【简介】花生桂圆枣汤是一道美味的汉族菜肴，属于粤菜。滋补，补肺肾，味道鲜美，健脾安神。花生洗净，沥干水分2小时，与红枣一起放入锅中，加5碗水大火烧开，再小火炖40分钟；桂圆去皮，放入锅中，煮5分钟，用糖调味。我们试试做花生桂圆枣汤吧！
花生桂圆红枣汤的做法
多吃五谷杂粮对身体很有好处，尤其是冬天，手脚总是冰凉的。花生桂圆红枣汤是个不错的选择。隔三差五煮花生桂圆枣汤，味道鲜美，还能暖胃驱寒。快来跟边肖学学花生桂圆枣汤的做法吧！
桂圆、红枣、花生汤的材料：
材料：红枣30克，桂圆50克，花生仁40克。
调料：红糖。
桂圆红枣花生汤的做法：
1.红枣洗净去核；花生洗净；龙眼去皮去核。
2.将红枣、桂圆肉、花生仁放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火A煮30分钟，加入红糖搅拌均匀。
小贴士：可以用剪刀把红枣剪成两半，这样煮的时候更容易煮开。
这汤色泽红润，香甜可口。如果经常吃这种汤，有很好的美容和延缓衰老的效果。
花生桂圆红枣汤的营养价值
花生桂圆红枣汤营养价值如何？
中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。能醒脾和胃，润肺化痰，滋养理气，清咽止咳。可用于营养不良、食欲不振、身体虚弱、干咳少痰、咯血、牙痛、鼻衄、皮肤紫斑、产后缺乳、大便干燥的食疗。
花生油中含有大量的亚油酸，可将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在人体内沉积，降低人体内胆固醇超过正常值而引起的心脑血管疾病的发病率。
桂圆又名龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。具有很好的滋补作用，用于心脾两虚、气血不足引起的失眠、健忘、惊悸、头晕等症。
大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞：药理研究表明，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质；
经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就会降低。
红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和妇女易患贫血。大枣对他们有非常理想的食疗作用，其效果通常是药物无法比拟的。
花生桂圆红枣汤的注意事项
花生桂圆红枣汤有哪些注意事项？对于现代人来说，有了一定的经济基础，越来越多的人开始关注养生，食疗是目前最健康最绿色的养生渠道。冬天，最好的保健方法就是喝汤，对所有人都有很好的营养作用，对孕妇或者劳动人民也很有营养。
花生易受潮发霉，产生致癌性很强的黄曲霉素。黄曲霉毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化和肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都不能分解它。所以注意不要吃发霉的花生。最好储存在低温干燥的地方。如发现有变质的花生，应及时剔除。不要吃它们。
红枣虽然可以帮助人补血补气，但是红枣也不要吃太多。因为红枣是容易上火的食物，一次吃太多会给身体带来饱腹感，影响正常饮食。
理论上桂圆有保胎的作用，但女性怀孕后，多为阴虚血虚，阴虚内热。中医主张临产前要凉，桂圆是热的。所以，为了避免流产，孕妇要谨慎饮食。
疯癫果的鉴别疯癫果又名龙里，有毒，没有有鳞壳的龙眼。它的果肉很粘，很难剥开，有苦甜味。
桂圆有助于保护心火，所以那些生气和发炎的人不应该吃。桂圆味甘、甘、腻，多食易致气滞；肺热有痰者不宜食用。
应避免喝花生、桂圆和红枣汤的人
莲子桂圆红枣粥是汉族传统名点。该粥制作简单，营养丰富，具有补血、安神、健脑、益智、养心脾的功效。是健脾益智的传统食品，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有很好的疗效。快来跟边肖学习莲子桂圆红枣粥的做法吧！
1.相关人群可以被一般人群食用；
2.适用于体质虚弱的老年人、记忆力差的人、头晕失眠的人、女性。
3.上火有炎症症状时不宜食用，怀孕后不宜过量食用。
桂圆含有多种营养成分，具有补血安神、健脑益智、养心健脾的功效。发现桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，女性更年期正是妇科肿瘤的阶段，适当食用桂圆有益健康。桂圆有滋补作用，对病后需要调养、体质虚弱的人有辅助作用。
花生的热量和脂肪含量很高。吃两两油炸花生米，相当于吃五个半馒头。如果你想减肥，请远离花生。
这些患者大多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状。
花生是坚果，蛋白质和脂肪含量较高，难以消化吸收。花生含有促凝血因子。跌打损伤、有瘀血的人吃花生，可能会造成瘀血，加重肿痛。
花生桂圆红枣汤的饮食禁忌
花生桂圆红枣汤有哪些饮食禁忌？
糖尿病人需要控制每天的总能量摄入。八颗花生相当于一勺油(10g)，可以产生90大卡的热量，所以要慎重食用。
高脂蛋白血症的饮食治疗原则是限制热量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是一种高脂肪高热量的食物。多吃只能加重病情。
痛风是由一组嘌呤代谢紊乱引起的，所有患者都有高尿酸血症。因为高脂饮食会降低尿酸排泄，加重病情，痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期应适量进食。
桂圆安神，治失眠，健忘，惊悸。具有滋补强身、养心安神、养血壮阳、健脾开胃、润肤美容的功效。桂圆含糖量高，含有可被人体直接吸收的葡萄糖，使人衰弱、贫血、衰老、衰弱。经常吃桂圆很有好处。桂圆也是女性产后的重要进补食品。
感冒的人不适合吃桂圆，容易上火。莲子芯味苦，但有明显的强心作用，能扩张末梢血管，降低血压。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。