【导读】黄酒粽子是我国历史悠久的民间小吃，深受广大人民群众的喜爱。那么黄酒饺子怎么做呢？米酒汤圆的功效是什么？孕妇可以吃米酒汤圆吗？黄酒饺子有哪些食谱？大家一定很好奇，那么接下来，我们就来认识一下。
米酒饺子怎么做
米酒汤圆，一种历史悠久的小吃，这么长时间是其他小吃无法替代的。必须是独一无二的。很多人都很喜欢米酒汤圆。那么黄酒饺子怎么做呢？大家都知道怎么做米酒汤圆吗？在一家餐厅吃米酒汤圆的时候，发现米酒汤圆看起来很不错，但是到了做菜的时候，米酒汤圆的颜色和味道就没那么好了。原因是什么？这主要是因为我们没有掌握做米酒汤圆的技巧。今天我们就来看看别人是怎么做米酒汤圆的。
材料：
糯米粉，米酒100克，鸡蛋一个。
1.将糯米粉制成光滑面团；
2.熟米酒备用；
3.锅中烧开水，加入白糖和枸杞；
4.取一个糯米粉团，用它做皮，包在红糖里。封紧，依次包好其他饺子；
5.锅里的水烧开后，放饺子；
6.打入鸡蛋，最后舀进两勺米酒，看着饺子飘到锅里。
黄酒粽子的功效
米酒汤圆虽然看起来是普通的小吃，价格也相当实惠，但其实营养价值很好。那么米酒汤圆的功效是什么呢？让边肖带你去了解。
1.据专家介绍，醪糟又称醪糟、甜酒，具有健脾开胃、舒筋活血、祛湿化痰、补血养颜、延年益寿的作用。最适合中老年人和体弱者饮用。
2.在江南民间，为了给产妇滋补，也有一定要喝米酒的说法。这种饮料香甜爽口，富含维生素、氨基酸等营养成分，不含任何食品添加剂、防腐剂、色素等。这是一种天然的绿色饮料。
3、糯米，作为中药，味甘温，入脾、肾、肺经，有暖胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。制成汤圆后，不仅增强了其滋补功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎、消化不良患者，可促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。
4.有助于慢性关节炎患者的活血通络止痛；可用于大病初愈、身体虚弱、贫血、手术后恢复的患者的辅助治疗。
5.专家提醒，汤圆虽然好吃，但也不要吃太多，每天150-200克比较合适。老人、小孩、脾胃虚弱、内火严重的人不宜多吃。此外，糯米还有一定的收敛作用。如果吃糯米导致便秘，可以喝萝卜汤来化解。
孕妇可以吃米酒汤圆吗？
在怀孕期间，年轻的孕妇不一定需要把所有她们喜欢的食物从饮食清单中剔除。然而，当你怀孕时，你实际上有许多选择。孕妇可以吃米酒汤圆吗？其实不能。
1.怀孕期间，你需要吃一些新鲜的水果和有营养的食物。因为米酒汤圆含有酒精，如果大量服用或者长期服用都不好，尤其是前三个月不服用。
2.因为米酒汤圆含有酒精，不仅伤害身体，还容易危害胎儿，造成流产或胎儿畸形。但是，这方面还没有定论。保险起见，先别吃。
3.怀孕期间最好不要喝。米酒含有一定的酒精，对胎儿不好。这个适合产后坐月子时喝，可以帮助生奶。
黄酒饺子的配方
大多数爱吃甜品的人都知道很多甜品的制作方法，米酒汤圆就是其中很好的一种。多吃米酒汤圆对人体各方面都有积极的作用，而且米酒汤圆的做法并不复杂，但是功效丰富，所以很讨喜。那么黄酒饺子有哪些食谱呢？下面我们来看看。
桂花米酒汤圆
材料：
糯米粉100克，温水120克(和面用)，桂花干，冰糖适量，水适量。
练习：
1.将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒入面粉絮边用筷子搅拌；
2.揉成光滑的面团；
3.将面团揉成直径约1cm的小馅饺子；
4.锅里放清水，水烧开，然后放饺子；
5.煮至饺子浮起，再倒入米酒(米酒与水的比例为1，333，604)和冰糖，煮一分钟；
6.加入干桂花，再煮一分钟。
红豆米酒汤圆
材料：
馅水饺(超市可以买到现成的珍珠水饺)、米酒、蜂蜜红豆、糖、少许水淀粉。
练习：
1.锅中加水烧开，加入米酒烧开；
2.放入饺子，煮至所有饺子都在水面上；
3.加入蜂蜜红豆，煮沸；
4.加水和淀粉煮沸，根据个人口味加入适量的糖，拌匀后关火。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。