【导读】艾草花其实不是花，不是药材？很多人认为冬虫夏草是一种中草药，因为很多人知道它有很好的疗效，在中医眼里也很受欢迎。久而久之，很多人把它当成了中草药。
昆虫花的副作用
冬虫夏草本质上是一种菌类，与人们常吃的蘑菇、金针菇属于同一类。但是这种蘑菇很特别，对人的好处远远不是一般的蘑菇。具有极高的保健和疾病防治价值，长期食用不会产生耐药性。
很多人都知道事物都有两面性。那么，冬虫夏草也是这样吗？其强大的营养价值背后是否有这样的副作用？实际上，冬虫夏草花的主要有效成分是虫草素、虫草多糖、虫草酸、不饱和脂肪酸、氨基酸、多肽、生物碱、抗菌活性物质和微量元素。到目前为止，没有医学证据表明这些成分在合理剂量下长期作用后会产生耐药性等副作用。所以没有冬虫夏草的副作用。
昆虫花的功效
虫草花天性平和，不冷不燥，大多数人都可以放心食用。而且冬虫夏草花中含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等。还含有丰富的维生素成分，可以补充人体所需的营养价值。其中虫草酸和虫草素能全面调节人机内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。因此，冬虫夏草具有补益肝肾、益精、止血化痰的功效。
昆虫花中的虫草素可用作抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、RNA抑制剂、生物活性物质和抗真菌剂。此外，虫草素对人鼻腔和咽部癌细胞有很强的抑制作用。虫草素的临床应用多为恶性肿瘤的辅助治疗，症状得到了91.7%以上的改善。主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌等恶性肿瘤患者。
此外，冬虫夏草还具有降血脂、预防动脉硬化的作用，能全面促进造血功能。以及促进骨髓造血干细胞、红系祖细胞和骨髓成纤维细胞祖细胞的增殖。
昆虫花的实践
虫草花有很大的功效和作用。虽然是菌类的一种，但其实大家伙更喜欢把它归类为中草药！它的功效也是人们欢迎的因素之一，冬虫夏草可以当菜吃。那么怎么才能从冬虫夏草中吃到呢？有哪些做法？
做法一：用虫草花炖瘦肉。
原料：冬虫夏草5g、元肉3g、胡爱山5g、芡实10g、瘦肉100g。
功效：补肾壮阳，补肺健脾。
练习：
1、原料准备好，清洗干净备用；
2.瘦肉切片；
3.把瘦肉飞进水里；
4.将所有准备好的材料一起放入锅中煮熟；
5.2小时左右，加调料就行了。
适应人群：此菜可作为体质虚弱者的常用保健食疗，也可作为肺虚或肺肾两虚所致的慢性咳喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
做法二：冬虫夏草鸡汤
材料：三黄鸡1只，冬虫夏草50克，大枣5枚，盐少许。
练习：
1.将三黄鸡洗净翻面，鸡尖；
2.切成小块，用开水烫去杂质；
3.冬虫夏草和大枣的花泡软；
4.锅中加入适量清水，放入鸡肉，烧开；
5.加入冬虫夏草花和大枣煮沸后小火炖90分钟；
6.吃之前加一点盐。
功效：主治肺肾两虚所致的咳嗽气短。
如何挑选好的虫草花？
想吃到好的虫草花，就得学会如何挑选。选择虫草花最重要的是看颜色，香味等等。
虫草花的颜色决定了它的品质，和染不染色没有关系。至于泡洗，你会看到泡出来的水呈浅棕色，或者炖过之后，汤和肉也会呈现出和虫草花一样清澈的颜色，这是正常的。值得提醒的是，虫草花有独特的香味，比如草菇香。煮过或煮过的汤味道鲜美，但用水洗会变色，有异味，吃起来味道更差，还可能被染色。
此外，冬虫夏草花子实体的数量、完整性和饱满度直接决定了冬虫夏草花的品质。昆虫花的质量受多种因素影响。加工储存不当、日晒、潮湿、长期存放等因素都会导致颜色变深或变浅。看冬虫夏草的花好不好，最简单的方法之一就是看它头部的子实体，这是有效成分最集中的地方。子实体的数量、完整度、饱满度直接决定了虫草花的价格。
如果你学会了这些小细节，再去挑选虫草花，相信你也能挑选出自己喜欢的虫草花。
虫花可以天天吃吗？
现在由于生活节奏快，很多现代人身体素质普遍偏高，很多人会选择中草药进补，增强身体抵抗力，让身体更健康。虫草花的作用很多，所以在选择虫草花的时候，一定要了解它是否可以天天食用。
其实冬虫夏草是一种可以天天吃的平性食物，但是根据中医的介绍，虽然可以天天吃，但是不建议我们天天吃。
冬虫夏草其实就是人工培育的冬虫夏草。其功效和作用与冬虫夏草相似。具有补肺益肾、保肝养肝的功效，主要用于治疗肺肾两虚引起的咳嗽气短。本质上属于真菌的一种，类似于人们常吃的蘑菇、金针菇。有很好的治疗效果。最重要的是，到目前为止，没有任何医学证据表明冬虫夏草花会对人体产生一些副作用。
虽然虫草花可以天天吃，没有副作用，但是不建议健康人这么做。体质较弱的人可以每天服用1克左右进行调理，健康人则没有必要，定量服用一段时间就够了。
虫草和冬虫夏草一样吗？
相信很多人会把冬虫夏草和冬虫夏草混为一谈，因为两者名称相近，冬虫夏草是根据冬虫夏草人工培育的。但是，两者有质的区别。它们是两种不同的食物。冬虫夏草是一种传统珍贵的中药材，具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功能。
冬虫夏草其实就是人工培育的冬虫夏草。其功效和作用与冬虫夏草相似。具有补肺益肾、保肝养肝的功效，主要用于肺肾两虚所致的咳嗽气短。现代医学发现，它具有平衡激素、提高免疫力的作用，有多种滋补作用，最适合肝肾阴虚的人。我相信你现在对冬虫夏草有更多的了解了吧？你不会认为它们是同一种药材了吧？
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。