【介绍】新鲜榴莲果肉制成的软滑馅料,酥皮分明,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人忘了“榴莲”。你想自己做吗?榴莲饼怎么做?
哪里的榴莲饼最好吃?
金黄诱人的榴莲酥,是用新鲜的榴莲果肉做成的软馅,酥皮层次分明,异常松软,做工精细,让人有饥饿感。吃完后淡淡的榴莲味让人忘了“榴莲”。
榴莲饼自然是泰国最正宗的。毕竟榴莲也产自泰国。近年来,由于泰国旅游业的兴起,榴莲饼逐渐被国人接受和喜爱。
并逐渐成为广州早茶中的一道美味。松散可口,榴莲香。
广州榴莲饼被赞奶油香,齿颊留香,令人垂涎三尺,爱之如命。有的人觉得像猫屎一样臭,进不了鼻子,就绕道走。用上好的泰国金枕榴莲的新鲜果肉做成的软滑的馅料,配以黄油酥皮,放在锅里炸,层次分明,异常松软。吃完后淡淡的榴莲味让人忘了“榴莲”。
榴莲糕点的热量高吗?
榴莲有一种特殊的气味,不同的人感觉不一样。有人觉得像猫屎一样臭,有人觉得很香。我们平时吃的榴莲饼,大部分都是油炸的。当然,对于有烤箱的,可以烤着吃,这样就不会太热了。
但是,边肖在这里说,榴莲酥的热量(以100克可食用部分计)是506千卡(2117千焦),单位热量比较高。
每100克榴莲酥所含热量约占中国营养学会推荐普通成年人保持健康每日总热量的22%。任何食物都要吃到一定程度。应该又好吃又健康。
榴莲糕点的做法
喜欢吃榴莲饼的童鞋,请来看看这个简单的榴莲饼,操作简单,省时省力!
成分:高筋面粉
辅料:鸡蛋、黄油、水、盐、糖、玉米淀粉
榴莲糕点的做法
1.面粉、盐、鸡蛋加水(不要一次加完)。向合成面团中加入软化的黄油,使其成为光滑柔软的面团。醒来10分钟。
2.榴莲肉捣碎泥配玉米粉,软化黄油,糖都是做馅的。当然只能用榴莲肉做馅。
3.将醒发好的面团擀成厚厚的面片。将软化的黄油片(黄油夹在两层塑料膜中间,卷进冰箱冷藏)放入一半(表面比黄油大2厘米的那一面),折叠擀开,然后将面团的一端对折一半,再将另一端折在上面,然后擀开。如果折叠三次,用圆形模具切开,放入榴莲馅折叠缝中,再用较小的模具压边,表面用蛋黄冲洗干净。
4.烤箱加热到200度后烤15分钟。榴莲饼烤好后在烤盘里放油纸或油布,锡纸保温。边烤边看,上色后拿出来,不要烧焦。
榴莲饼怎么做?
榴莲最经典的就是做成榴莲酥。当榴莲的浓浓香味与千层糕点交织在一起,冲击你的嗅觉,触动你的味蕾,就一发不可收拾了。咬一口,嫩甜的榴莲包裹在酥脆的表皮下,让舌尖和甜味卷起来!
榴莲酥怎么做?边肖提醒大家注意以下问题:
1.榴莲酥吃完后趁热吃,以免皮软了失去味道。
2、制作可以油炸,类似于烘焙的效果。
3、酥皮要揉,不然不脆没味道。
4.一定要把榴莲肉裹紧,不然没味道。
5.面团一定要静置,让它吸收材料的味道,然后进行下一步。
6.生榴莲最适合做榴莲酥。
7.刷上蛋黄液,烤出来的产品色泽鲜艳,开胃,口感更好。
榴莲饼吃多了上火怎么办?
爱吃榴莲的人看不到榴莲的全身,但不能错过榴莲做的点心。没错,现在说的就是大名鼎鼎的榴莲饼,几乎每个茶馆都有!但是,吃多了美味的榴莲酥,总要面对现实。除了长胖,你还有上火长痘的问题!
那么,榴莲饼吃多了上火怎么办?
榴莲饼吃多了会上火。如果你生气了,你应该买一些水果皇后来和我们的水果皇帝竞争。没错,你说的是山竹。如果吃榴莲饼,可以吃点山竹,或者用绿豆煮糖水喝。上火的效果挺好的。
如果不吃榴莲,可以留一点榴莲壳烧开水喝,也能起到一定的缓解上火的作用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。