【导读】山楂片也叫山楂饼，每个人的童年都或多或少有过回忆。山楂片作为一种糖醋小吃，很受孩子们的欢迎，成年人消化不良或胃口不好时也喜欢嚼几片。关于山楂片的做法，山楂片的功效和作用，或者山楂片能否减肥，你了解多少？
山楂片的做法
糖醋山楂片是开胃消食、活血化痰的零食之一。虽然在很多超市都能很容易买到山楂片，但这些产品或多或少都添加了食品添加剂。为了健康地吃这种开胃的零食，我们不妨自己在家自制山楂片。
自制山楂片的方法一：
配料：鲜山楂、白糖、柠檬汁。
练习：
1.新鲜山楂洗净去核，放入适量白糖，搅拌均匀，腌制过夜；
2.将腌制好的山楂放入蒸笼蒸15-25分钟，至山楂软烂；
3.趁热拌入山楂酱，过筛后加入白糖和柠檬汁调味；
4.将捣碎的山楂倒入铺好锡纸的烤盘里，抹平，放入烤箱，100度烤60-90分钟；
5.出炉彻底冷却后，揭开锡纸，剪成自己喜欢的形状。
自制山楂片的方法二：
配料：鲜山楂、冰糖、白糖、柠檬汁。
练习：
1.将鲜山楂洗净去核，加适量水煮至山楂变软，水与山楂的比例为1:1；
2.将熟山楂用搅拌机打成泥状；
3.倒入不锈钢锅中，用少量水煮沸，然后加入白糖、冰糖、柠檬汁，糖和山楂的比例为1: 1，柠檬汁根据个人口味加入；
4.将捣碎的山楂用山楂汁煮至粘稠状，然后均匀地放入装有山楂汁的平底盘中，放在加热器上晾干或自然晾干(需2天左右)；
5.晾干后，用刀将山楂片切成自己喜欢的形状。
山楂片可以泡水吗？
玫瑰花、菊花、柠檬片泡水是很多上班族的美容养颜方法，而山楂片泡水可以起到保健的作用。你也可以在日常的茶菜单中加入山楂片。
山楂片泡水的效果：
山楂片有很好的消食、开胃、消食的功效，而将山楂片泡水饮用也有此功效，而且效果更显著。因为山楂片含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、钙、磷铁、维生素C等营养成分，所以食用后有刺激食欲、帮助消化的作用。如果觉得肚子饱，用山楂片泡水可以很好的缓解这种情况。
此外，将山楂片泡水也有降血脂的作用。高血脂的人每天要适量喝一些山楂片，对身体健康和健身非常有益。当然，气虚的人尽量不要喝山楂片水。另外，如果有方便的情况，用山楂片泡水也有一定的润胃、通便、利尿的作用。
如何将山楂片泡水：
1.降血脂、降血压、防治冠心病：将山楂15g、罗布麻叶6g、五味子5g、冰糖制成降压茶。
2.润肠通便：山楂片15克、菊花10克、决明子15克加水制成代茶饮，或制成菊花、山楂、桂皮粉。
3.温经散寒，活血化瘀适用于痛经或月经延迟：山楂10克，肉桂6克，红糖煎水。
4.养心清肝破淤血：山楂250g，丹参500g，枸杞子250g，蜂蜜，冰糖等。被浸泡在水中。
山楂片的功效与作用
山楂片、陈皮、话梅都是人们日常生活中经常吃的休闲食品。虽然，说到山楂片，首先想到的是山楂片。
山楂片是一种以山楂为原料制成的食品。它的主要功能是健脾开胃。此外，山楂片还具有收敛止痢、活血化瘀、降血压、降血脂等作用。这个，我们可以从它的营养成分，热量，有用价值来分析。
1.山楂片含有糖、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙和铁，可降血脂、降血压、强心、抗心律失常。
2.山楂片中还含有脂肪分解酶，能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌，增加胃中的酶含量。
3.临床试验发现，山楂片有效成分能显著降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；此外，山楂片中的总黄酮能长期扩张血管，降低血压。
4.最近研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌作用。所以消化道癌症的人可以经常吃山楂或者山楂片。如果出现消化不良，还可以将山楂和大米一起煮成粥吃，不仅可以帮助消化，还有助于抗癌。
5.表明每100克食用山楂片热量为93千卡，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克。可以说山楂片的热量很低，加上本身具有促进胃液分泌和帮助消化的功能，适量吃山楂片还能起到减肥的作用。
吃山楂片能减肥吗？
山楂片能减肥吗？这是很多网友关心的话题。在市面上的众多减肥产品中，包装说明书的成分列表中就包括了山楂。山楂片也能减肥吗？
发现山楂中的有效成分可以增强胃中蛋白酶的活性，促进消化，尤其是山楂中丰富的脂肪酶成分可以促进脂肪类食物的消化，起到减肥的作用。中医还认为，山楂能健脾消食，有利于减肥，可作为辅助治疗继发性肥胖。营养学研究也发现，山楂的热量很低。每100克山楂含热量93千卡，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克。低热量结合山楂本身可以促进消化，多吃有助于减肥。
山楂可以减肥，这是毫无疑问的。这里的山楂被称为山楂果，不是加工过的山楂片。要知道山楂片在加工过程中加入了大量的糖，使得山楂片的热量变高，吃多了不但不会减肥，还可能有相反的增肥效果。
想用山楂减肥，妈妈网百科推荐以下方法：
方法一：山楂茶
材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。
做法：将上述材料研成细粉，分10袋。每天带一袋开水，喝茶，不喝淡茶。
方法二：山楂饮菊饮
材料：山楂10克，金银花10克，菊花10克。
做法：将山楂打成碎末，与金银花、菊花一起放入杯中代茶饮用一天。
山楂片热量高吗？
山楂片，糖醋味，相信大家小时候应该都没少吃。它是圆形的。拿在手里感觉有点粘，但是有些孩子吃起来酸甜可口，爱不释手。其实山楂片也可以泡水喝。如果只放一片，味道可能会酸酸的，这是调皮的人能做到的。
山楂片装在童年的记忆里，一片微红让人有流口水的冲动。吃了这么多年山楂片，今天我们来翻旧账。山楂片热量高不高？可能以前的胖饭没有山楂片吃吧。今天我们就来聊聊山楂片有没有助长小肚子。
100g山楂片的热量是375大卡。这个数字可能会让我们所有人感到惊讶，但它是合理的。毕竟山楂片含糖量比较高。不知道马宝现在买不到山楂片哄小孩了？如果是这样，记得不要给鲍晓太多的山楂片。山楂片热量高，吃多了不一定会蛀牙。吃完山楂片记得帮宝儿们漱口。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。