【导读】天气越来越冷了。可能天气太干燥了。每天喝水后会觉得口渴吗？想补，但是感觉天气虽然干燥但是不太冷，冬天补好像不够？所以马网百科建议用温而不燥的药膳疗法，做一个沙参玉竹的鸡汤来滋润一下。这一点对于女生来说尤其重要！女生还是要多了解自己的体质，根据自己的实际情况进行滋补。
沙玉竹鸡汤的做法
天气越来越冷了。可能天气太干燥了。每天喝水后会觉得口渴吗？想补，但是感觉天气虽然干燥但是不太冷，冬天补好像不够？所以马网百科建议用温而不燥的药膳疗法，做一个沙参、玉竹、黑猪肉的鸡汤来滋润一下。这一点对于女生来说尤其重要！女生还是要多了解自己的体质，根据自己的实际情况进行滋补。先介绍一下沙参玉竹鸡汤的做法。
材料：乌鸡半只、沙参、玉竹、胡萝卜和两个蜜枣。
步骤/方法：
1.乌鸡飞水
2.加入沙参、玉竹、胡萝卜和蜜枣。
3.炖2-3个小时。
人参玉竹鸡汤的制作技巧
这个汤有很好的滋阴功效。熬夜的人要多养阴。如果他们没有，那火气就很旺了！但是很多做过这种汤的朋友会发现，无论用什么方法都做不出浓汤。原因是什么？别担心，马网百科会教你一些做菜的技巧，让你可以把这道汤做得非常好吃！
1.玉竹放入碗中后，需要用清水浸泡去除杂质，而沙参的处理方法相同，用清水浸泡去除杂质；
2.锅中放入适量冷水，将切好的乌鸡放入锅中，大火煮开，记得撇去浮沫；
3.锅里放两三颗红枣去蟑螂，用中火煮蟑螂，但还是要记得撇去表面油脂和浮沫。
沙鱼珠鸡汤的食疗价值
长茎沙参。桔梗科植物，根入药。秋季刨平，去除地上部分和须根，刮掉粗糙的表皮，立即晒干。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
竹子有滋阴润燥、清热生津、止咳的作用。可作为滋补药物，主要用于治疗发热伤阴、虚热干咳、心脏病、糖尿病、肺结核等疾病。也可作为高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健功能。
日本人参玉竹鸡汤的做法其实很简单，一般人都能学会。沙参玉竹鸡汤的滋补效果很好。当然这离不开鸡肉的滋补，但最重要的滋补作用还是来自于沙参和玉竹。沙参可以滋阴清热，玉竹可以止咳生津，所以沙参玉竹鸡汤的营养价值和药用价值都很高。
沙参玉竹鸡汤的功效与作用
我们都知道沙参和玉竹是煮汤的绝配，那么沙参炖汤有什么功效呢？这对你的健康有好处吗？我们知道鸡可以分成很多部分，比如鸡爪，鸡头，整鸡。那么，鸡的不同部位炖这个沙参玉竹会不会不一样呢？
首先，我们先来看看这个人参竹荪炖鸡汤。
人参玉竹炖鸡汤是一种用老火熬制的香甜可口的汤。沙参能清热养阴，润肺止咳。主治：气管炎、百日咳、肺热咳嗽、痰黄稠。玉竹具有滋阴润燥、清热解毒的功效
此汤具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合秋季饮用，达到滋阴的治疗效果！
忌食人参玉竹鸡汤
了解每一道菜的禁忌很重要！了解每一道菜的禁忌，照顾好自己！
沙参、玉竹，风寒咳嗽、中寒便溏忌用；痰咳者慎用，脾虚便溏者忌用，痰湿者忌用。此外，脾虚、湿盛或热痰多的人不宜选用沙参。南沙参的食物是互斥的：南沙参对自己是恶的，但对李如是恶的。单就玉竹而言，适合体质虚弱、免疫力下降、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人食用。脾虚便溏者、痰湿者不宜。中寒泄泻，胃脘胀满，恶饮，痰多，苔厚腻等。湿痰过多者不宜食用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。