢喝。虽然喝牛奶看起来是一件很平常的事情，但是喝牛奶也有注意事项，就是不能空腹喝牛奶，甚至有人说空腹喝牛奶会拉肚子。那么空腹喝牛奶会引起腹泻吗？如果你想知道答案，你应该仔细阅读。
一般来说，空腹拉肚子不算拉肚子。如果拉肚子，可能是自己身体问题，也可能是其他原因。牛奶中含有的乳糖是一种二糖。因为分子太大，乳糖酶在体内参与分解代谢。但当小肠内的乳糖酶失效时，乳糖会在大肠内发酵，约半小时至两小时内出现胀气、肠鸣音、腹痛、呕吐或腹泻等症状，统称为“乳糖不耐受”。
要知道乳糖酶缺乏与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关，并不是每个人都会出现这样的情况，所以一般来说，空腹喝牛奶的缺点是不能很好的吸收其中的营养成分，大部分人不会拉肚子。
什么时候喝牛奶最好？
牛奶是个好东西，有补虚、益肺胃、生津润肠的功效。但是喝纯牛奶也需要注意时机。什么时候喝纯牛奶最好？看看妈妈的分享。com百科。
1.早餐喝牛奶，为一天的活力提供充足的营养保障；
2、早上容易感冒喝纯牛奶。纯牛奶可以提高免疫力。纯牛奶含有丰富的维生素和氨基酸，能与体内的钙合成醋酸钙，增强钙的吸收，使身体更加强壮。同时还能防止细胞癌变和细胞衰老，增加机体抵抗力。另外，纯牛奶有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。冬天纯牛奶可以加热饮用，对肠胃没有刺激，使纯牛奶的消毒杀菌效果更好。
3.晚上喝牛奶不仅有助于睡眠，还有助于身体吸收其中的营养。根据美国和英国医学专家的研究，牛奶中含有两种过去人们不知道的催眠物质，其中一种是血清素合成的色氨酸，可以促进睡眠。因为它的作用，往往只需要一杯牛奶就能让人入睡。另一种是麻醉和镇静作用相似的天然吗啡。因此，营养专家认为，最好在晚上或睡前半小时喝牛奶。
4.饭后喝牛奶可以促进消化。牛奶能中和胃酸，防止胃酸刺激溃疡面，所以服用牛奶对消化道溃疡，尤其是胃和十二指肠溃疡有很好的治疗作用。冻牛奶可以收缩血管，止住消化性溃疡出血。由牛奶制成的“酸奶”可以保护人体免受和减少有毒物质的危害，刺激胃液分泌，增强胃肠消化。它最适合肝病患者、肠胃病患者、体弱者和婴儿。
5.下午喝牛奶缓解疲劳。长时间的劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量的乳酸，人会感到特别疲劳。比如这个时候喝一小瓶纯牛奶，对缓解疲劳绝对有好处。纯牛奶中含有的物质可以清除乳酸，起到缓解疲劳的作用。
6.睡前或早上喝牛奶可以帮助美容养颜。牛奶中的纯蛋白质含量高，经常喝牛奶的最佳时间是早晚。一杯牛奶配鸡蛋和面包作为早餐，可以提供身体一天所需的能量，晚上睡前一杯牛奶可以起到镇静作用，保证睡眠质量。每天喝500ML牛奶最合适。专家建议，喝牛奶时应尽量吃其他食物，这样才能更有效地促进牛奶的消化吸收。如果对牛奶消化不良，可以分几次喝少量牛奶，每次200ML左右，或者喝酸奶。
牛奶的功效和作用
很多人喜欢喝牛奶，牛奶和各种乳制品一直占据着各大市场。众所周知，牛奶营养丰富，经常喝牛奶对身体很有帮助。不过喝牛奶也有注意事项。下面小编给你总结一下。
1.早上不要空腹喝牛奶，早餐后1-2小时再喝牛奶。胃里有食物，防止空腹喝牛奶的弊端。
2.先吃一些淀粉多的食物，比如馒头，再喝牛奶；
3.早上喝牛奶时，吃一些淀粉类食物，如馒头、米饭、面包、饼干、零食等。这样可以使牛奶在人的胃里停留较长时间，牛奶和胃液得到充分水解，使蛋白质得到很好的消化和吸收。专家建议，喝牛奶前最好先吃一些其他食物，或者边吃食物边喝牛奶，这样可以降低体内乳糖浓度，有利于牛奶中营养成分的吸收。
4.不要用文火煮牛奶。
用文火煮牛奶会被空气中的氧气破坏牛奶中的维生素，而用猛火煮牛奶容易溢出。因此，当牛奶体积膨胀时，应立即离开火源，然后放在回火上煮沸，如此反复三四次。这样既能保留牛奶中的营养成分，又能杀死牛奶中的病原微生物。
5.煮牛奶的时间不要太长。
有些人认为牛奶再煮5分钟是合适的，这是不全面的。因为牛奶中的胶体蛋白质颗粒在60时可以脱水成凝胶。牛奶中的磷酸钙也是不稳定的，在这个温度下很容易从酸性变成中性沉淀。当加热到100时，牛奶发生复杂的化学变化，不仅色、香、味降低，还可能产生其他物质，降低营养价值。目前大部分牛奶都经过科学杀菌密封，可以直接饮用。如果想喝热牛奶，可以采取保温加热的方法，将鲜奶袋放入热水中5分钟，这样可以保留更多的营养成分。
