【简介】金钗石斛，又名吊兰。是一种常见的名贵中草药。石斛入药，性寒，味甘。具有益胃生津、滋阴清热的功效。可用于治疗发热、口渴、病后虚热、舌淡少苔、食少、干呕、视物模糊。那么金钗石斛到底是什么？效果如何？价格在哪里？如何购买？铁皮石斛和铁皮石斛有什么区别？
金钗石斛是什么？
金钗石斛又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草，为多年生草本植物，因古代头上的发簪而得名。茎丛生，上半部略扁平，略弯曲，高10 ~ 60厘米，厚1.4厘米。主产于贵州、四川、广西、云南及河南伏牛山。贵州省赤水市的金钗石斛药效最好。
金钗石斛是一种常见的名贵中药材。石斛入药，性寒，味甘。具有益胃生津、滋阴清热的功效。可用于治疗发热、口渴、病后虚热、舌淡少苔、食少、干呕、视物模糊。石斛在提高人体免疫力、抗衰老、抑制肿瘤、滋补五脏等方面有明显效果。民间素有“救命仙草”之称。俗称药用黄金，性寒、味甘、味淡、微咸。生在石壁上，有一束茎。保健：滋阴润肺，健胃益肾，健脑明目，降火，有生津止渴，滋补五脏，清肺止咳，预防感冒，抗疲劳的功效。
金钗石斛的功效
优质金钗石斛具有免疫调节和抗衰老作用。适用于过度吸烟、饮酒、夜生活、疲劳、糖尿病、肿瘤、心血管疾病、胃肝病等人群。能明显提高人体免疫功能，促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。长期服用铁皮石斛，可以强身健体，提高人体对各种疾病的抵抗力。所以金钗石斛最大的特点就是它是一种很好的免疫调节剂。
石斛是很好的保健食品和药材，深受人民喜爱。但由于铁皮石斛生长条件恶劣，自然产量极其稀少，加上人们长期的过度采挖，野生资源濒临灭绝。真正的铁皮石斛价格不菲。淘宝上和药店里有很多所谓的铁皮石斛，很便宜，一般不是正宗的铁皮石斛。目前只有福临门铁皮石斛、同仁堂等少数老字号能买到正宗的铁皮石斛。
金钗石斛价格
金钗石斛是兰科石斛属的草本植物。近年来，金钗石斛的保健功能越来越受到追捧，金钗石斛的价格也是消费者最关心的问题。金钗石斛是常用中药之一，早在《神农本草经》年就有记载，列为上品。具有养胃生津、养阴清热、明目的作用，用于阴伤津亏、口干多饮、食少干呕、病后虚热、视物模糊。金钗石斛常年受天地灵气影响，吸收日月精华。金钗石斛作为最好的保健品，自古以来就受到宫廷贵族的青睐。但由于其生长条件恶劣，自然产量极其稀少，加上长期被民众过度开采，野生资源濒临灭绝，年产量最多只有几百斤，所以价格昂贵，每斤3万元到10万元不等。
石斛的价格与其外观颜色有关，用铁皮石斛制成的干品往往做成铁皮石斛的卷曲球。铁皮石斛主要生长在高山、陡崖、石缝或高大的树上。是国家重点二级保护的珍稀濒危植物。它因其铁绿色的sk而得名
如何挑选石斛？学会如何辨别，有助于我们挑选优质的石斛。我们平时看到的石斛枫斗，就像一颗螺丝钉，有点类似碧螺春。很多人认为这是它的原形。其实这是石斛的干品，俗称枫斗。石斛真的不是这样长的，而是采摘后去杂，用开水烫一下，烤软，然后用人手搓一搓，晾干，直到叶尖搓干净，晾干后切去部分须根，油炸，拧成螺旋状或弹簧状，形似古斗，故名枫斗。
石斛在茎中的作用最强，所以茎制成的干货，尤其是芽附近的干货最好。将绞缠好的石斛拉直成团，见卷好的石斛从茎、芽表面呈金黄色有光泽，形状相对对称片面，分叉部位少，纵线细，质柔韧坚实，断面扁平。接近气味，有轻微的草的甜味但没有草的味道。入口嚼起来又甜又粘。如果把渣子吐出来，好的石斛的胶质很重，甚至可以粘在手指上不掉。
在选择枫斗的时候，我们可以选择黄绿色，不全是金黄色，甚至可以看到有明显的裂纹。这样的枫树桶不含太多树胶。
金钗石斛与铁皮石斛的区别
铁皮石斛和金钗石斛同为铁皮石斛，但在某些方面有所不同，生物碱成分的数量和含量有很大差异。但就相同的化学成分而言，铁皮石斛的品质优于金钗石斛，铁皮石斛的药效更强。
在石斛碱的含量上，铁皮石斛比金钗石斛少，这也是金钗石斛苦而铁皮石斛不苦的原因。金钗石斛越苦，生物碱含量越高，其药用价值越高。但铁皮石斛含金量大，所以铁皮石斛不苦、不黏、不粘。所以才有这么一句话：入药选金簪，保健选铁片。所以金钗石斛和铁皮石斛的主要区别是石斛碱和多糖含量的不同。
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