【导读】如果周末出去玩，累了就容易吃饱。感觉嗓子开始发干，有点咳嗽？别急，今天我们就用广东人常用的几种汤药煮一锅滋阴润燥汤，可以帮助解决大家的烦恼。这种汤也是孩子喝的好选择。玉竹有清热止咳的功效，用莲子百合很清很淡。来试试吧！
人参玉竹莲子汤的做法
最近天气又冷又干，感觉嗓子发干，有点咳嗽？别急，今天我们就用广东人常用的几种汤药煮一锅滋阴润燥汤，可以帮助解决大家的烦恼。这种汤也是孩子喝的好选择。玉竹有清热止咳的功效，用莲子百合很清很淡。来试试吧！
配料：沙参、玉竹、莲子、百合、瘦肉。
练习：
1.瘦肉洗净，切块。冷水中煮沸，取出，冲洗干净，沥干。
2.沙参洗净折叠成小块，玉竹、百合洗净。
3.汤锅加水，把所有的汤料都放进去。
4.盖上锅盖，把大火变成小火。
5.煮1.5-2小时，加盐调味。
人参玉竹荷花汤的制作工艺
沙参玉竹的荷花百合汤，看似步骤简单，但如果真的想做好，还是需要用心做好每一步。而且北沙参玉竹莲子汤里的每一种主料和辅料其实都含有非常丰富的营养！充分发挥每种食材的作用在烹饪中非常重要。虽然看起来很容易，但是做荷花百合汤可不是一件容易的事。以下几点注意事项你明白了吗？
1.将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，与带壳鸡蛋一起放入锅中，一起炖半小时，取出带壳鸡蛋，再一起炖至药软烂；
2、吃鸡蛋喝汤，可以加糖调味；
3、脾虚湿盛或热痰过多、体热口臭者不宜使用。
人参玉竹莲子汤的功效
沙参沙参是常用的滋阴药物，能滋阴清肺，化痰止咳，养胃利咽。竹子能滋阴润燥，除烦止渴，是常用的滋阴草药。沙参玉竹莲子汤服用的中药均为润肺养阴、健脾和胃之品，尤其是鸡蛋，具有较高的治疗价值，可滋阴除烦、益血安神，可治肺胃阴伤、失音、咽喉痛，故本饮食可滋阴清热、润肺止咳。可用于治疗气虚久咳、肺燥干咳、咳嗽声低、痰少、体虚少食、口干口渴等症。
人参玉竹莲子汤的食用人群
此汤用于治疗气虚久咳、肺燥干咳、咳嗽声低、痰少、体虚少食、口干口渴等。但不适合脾虚、湿盛或痰多的实热、体热口臭者。此汤是春夏常用的滋补汤。具有滋阴润燥、使皮肤细嫩细腻的功效。特别适合想多喝药膳汤养生养颜的人。沙参、玉竹无药味，药性平和，男女老少皆宜。
沙参沙参味甘，性微寒。沙参有沙参和沙参两种。它们的效果是相似的。它们可以润肺、止咳、养胃、生津。北沙参的滋阴润燥作用更强，北沙参的清热化痰作用更好。作为日常的汤，选择北沙参比较常见。沙参沙参是常见的补阴药，能滋阴清肺，化痰止咳，养胃利咽。可治疗肺结核、肺阴虚、肺热咽干、口渴、声音嘶哑等。也适用于干咳、盗汗、低烧等患者。此外，糖尿病和癌症患者也可以选择沙参来调理身体。竹子能滋阴润燥，除烦止渴，是常用的滋阴草药。不仅如此，玉竹还有强心作用，对肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖也有明显的抑制作用。此外，玉竹还有利尿作用。此外，还适用于心力衰竭、风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺源性心脏病患者。
孕妇可以吃沙参玉竹莲子汤吗？
是孕妇人生中的一个特殊时期。怀孕的准妈妈需要注意方方面面，尤其是饮食方面。准妈妈摄入的食物会通过妈妈的身体传递给胎儿。如果不注意，就会酿成大错。我们来看看孕妈妈能不能喝荷花百合汤。
孕妇可以适当饮用沙参玉竹汤，注意孕期护理和日常护理，适当补充微量元素更好，定期验孕更好，注意健康饮食习惯，避免有害因素刺激。同时，孕妈妈一定要注意加强孕期营养，做好孕期检查。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。