【导读】铁是人体重要的微量元素。缺铁容易导致缺铁性贫血，最容易缺铁的人群是孕妇、儿童和老人。那么，补铁用的蔬菜有哪些，补铁对身体有什么好处？下面小编就给大家详细介绍一下。
补铁蔬菜
铁在人体中起着非常重要的作用。如果缺铁，会影响人体和智力发育。不过可以多吃有补贴效果的蔬菜。
1.西红柿：铁可以预防和改善贫血。如果能和维生素C同时服用，人体能更好的吸收。西红柿含有丰富的维生素C，可以增加铁的吸收率。只有吸收饮食中的铁，才能达到补铁补血的目的。
2.菠菜：虽然菠菜是一种很普通的蔬菜，但是它的补贴作用很强。菜里有大量的铁胡萝卜素，是补铁中的顶级蔬菜之一。
3.南瓜：南瓜，一种很不起眼的蔬菜，却有着强大的补铁、补血、美容的功效。南瓜含有许多有益成分，如维生素、氨基酸和矿物质。其中，铁、钴、锌等。都是补铁美容不可或缺的元素。
上面介绍的三种蔬菜虽然常见，但都有很强的补铁补血作用。日常生活中不妨多吃点。
为什么孕妇需要补铁？
女性怀孕是一个特殊的时期，这个时候女性的身体环境会发生很大的变化，胎儿的发育也需要大量的铁，这就使得孕妇不得不进行补贴。
1.孕妇体内的胎儿会从母亲体内吸收大量的铁，不管母亲的情况如何，都会首先满足自己的生长需求。这会导致孕妇自身所需的铁元素严重不足。
2.孕妇容易因为缺铁形成缺铁性贫血。严重的话会导致孕妇心脏增大，心肌缺氧，导致贫血心脏病，心力衰竭。贫血会使孕妇体质下降，分娩时容易出现休克，产后感染的概率也会大大增加。
3.如果孕妇缺铁，胎盘供氧不足，容易造成胎儿生长迟缓和早产，并会增加新生儿的发病率和死亡率。
孕妇缺铁会造成严重后果，不仅危害女性身体，也不利于胎儿的生长发育。所以，孕妇补铁很重要。
怀孕期间吃什么补铁？
女性在怀孕期间要注意很多问题。其中对于营养和各种所需元素的摄入非常重要，铁的吸收最为重要。孕妇朋友可以通过饮食补充铁。
1.水果在孕妇的营养摄入中起着重要的作用。虽然很多食物的铁含量比水果高，但水果通常富含维生素，尤其是维生素C能促进铁的吸收。而且水果不仅可以补铁，还有美容的功效。孕妇可以多吃橘子、桃子、樱桃。
2.孕妇想通过饮食补充铁，也可以多吃黑豆。黑豆不仅含有蛋白质、矿物质，还含有丰富的铁，具有很强的营养价值和补铁作用。而且富含纤维，可以促进肠道蠕动，很大程度上避免便秘。
3.动物肝脏含有人体所需的多种成分，如铁、锌、维生素等，容易被人体吸收。对于补铁来说，吃一些动物肝脏也是不错的选择。
孕妇从饮食中摄入的铁，既要满足自身需要，又要充分供给胎儿。所以孕妇选择饮食很重要。
哪些人需要补铁？
虽然人体内铁的总量只有4、5克，但在人体内起着非常重要的作用。通常需要补铁的人群有以下几类。
1.女性和孕妇：缺铁在女性中很常见，是由于生理期铁元素大量流失造成的。此外，女性怀孕后通常会出现早孕反应，恶心、呕吐、挑食，对铁的吸收会有很大影响。而且孕妇体内的胎儿对铁的需求量很大，使得孕妇对铁的需求量猛增，从而需要补铁。
2.儿童：铁对人的生长发育非常重要，而儿童的身体和智力发育非常快，这使得儿童对铁的需求量很大，正常饮食很难吃到这么多铁。这时候就该补铁了，不然容易影响孩子发育。
3.老年人：人到老年，会出现造血功能下降，铁的吸收减少，导致老年人缺铁。
以上三类人群最容易缺铁。所以日常饮食中要多选择富含铁的食物，也可以用特定的制剂来补铁。
补铁对身体有什么好处？
铁是人体必需的微量元素，孕妇、老人和儿童最容易缺铁。如果每个人都出现了与缺铁有关的症状，就要及时补铁，以免对身体造成损害。
1.缺铁会导致脱发、脸色苍白、疲惫和头晕，严重时甚至会出现缺铁性贫血。补铁可以强身健体，预防疾病和辅助治疗，还可以增强人体的免疫力和抗病能力。
2.因为孩子正处于身体和智力发育时期，这个时期对铁的需求量很大。如果缺铁，不仅会影响身体的正常发育，还会损害智力发育和认知能力。如果补充足够的铁，可以促进儿童的发育。
3.补铁可以防治缺铁性贫血，调节组织呼吸，缓解疲劳，还具有美容的功效。
补铁的好处有很多，但是你也要注意自己是否需要补铁，否则过量补铁也会对身体造成伤害，只有合理补铁才有利于身体健康。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。