6.不要让牛奶在阳光下暴晒。
在日常生活中，经常会看到在送奶和取奶的途中，牛奶长时间直接暴露在阳光下，这样阳光会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分，甚至使其变质。在阳光下暴晒2小时，牛奶中的核黄素会损失一半。阳光照射下核黄素转化成的荧光核黄素会进一步破坏维生素c，所以牛奶要避光，更不要长时间暴晒。
谁不能喝牛奶？
众所周知，牛奶含有多种维生素、矿物质和氨基酸，可以说是营养丰富。同时，牛奶也有很好的养生作用。很多人在日常生活中喜欢喝牛奶，但是你知道吗，并不是所有人都适合喝牛奶。你知道谁不能喝牛奶吗？下面让边肖告诉你。
1.消化性溃疡患者不宜喝牛奶。牛奶虽可减轻胃酸对溃疡面的刺激，但可刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，加重病情。
2.缺铁性贫血患者不宜喝牛奶。食物中的铁需要在消化道中转化为二价铁才能被吸收利用。如果喝牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合形成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者的恢复。
3.平时有腹胀、放屁、腹痛、腹泻等症状的人不宜喝牛奶。虽然这些症状不是牛奶引起的，但喝牛奶会加重这些症状。所以腹胀、放屁、腹痛、腹泻的人不宜喝牛奶。我身边很多人喝牛奶都会有胃部不适，比如肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不适、腹泻等症状。有的人还会出现嗳气、恶心等症状，称为乳糖不耐受，因为牛奶中的乳糖不能被完全分解吸收。
4.乳酸缺乏症患者不宜喝牛奶。牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道内乳糖酸的作用下分解成半乳糖和葡萄糖，才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶会引起腹痛和腹泻。
5.反流性食管炎患者不宜喝牛奶。含脂肪的牛奶会影响食管下括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的反流，加重食管炎的症状。
6.对牛奶过敏的人不应该喝牛奶。有些人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，有些严重过敏的人甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹。
喝牛奶的饮食禁忌
顺滑的纯牛奶不仅清香，而且营养丰富，对健康很有帮助。牛奶是最接近完美的食物，但凡事有利有弊，喝牛奶也是禁忌，你知道吗？一不小心踩到雷区，每一分钟都会损害身体健康。如果你想知道喝牛奶的饮食禁忌，你应该仔细阅读。
禁忌一：用青铜器加热牛奶
因为铜会加速破坏牛奶中的维生素A，催化牛奶中的化学反应，会加速营养成分的流失。
禁忌：用牛奶服药。
因为牛奶中含有大量的钙和铁，钙和铁能与四环素、红霉素等许多药物形成稳定的铬络合物或不溶性盐。药物被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子破坏，降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。因此，不宜用牛奶服药。同时，服药前后一小时不要喝牛奶。牛奶容易在药物表面形成一层覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质与药物反应生成水不溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。
禁忌3:暴露在阳光下
因为牛奶在阳光直射下2小时，牛奶中的核黄素可以损失一半，而核黄素被阳光转化成的荧光核黄素可以进一步破坏维生素c，即使微弱的阳光照射6小时以上，牛奶中的B族维生素也会减少一半。所以牛奶要避光保存，不要长时间在阳光下暴晒。最好使用有色或不透明的容器，存放在阴凉的地方。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。