【导读】百合银耳大枣汤，百合、银耳、大枣是最好的保健品，都含有丰富的营养元素，可以很健康。尤其是秋冬季节，大家的免疫力往往较差，这款百合银耳红枣汤非常适合身体调理。
百合银耳红枣汤
百合银耳红枣汤的原料都是常见的食材，买起来很方便，而且这种汤的制作过程也很易学好用，但是做出来之后会很有成就感，无论是外观还是口感都很棒，最重要的是，经常吃，身体会越来越好，一定渴望了解一下。
百合银耳红枣汤
材料：百合50克，银耳10克，红枣一把。
练习：
1.银耳提前泡发，洗净备用；
2.百合、红枣洗净备用，红枣用水浸泡；
3.电饭锅加适量水，放入百合，煮十分钟；
4.十分钟后加入银耳继续煮至软烂；
5.然后把泡好的红枣放进去一起煮到软；
6.喜欢甜味的朋友也可以在烹饪前加入适量的糖。
百合银耳红枣汤的功效
银耳可以帮助肝脏解毒，所以有保肝的作用。而且银耳中的维生素D能有效防止钙的流失，对老年人慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效，适合老年人经常食用。银耳富含硒等微量元素，也有抗肿瘤作用，银耳中的酸性多糖还能增强人体免疫力，帮助造血。而且银耳对女性健康非常有好处，因为银耳中的天然植物胶具有滋阴润肤、祛除面部黄褐斑和雀斑的作用。
百合有润肺止咳、清心安神的功效。心肺不好或失眠的人适合喝百合银耳大枣汤。至于红枣的功效，你可能更清楚。红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。鲜枣中的维生素C能有效抑制胆结石；其中，钙和铁在防治骨质疏松和贫血中起着重要作用。而且，众所周知，食疗的功效是药物无法比拟的。这么有营养的汤，确实对人体有好处，大家可以经常吃。
银耳红枣汤的烹饪技巧
百合银耳枣汤是一种养生效果很好的食物。煮百合银耳枣汤的时候，有几个地方需要大家注意。煮唐朝的时候一定要用小火慢慢煮。银耳微粘时，更有利于身体的吸收。放适量百合就好了。过量食用百合会伤害你的身体。另外，煮汤时可以加入少量枸杞，可以中和百合对脾肾的伤害。
食用银耳红枣汤的禁忌
红枣对人体很有好处，但是吃的时候也需要注意。经期眼睛或脚浮肿的女性不适合吃红枣，因为红枣吃多了容易湿，会加重水肿，热体质的女性经期尽量少吃红枣。一般来说，人在腹胀时不宜吃红枣汤，否则会加重。尤其是糖尿病人，尽量不要吃枣汤，否则容易导致血糖升高，加重病情。
银耳红枣汤的配料选择
挑选银耳时，最好选择耳片呈金黄色，质地干燥，一般轻而多肉，坚韧有弹性的银耳，优质的银耳必须无酸、无异味、无异味，放入口中不刺激、不辛辣。选购百合时，要选择体积大、花瓣均匀、肉质厚、颜色白或淡黄色的百合，同时要注意有杂质、花瓣黑、烂心或霉变的百合，容易致癌。挑选红枣的时候，比较简单。尽量选择饱满、光滑、大的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。