【导读】茯苓具有利水渗湿、健脾安神的功效，白术具有益气健脾、利水渗湿、止汗安胎的功效。两药配伍可增强健脾祛湿的功能。茯苓、白术既能祛湿利湿，又能健脾祛病，养生无病。白术是中医祛湿的“黄金搭档”，不仅能祛湿，还能美白养颜。白术的功效和作用是什么？让我们来揭开他们的神秘面纱。
白术茯苓是什么药材？
白术是多年生草本植物，喜凉气候。它的根茎被用作药。它具有多种药用功能，也可以食用，对人体有保健作用。白术是菊科植物白术的根茎。白术为多年生草本植物，生于山坡、林缘、灌木上，分布于长江流域。现在全国各地都有栽培，尤其是浙江。10月下旬至11月中旬，地上部分枯萎后，晴天挖根，除土，剪去茎，晒干根或晒干。
茯苓，俗称云苓、松苓、茯苓，是寄生在松树根部的一种真菌，形似红薯，外皮呈深褐色，内部为白色或粉红色。它的原生动物是鼠妇科真菌茯苓的干燥菌核，大多寄生在马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四季神药”，因为它的作用范围很广，不分四季。当它与各种药物配合使用时，无论寒、温、风、湿，都能发挥其独特的功效。茯苓性味甘、淡、平。具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖具有明显的抗肿瘤和保肝作用。
白术的功效与作用
现在的人都喜欢养生，会定期在草药店里买一些草药来补充身体。你对草药了解多少？下面介绍白术、茯苓、白术、白术，这些都是常用的中药材。它们在治疗疾病方面有突出的效果，能健脾益气、祛湿利尿，还能止汗安胎。
茯苓味甘，性温，不偏寒热，常用于治疗寒热虚实所致的各种水肿。本品与白术、泽泻等配伍。用于治疗表邪、膀胱积水和/或水肿、经行小便不利。与滑石、阿胶、泽泻等配伍。用于治疗水热互结、阴虚水肿、小便不利。本品与附子、生姜同用，治疗脾肾阳虚所致水肿。茯苓能健脾补中，善排水利湿，使湿聚，痰生于无。常与人参、白术、甘草同用，用于脾胃虚弱、食欲不振、神疲乏力。其与桂枝、白术、甘草配伍，用于治疗痰饮引起的头晕、心悸。
白术和茯苓的食用方法
白术、茯苓用于脾胃虚弱、食欲不振、精神萎靡、乏力等症。下面介绍一种常见的通过中医药膳，食用白术、茯苓达到利尿祛湿的效果。白术稀饭的做法其实很简单！下面就给大家介绍一下白煮粥的做法！成本低，操作不复杂，味道鲜美，食物美味！特别是季节变换的时候，家里的老人可以吃一些白术茯苓茯苓粥，这是
做法：将白术、白芷、茯苓、甘草煎煮20分钟，每日两次，饭后半小时至一小时。一般服用一周后可以停用一段时间，然后再服用。
茯苓鸡汤
白术5克，茯苓5克，白芍5克，甘草3克，鸡肉500克，枸杞子10克，绿豆50克。精盐适量，生姜3片，水12杯水。
练习：
1.将鸡肉洗净切碎备用。
2.锅内加开水烧开，将鸡肉煮透，撇去浮沫，其他原料洗净。
3.将砂锅用清水烧开，将所有原料放入大火锅20分钟，转小火锅2小时，撇去浮油，用精盐调味。
茯苓可以泡水喝吗？
茯苓可以泡水喝，茯苓、白术泡水喝的作用是祛湿，体内有湿气的人大多可以服用。
中医在长期的医疗保健实践中总结出“治湿不利于排尿，而非其他治法”。这就是我们常说的利尿，就是通过排尿将体内多余的湿气排出体外。利尿祛湿的方法是：将茯苓10g、白术10g用水浸泡。
这种方法简单，适合大部分身体潮湿的人。茯苓、白术为上品，药性温和。它们有一个非常显著的特征。当身体潮湿时，它们的主要功能是去湿。当身体正常后，停止祛湿，开始发挥健脾的作用。所以茯苓和白术不仅能祛湿利湿，还能健脾，是非常好的治病养生的良药。
茯苓长期饮用有副作用吗？
即使中药有食疗作用，也不能长期服用，因为它毕竟含有药用成分。从白术、茯苓的药性来看，虽然没有明显的毒副作用。但是药有三毒。中医也主张平衡阴阳，消除症状一段时间，建议“止中病”为宜。
茯苓水煎服，祛湿效果显著。这个简单的祛湿配方，适合大部分湿重的人。茯苓、白术为上品，药性温和。它们有一个非常显著的特征。当身体潮湿时，它们的主要功能是去湿。当身体正常时，它们停止除湿，开始发挥健脾的作用。服用中药保健的时间一般在三个月以内，可以根据自身情况量化，按照医嘱的次数和剂量服用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。