【导读】钙是儿童生长发育过程中不可缺少的营养素。如果孩子缺钙，容易造成身体发育迟缓甚至发育不良，严重时还可能引发其他疾病。孩子补钙可以通过含钙量高的食物来补充。此外，多晒太阳也能有效帮助钙的吸收。那么孩子应该吃什么食物补钙呢？补钙有哪些常见的误区？妈妈，请过来看看。
儿童补钙食谱
一般情况下，孩子不容易缺钙，因为孩子的肠胃功能和吸收能力都比婴幼儿强。无论是母乳、牛奶还是其他含钙的食物都非常有利于孩子吸收。妈妈最好分析一下宝宝在儿童期的饮食，看看宝宝能否从饮食中获得足够的钙。如果没有，那就考虑给宝宝多做一些富含钙的食物。有哪些适合孩子补钙的食物？我们来看看下面的儿童补钙食谱。
【炒松仁毛豆丁】
材料：松子200克，干香干药材4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、香油、高汤适量。
练习：
1.将松子放入锅中炒香。
2.将毛豆用开水焯一下，用冷水冲一下，沥干备用。
3.将干香薷切丁，胡萝卜切块，枸杞洗净备用。
4.锅内放入色拉油，油热后爆开姜末出香味，然后倒入干苦瓜和枸杞调味，翻炒一会儿，倒入毛豆，翻炒均匀，加入调料和适量高汤。收汤后，撒上松子，拌匀。从锅里取出。
5.撒上麻油，装盘，上装饰菜。
[油菜海藻豆腐汤]
原料：豆腐750克，油菜125克，干海苔30克，植物油75克，香油10克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
练习：
1.将豆腐切成1.5厘米见方的丁，将干海苔用开水浸泡，然后切丝，将油菜挑洗干净，切碎。
2.锅中放油，烧热，放入葱花炒锅，放入豆腐和干海苔粉，翻炒几下，再放入油菜，翻炒透，加盐，勾芡，最后放入香油。
[鱼松]
材料：黄鱼750克，料酒50克，盐75克，葱姜15克，大料2粒，味精少许，香油25克。
练习：
1.将鱼去皮，洗净，切成7厘米长的鱼段，葱段，姜片。
2.将鱼放入盘中，加入葱、姜、花椒、大料、料酒，笼蒸20分钟，捞出调料，控制水分，顺着质地撕成丝。
3.将炒锅勺放在火上，放油，将油烧热放入鱼丝中，加盐和味精，翻炒至鱼的水分变干，小火翻炒揉至鱼松散有光泽。
【骨枣汤】
原料：动物骨头(长骨或棘、猪、牛、羊骨头)250克，红枣15-25枚，生姜若干片。
做法：将骨头洗净捣烂，与红枣、生姜一起放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煲2小时以上，至汤汁粘稠，关火。
【玉虾蒸蛋】
配料：菠菜、鸡蛋、鲜虾。
练习：
1.菠菜洗净，不用过滤，用搅拌机捣碎；鸡蛋打好，虾洗干净。
2.将鸡蛋三倍量的菠菜汁与鸡蛋混合，加入少许盐拌匀。
3.放在锅里蒸十五分钟，然后把煮好的虾出锅，吃点香油。
[西红柿球]
材料：肥肉和瘦肉各50克，青菜25克，番茄酱10克，葱花和姜末少许，精盐和水淀粉适量。
练习：
1.将肉馅放入碗中，加入葱姜末、精盐、水淀粉，搅拌均匀，再加入番茄酱，然后朝一个方向用力搅拌，备用；将青菜切成小方块。
2.肉馅加调料后，要往一个方向搅打，直到变得粘稠有活力。m
2.白菜稍微洗烫一下，然后切块。
3.将虾皮、蔬菜末和打散的鸡蛋混合，加入少量水。
4.加入少许调料，入锅蒸，或微波炉加热3-5分钟。
【海带拌腐竹】
材料：腐竹干200克，海带干200克，熟猪肉瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，香油15克，熟大豆油25克，酱油，醋，盐，蒜瓣，芝麻酱，小葱。
练习：
1.将豆腐切成几英寸长的细丝，放入沸水中焯一下，捞出过冷，沥干清水。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，全部切成寸许长的细丝，熟瘦肉切丝，小葱、蒜瓣切块。
3.将各种丝料放入盘中，撒上葱花，上菜时加入调味料，拌匀即成。
[香蕉牛奶布丁]
材料：香蕉50克，果冻粉2克，配方奶150cc(标准浸泡法)。
练习：
1.香蕉去皮，切成丁备用。将果冻粉加入配方奶中，搅拌均匀。
2.小火加热至果冻粉完全溶解过滤后倒入模型中。
3.布丁液半凝固的时候，把香蕉丁放进去，等完全凉了再吃。
给孩子吃什么补钙？
虽然给孩子补钙的途径和方法有很多，但是最安全最简单的补钙方法就是通过食疗补钙。所以，妈妈要帮助孩子养成良好的饮食习惯，让孩子有肉、菜、水果的均衡饮食，让孩子从饮食中获得丰富的钙。那么，孩子吃什么补钙好呢？妈妈们不妨继续往下看。
1.牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。因此，牛奶被称为最“近乎完美的食品”，是最理想的天然食品。
2.奶酪
食物补钙是最好的选择。奶酪是含钙量最高的乳制品，这种钙很容易被吸收。奶酪的钙含量为：250ml牛奶=200ml酸奶=40g奶酪。
3.橙汁
