【导读】烧烤是我们经常吃的一种食物。油油的羊肉串，香香的环境，绝对是呼朋唤友中的极品美食。但是也要注意，如果经常吃烧烤，会引发很多问题。
烧烤有哪些危害？
1.大多数烧烤都是用炭火或瓦斯火烤的。在烘烤过程中，无论是会有黑烟还是其他形式的烟雾，都会对我们的身体造成伤害。最直接的就是我们的肺。长期吃烧烤其实和抽烟没什么区别。
2.当我们烧烤时，我们大多数人都吃肉。肉本身就含有大量的油，我们在烤制的时候经常会在上面放一定量的油。这样我们所有的烧烤都会含有大量的脂肪和热量，对我们的身体造成很大的伤害。
3.烧烤主要是利用明火或者高温使食物成熟，而就像刚才说的，大量的油脂本身在经过明火或者高温后会发生变化，产生大量的有害化学物质，对我们的身体造成伤害。
4.有些人喜欢吃烤糊，但众所周知，烤肉含有大量的致癌物质。
5.有些人也喜欢吃嫩的东西，所以会在肉没熟之前就吃，这也是很有危害的，因为如果肉没熟，肉里面的细菌或寄生虫就杀不死，容易导致寄生虫被“吃”进体内。
6.还有一点就是现在的人普遍口味比较重，吃烧烤的时候会加很多辣椒或者重的调料，这也会导致人吃多了会上火的原因。
如何避免烧烤的危害
1.我们可以不用明火烧烤。碳球可以放在碳的两端，而不是架子上，然后中间放蔬菜和肉，再加上炉盖，这样烧烤才是真正的熟烤，可以更健康。
2.这是我们应该注意的。必要的话多烤点蔬菜或者丸子之类的半成品，这样我们愿意减少烤的时间，也可以少吃油腻，容易上火。
3.在吃烧烤的过程中，尽量少喝酒或者不喝酒，不抽烟，尽量减少烧烤带来的健康问题。
吃烧烤的健康方式
吃烧烤的时候最好少油少盐，尽量选择里脊肉、鸡肉或者少油的海鲜等等。其次，烤好的产品最好提前腌制，以免烤的时候洒出来，容易导致口感更重，上火。
众所周知，吃烧烤容易上火。所以也建议大家在吃烧烤的时候，要配上茶水和猕猴桃，这样可以去除腥味，保护我们的肠胃。
烧烤的食材有哪些？
活得好，最好不要吃肉。烧烤的时候可以多带些烤的东西，如上所述，多带些蔬菜、丸子等半成品。相对于其他肉类，鸡肉的热量相对较低，可以多烤些鸡肉食品。
一般来说，吃烧烤肉的人比较多，可选的食材可以考虑：鸡翅、鸡胗、羊肉串、鸡排、牛肉串等。因为肉类食品容易变质，建议在大型超市购买，也保证新鲜。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。