【导读】龟苓膏，一种黑色的糊状食品，类似果冻，但有点中药的味道。龟苓膏流行于我国两广地区，广东潮汕地区有一种叫“草果”的食物，和它很像。在炎热的季节，龟苓膏不仅可以作为甜品解渴，还可以作为退烧的药物。
龟苓膏的副作用
相传龟苓膏是清宫养生食疗的秘方，只有宫中之人才能食用。是非常珍贵的药膳。龟苓膏能去火，清热解毒，对身体有好处，还能祛痘。能调理脏腑，防止皮肤衰老和便秘，促进新的衰老，增强人体免疫力。怎么强调都不为过，是现代人不可或缺的保健品。此外，特别是对于过度吸烟饮酒、年轻人的青春痘、普通人的便秘和痔疮，有显著的改善作用。重点是，还不会胖！
但是，多吃龟苓膏不是更好吗？其实不然。因为龟苓膏性寒，能促进血液循环，是清凉解毒的食物，所以胃寒、脾胃虚弱的人不宜服用，否则可能会引起腹痛、腹泻等症状。同胞在经期和孕期不宜食用龟苓膏，体质较弱者也要经常食用。
其实很多食物，不管多好吃多有营养，也是要量入为出，量入为出的，否则事情就会适得其反。看看现在这么多营养过剩导致的健康问题。所以吃龟苓膏也是一个道理，凡事只要有个度。
龟甲的成分
据说正宗的龟苓膏是用受保护动物，如金钱龟、土茯苓、甘草等中草药制成的凝固糊状食品。一般是黑色的，味道像中药。很像一种叫凉粉的食物(仙草)。椰汁一般在糖果店吃的时候可以加，但是还有一种说法是不建议加糖。加不加就见仁见智了。但可以肯定的是，冷冻的味道更好。
龟苓膏主要以名贵的鹰嘴豆、土茯苓为原料，再配以生地等药物精制而成。土茯苓、金银花、甘草都是清热解毒、治疮疡、祛湿利尿的日常用品。鹰嘴豆龟是一种珍贵的中药，可以清热解毒。土茯苓可以除湿。除了这两种主药，还用地黄、蒲公英、金银花等精心熬制而成。
根据现代营养学研究，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，其中有7种是人体必需的，而我们自己又不能自制。具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，可调节血脂、血糖。这些必需氨基酸占总氨基酸的百分比非常高，约为20%。所以龟苓膏的药用价值和营养价值还是相当高的。
在现代社会，买些吃的东西是相当容易的。比如龟苓膏，销售渠道多种多样，不仅有奶茶店、甜品店，还有超市。而现在按照食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家不同，炮制口味不同，药物成分与原配方有所不同。但可以肯定的是，现在的龟苓膏已经不含金钱龟的成分，甚至不知道有没有便宜的龟板成分。
龟板的功能和功效
龟苓膏的主要成分是名贵的鹰嘴龟和土茯苓，用生地等药物精制而成。鹰嘴龟是一种名贵中药，能清热解毒。土茯苓能祛湿，大概可以知道龟苓膏有清热解毒的功效。但是，具体有什么作用和功能，如何根据症状吃龟苓膏呢？让我给你一一介绍。
首先，龟苓膏具有滋阴润燥、养颜美容、清热解毒的功效。比如人们喜欢吃火锅，但是火锅一般都是麻辣的。吃了之后，很少有第二天不爆痘的情况。那么这个时候你就可以吃一个很好吃的龟苓膏，火了也是极好的。
其次，龟苓膏能祛湿止痒，消疮毒。现在很多人夏天吹空调，相当于把自己放在一个比较干燥的环境里。这时候可以多吃龟苓膏，达到保湿的效果。相反，在潮湿的环境下要经常服用龟苓膏。
那么，龟苓膏可以促进新陈代谢。如果老年人食用，可以增强自身免疫力，健胃开胃，还可以治疗便秘。据说可以有效预防失眠多梦，而且龟苓膏口感比较软，老年人口腔不太好，吃龟苓膏比较好。
最后，女性同胞也可以多吃桂苓软膏，不仅可以滋养护肤，排除体内毒素，还可以起到洗肠的作用，对年轻人的痘痘也有明显的改善作用。
看，一言以蔽之，龟苓膏真的是一种黑色的天然保健食品，老少皆宜。
龟苓膏的实践
看了上面那些，有没有觉得嘴里很孤独，想吃龟苓膏？在外面吃当然好，但是如果能熟练的做不是更好吗？亲朋好友聚在一起，做一份美味的龟苓膏招待大家，既省钱又健康。真的是一举两得，而且也不复杂。让我们一起学习。
准备原材料：
龟板粉160g(据说梧州产的龟板最有名)，水2小碗，蜂蜜适量。
练习：
1.将龟板粉与少量冷水混合。
2.加入2碗开水。水必须足够沸腾。如果水不够温，加水，在火上加热，直到它变得粘稠透明。
3.将准备好的龟板倒入盒中，可以密封，减少水分流失，防止异味进入。可以冷却成型，放入冰箱后口感更好。
制作精良的龟苓膏可以直接食用，加入蜂蜜或炼乳可以中和苦味，也可以加入红豆沙、椰子汁等。或者用龟苓膏做各种规格的冷饮和美食，比如龟苓膏奶茶，龟苓膏沙拉，龟苓膏甜品等等。我记得边肖小时候吃过一种类似龟苓膏的“草果”。也是糊状黑色，我们可以直接加白糖吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。