橙汁富含维生素C、钙、磷、钾等。8盎司(约226克)橙汁中所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中的钙含量。
4.豆类食品
豆类的营养价值非常高，大多数豆类都含有相当数量的钙。但是请妈妈记住，只有一岁以后的孩子才可以喝豆浆，防止一次性喝多，以免蛋白质的过敏。
5.绿叶蔬菜
婴儿应多吃绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝叶、芜菁和芥菜。尝试罐装的、新鲜的、冷冻的和其他不同的种类，加入黄油调味。
6.虾皮
虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙，被誉为“钙库”，是缺钙患者的较好途径。用虾皮给宝宝做辅食是补钙的好方法。
7.巨藻
海带是一种营养价值很高的蔬菜。它富含钙和碘，有助于甲状腺素的合成。此外，海带还含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
儿童补钙的重要性
很多妈妈都知道儿童期给宝宝补钙很重要，但并不是所有妈妈都知道钙对宝宝的生长发育有什么作用。我们来看看补钙对孩子的重要性。
1.1%的钙分布在血液、细胞间液和软组织中。维持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动起着重要的作用。血钙通常有两种来源：消化道吸收的钙和骨骼中的钙。
2.缺钙会降低软组织的弹性和韧性。缺乏弹性的皮肤显得松弛和老化；晶状体无弹性，容易近视和老花眼；血管没有弹性，容易硬化。
3.降低神经细胞的兴奋性，所以钙是天然的镇静剂。缺钙会导致儿童神经性偏头痛、坐立不安、失眠、夜惊、夜哭、盗汗和多动症。
4.加强神经系统的传导功能。钙有助于神经递质的产生和释放，促进宝宝神经系统的发育。
5.维持肌肉和神经的正常兴奋。比如血钙增加，可以抑制肌肉和神经的兴奋性；当血钙低于70mg/L时，神经肌肉的兴奋性增加，导致惊厥。
6.降低(调节)细胞和毛细血管的通透性。缺钙容易导致过敏、水肿等。
7.促进体内各种酶的活性。
8.维持身体的酸碱平衡。
9.参与血液凝固过程。血液凝固是一个复杂的过程，其中一种是凝血酶原活性凝血酶，需要钙来激活它。
可见，儿童期缺钙对生长发育极为不利。随着宝宝一天天长大，对钙的需求会不断增加，妈妈要适当帮助宝宝补钙，以满足宝宝身体发育的需要。
孩子补钙的方式有哪些？
孩子补钙的方法有很多。妈妈在儿童期给宝宝补钙时，不妨综合运用各种方式，促进宝宝对钙的吸收。下面我们来看看给宝宝补钙的方法。
1.选择轻奶钙剂。
为了让宝宝喜欢服用一些补钙产品，会添加很多钙以外的成分来增强补钙产品的口感。其实给宝宝补钙不能太甜，否则会引起宝宝对这种味道的偏爱，影响宝宝正常喝水、喝奶，甚至影响食欲。所以，对于儿童期的宝宝，妈妈可以为TA选择一款清淡的奶味钙剂。
2.口服优质钙
钙的制剂有很多，妈妈可以选择含钙量丰富的无机钙，比如乳酸钙，入口即化，还有专门为宝宝设计的补钙套装。建议在医生的建议下给宝宝服用。
3.让宝宝适当晒晒太阳。
天气松软时，妈妈可以让宝宝适当晒晒太阳，让宝宝的皮肤适当接触紫外线。因为晒太阳有助于增强宝宝对添加的钙的吸收，而且宝宝要尽量多接触柔和阳光下的皮肤，增加皮肤中维生素D的合成。
4.多吃富含钙的食物。
最好用食物补钙。妈妈可以给宝宝选择一些富含钙的食物，如牛奶、奶酪、豆类、绿叶蔬菜、鱼类等。
给孩子补钙有哪些误区？
在儿童期给宝宝补钙，可以帮助宝宝的骨骼、内脏和大脑发育到最佳状态，为健康的体质打下良好的基础。但是在日常生活中，还是有很多妈妈没有按照科学的方法给宝宝补钙，结果得不偿失。给孩子补钙有哪些误区？妈妈快来看你是不是用错方法了！
误区一：钙多可以长高。
有些广告打出“孩子长大了需要补钙”的口号，让妈妈们误以为钙可以促进宝宝的生长，孩子因为缺钙而矮小。其实单纯补钙并不能显著提高身高，均衡的营养和合理的运动才能保证孩子骨骼的健康发育。
误区二：喝了骨头汤就不会缺钙。
其实骨头汤里的钙含量很低。一斤排骨含钙量只有25mg，骨头汤里的钙只有排骨的十分之一。但3岁以上儿童每日钙需求量为800毫克。显然，只喝骨头汤并不能有效补钙。
误区三：吃钙片就不会缺钙。
很多妈妈发现，虽然经常让宝宝吃钙片，但是宝宝还是缺钙，问题很可能出在补钙方法不当。有的妈妈将钙片捣碎，混在牛奶中给宝宝吃，导致牛奶中的蛋白质与钙结合形成奶块，使钙无法被宝宝身体吸收。所以补钙最重要的是吸收好，而不是越多越好。
误区四：宝宝骨折要补钙。
儿童期的宝宝大多调皮好动。万一摔伤骨折，妈妈会买各种钙营养品给宝宝吃，给宝宝炖骨头汤，以为这样可以增加宝宝骨骼中的钙含量。事实上，骨在损伤后的再生主要依赖于骨膜和骨髓的功能，只有在胶原蛋白增加的情况下才能更好地发挥作用。所以单纯的补钙并不能起到很好的作用，甚至可能导致血钙偏高，影响伤口恢复。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。